Mes siūlome receptų neįtikėtinai skanius ir aromatinius makaronų fettuccine grietinėlės padaže. Maisto skonį nustatantys komponentai gali būti vištiena su grybais arba lašiša su krevetėmis.
Pasta fettuccine su vištiena grietinėlės padaže - receptas
Ingredientai:
- fetuchini pasta - 240 g;
- vištienos krūtinės filė - 320 g;
- česnakai - 220 g;
- vidutinio riebumo grietinėlė - 390 ml;
- česnako dantys - 3-4 vnt.
- karis - 2-3 pinch;
- sūris - 55 g;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus arba alyvuogių aliejus;
- šviežios petražolių lapai;
- akmens druska ir šviežiai malti juodieji pipirai.
Paruošimas
Būtina iš anksto marinuoti viščiuką tam tikrą laiką. Norėdami tai padaryti, supjaustykite jį smulkiais siaurais brusochkami, sezonas su žemės karis, juodieji pipirai, druska, gerai sumaišykite ir palikite apie trisdešimt minučių kambario sąlygomis.
Dabar mes nustatome, kad fettuccini verdoma, ir tuo pačiu metu mes pradedame paruošti padažą. Skrudintame saulėgrąžų aliejuje arba keptuvėje šildomame alyvuogių aliejuje mes supjaustosime marinuotą vištieną, supjaustykite gabalėliais dideliu šilumos kiekiu. Pusiau paruoštai mėsai išmaišykite iš anksto išplautas ir kapotų špinagus ir kepkite ingredientus, kol jie bus paruošti. Šiame etape įpilkite šiek tiek supjaustyto česnako, supilkite į šiltą kremą, pašildykite iki virimo ir nuimkite nuo karščio. Dėl pasirengimo fettuccine sumaišykite juos su virta kremo padažu su vištiena ir grybais, sezonas su petražolių lapais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir tada patiekite jį prie stalo.
Kaip virti feta-makaroną su lašiša ir krevetėmis?
Ingredientai:
- makaronų fetuchini - 490 g;
- šviežios lašišos filė - 390 g;
- nuluptos smulkios krevetės - 390 g;
- cukinijos cukinija - 320 g;
- vidutinio riebumo grietinėlė - 390 ml;
- česnako dantys - 3-4 vnt.
- aromatinės sausos žolelės (mišinys) - 2-3 šaukštai;
- sūris (pageidautina parmezanas) - 55 g;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus arba alyvuogių aliejus;
- šviežių baziliko ir raudonėlio lapai;
- akmens druska ir šviežiai malti juodieji pipirai.
Paruošimas
Paruoškite fettuccine su jūros gėrybėmis dar lengviau ir greičiau nei su vištiena. Tuo pačiu metu pastą dedame virti, įdėti keptuvę ar puodą į plokštelės plokštelę, į kurią įpilama gana šiek tiek aliejaus. Dabar