Italijos virtuvės patiekalai su jūros gėrybėmis užima populiariausius populiariausių patiekalų sąrašus, kurie kiekvieną dieną tampa vis labiau žinomi visame pasaulyje. Tokiu spektakliu patiekalas sugeba būti dieviškai skanu, mažai kaloringas, labai naudingas ir maistingas.
Pasta su jūros gėrybėmis italų kalba
Pasta su jūros gėrybėmis, kurių receptas bus aprašytas žemiau, atspindi Italijos akcentus iki didžiausio ir leidžia jums mėgautis autentišku skoniu maistui. Svarbiausia įsigyti aukštos kokybės makaronus iš kietųjų kviečių veislių ir jūros gėrybių mišinio.
Ingredientai:
- jūros mišinys - 500 g;
- tagliatelle arba fettuccine - 500 g;
- pomidorai - 500 g;
- sausas baltojo vyno - 60 ml;
- sviestas ir alyvuogių aliejus - 80 g;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- kapariai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai, petražolės.
Paruošimas
- Tagliatelle arba fettuccine virinama, įdėti į keptuvę su lydytu sviestu.
- Į alyvuotą puodą supjaustykite svogūną.
- Pour vyno, mesti savo mėgstamas prieskoniai ir šiltas.
- Įdėkite likusius daržoves ir žoles.
- Supilkite vėžiagyvius ir kepkite tris minutes.
- Patiekiama su makaronais su jūros gėrybėmis, kartu su kaparėlėmis ir petražolėmis.
Pasta su jūros gėrybėmis pomidorų padaže
Laikui bėgant, originalūs italiečių receptai buvo užaugę daugybe variantų, o tai reiškia, kad vietoj šviežių pomidorų, kitokių pomidorų pagrindo, taip pat jo derinių su kitais komponentais naudojimas. Žemiau jūs sužinosite, kaip paruošti makaronus su jūros gėrybėmis pomidorų su grietine.
Ingredientai:
- krevetės, midijos, kalmarai - 200 g;
- penne, spiralė ar drugelis - 500 g;
- pomidorų tyrės - 400 g;
- riebus pienas arba grietinėlė - 600 ml;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- druska, žolės.
Paruošimas
- Vandenį užpilkite penne, spirale arba drugeliu į al dente.
- Į tepinį skardą kepkite česnakinį siūlą, pridėti plauti jūros gyventojai, stovėti ant ugnies minutę.
- Įveskite pomidorų tyrę ir riebalų pieną, druskos padažą makaronams su jūros gėrybėmis, pipirais, virkite, sumaišykite su makaronais ir patiekite karštą maistą, apibarstytus žolelėmis.
Juodieji makaronai su jūros gėrybėmis
Nestandartinė ir neįprasta patiekalo išvaizda, paruošta pagal šį receptą, iš pradžių sukelia jausmus, kurie tuo pačiu metu leidžia jus išbandyti, bet sukelia baimę. Tada jūs išmokysite makaronus su jūros gėrybėmis iš juodų spagečių, galėsite mėgautis nuostabiu maisto skoniu ir išsklaidyti visas savo nepagrįstas abejones.
Ingredientai:
- krevetės - 300 g;
- midijos - 300 g;
- juodi spagečiai - 500 g;
- sūris yra kietas ir pelėsiai - 100 g;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- kremas - 500 ml;
- aliejus - 50 ml;
- vyšninė - 10 vnt .;
- druska, pipirų mišinys, bazilikas.
Paruošimas
- Virkite juodus spagečius.
- Skrudinkite keptuvėje su krevetės vėžiagyvių česnakais.
- Kitame konteineryje moliuskai yra išpūsti, įmaišoma kreminė mišinys ir leidžiama stovėti 7 minutes.
- Supilkite sūrį (dviejų rūšių) ir sumaišykite.
- Meskite krevetes, druskos komponentus, pipirus.
- Kepkite pusę vyšnių į atskirą keptuvę.
- Patiekite juoduosius makaronus su jūros gėrybėmis, pomidorų ir baziliko patiekalais.
Pasta su jūros gėrybėmis grietinėlės padaže
Tiesiog ir greitai paruoškite makaronus su jūros gėrybėmis grietinėlės česnakų padaže , ir tai veikia neįtikėtinai skanu ir apetiškumu. Receptas "Shalot" gali būti pakeistas košėmis arba salotomis baltojo svogūnais ir pagal jūsų skonį naudoti kitokią prieskonių ir prieskonių rinkinį.
Ingredientai:
- ragų, spiralių - 400 g;
- krevetės ir midijos - 250 g;
- kremas - 400 ml;
- gvazdikėlių česnakai - 2-3 vnt .;
- česnakinis svogūnas - 3 vnt.
- aliejus - 40 ml;
- Muskusas ir išdžiovintas bazilikas - įkandimas;
- druska, baziliko lapai.
Paruošimas
- Virkite makaronus į al dente valstiją.
- Alyvoje keptuvėje arba keptuvėje salotos ir česnakai išmesti.
- Įpilkite sūrus ir prieskonius kreminius mišinius, pašildykite ir padėkite jūros dovanas.
- Išmaišykite turinį, prijunkite ragus (spiralus) ir patiekite su baziliko lapais.
Pasta su jūros gėrybių kokteilis
Tešlos gaminių su jūros gėrybėmis receptas gali būti tiek šviežių jūros gėrybių, tiek sušaldytų. Ir maisto skonis tuo, o kitu atveju su tinkamu požiūriu beveik nesiskiria. Daugelyje prekybos centrų siūlomi įvairūs asortimento jūros gėrybių kokteiliai , kurie idealiai tinka Italijos maisto dekoravimui.
Ingredientai:
- spagečiai - 450 g;
- saldinto jūros kokteilis - 500 g;
- kremas - 250 ml;
- Parmezanas - 80 g;
- svogūnėliai - 80 g;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- Žemės šafranas, pipirų mišinys, druska.
Paruošimas
- Makaronų paruošimas su šaldytais jūros gėrybėmis trijose sąskaitose.
- Virkite spageti sūdytu vandeniu.
- Perpilkite alyvuotą katilą arba supjaustytą padažo svogūnų česnaką.
- Mesti atšildytus ir plauti moliuskus ir rudas 5 minutes.
- Įdėkite kreminę bazę, pagardintą prieskoniais, išplakite viską į keptuvę, supilkite sūrį ir šiek tiek pašildykite.
Pasta su jūros gėrybėmis ir pomidorais
Net skanesnis ir naudingesnis yra makaronai su jūros gėrybėmis ir daržovėmis. Kaip papildomi daržovių ingredientai, patiekalai puikiai derinami su pagrindiniais bulgarų pipirais, pomidorais, baklažanais ir cukinijomis.
Ingredientai:
- makaronų lankai ar plunksnos - 350 g;
- jūros mišinys - 400 g;
- Bulgarų pipirai ir baklažanai - 1 vnt.
- kremas ir sausas baltasis vynas - po 150 ml;
- pomidorai yra švieži ir savo sultyse - 400 g;
- Parmesanas - 70 g;
- svogūnai - 80 g;
- gvazdikėliai česnako - 3 vnt .;
- riebalai - 40 ml;
- Italijos žolelės, prieskoniai.
Paruošimas
- Dėl riebalų, supjaustytų daržoves.
- Įpilkite susmulkintų šviežių ir konservuotų pomidorų be odos, derinkite daug prieskonių ir svaro iki storo.
- Įpilkite kreminės vyno mišinį, padėkite moliuskus.
- Perkelkite į keptuvę ar keptuvę, paruoštą iki al dente produktų, nulupdami petražoles.
- Maždaug porą minučių bus patiekalų su jūros gėrybėmis.
Pasta su jūros gėrybėmis sojos padaže
Pasta su jūros gėrybėmis šiame recepte yra stebėtinai aštrus, turtingas, kvapus ir tuo pačiu metu yra kur kas mažiau kalorijų nei kitų alternatyvų, kurios ypač palankios tiems, kurie žiūri savo svorį.
Ingredientai:
- makaronai - 500 g;
- krevetės ir midijos - 250 g;
- sojos padažas - 50 ml;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- kietas sūris - 90 g;
- riebalai - 40 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Tešlos gaminimas iš jūros gėrybių prasideda nuo virimo makaronų.
- Tada kepkite alyvuotoje keptuvėje aštrus protezus, paskleiskite vėžiagyvius ir šiek tiek daugiau atsistokite ant ugnies.
- Įrašykite likusius ingredientus iš sąrašo, supjaustykite paruoštus makaronus ir sūrio žoles, pašildykite ir nedelsdami naudokite.
Pasta su jūros gėrybėmis
Vegetarizmo rėmėjai ir tie, kurie laikosi greitai, džiaugiasi, kad patiekalas bus liesas. Žemiau pateikiama tai, kaip paruošti makaronus su jūros gėrybėmis be gyvūninės kilmės produktų, todėl jie jokiu būdu ne mažesni už jų turinio skonį.
Ingredientai:
- makaronai - 400 g;
- jūros kokteilis - 500 g;
- pomidorai - 300 g;
- augaliniai riebalai - 40 ml;
- lieso majonezo - 100 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Riebalai, supjaustyto susmulkintų daržovių, kokteilis, ir po maždaug tris minutes, jie švirkščia majonezą ir pagardai.
- Įkepkite makaronus keptuvėje ir šildykite šiek tiek daugiau.