Mes siūlome receptus naminiams pyragams, užpildytiems dešromis.
Pyragai su dešra ir sūriu
Ingredientai:
- miltai - 3 puodeliai;
- sviestas - 200 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- pusiau rūkyta dešra - 200 g;
- sūris kietas - 150 g;
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- majonezas.
Paruošimas
Sumaišykite išmesti miltus kepimo milteliais ir druska. Miltuose supjaustykite sviestą į gabalus ir susmulkinkite į trupinius. Mes vairuojame kiaušinį, įpilkite grietinės ir mėsinkite tešlą. Tešlą išimame į maišelį ir 40 minučių palikite šaldytuve.
Dešinė smulkiai pjaustoma, sūris trina ant kepsnio, sumaišoma, prieskonius pridėti prie skonio, švelniai apibarstyti miltais. Tešla suvyniota 3 mm storio sluoksniu, supjaustoma 10 cm skersmens rutuliai, riebalai su kiaušiniais ir tešla tešla į keptuvėms skirtas liejimo formas. Mes platiname ant šių ratų įdarą, iš viršaus riebiame majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite viršūnę tešla, centre padarykite skylę, riebalų kiaušinį ir kepkite vidutinėje karštyje, kol pasidarys rudas pluta.
Pyragai su kepenų dešra
Šis receptas tiems, kurie mėgsta pyragaičius kepti keptuvėje, nors ir kepami orkaitėje, nepraranda savo skonio.
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- kiaušinio vištiena - 1 gabalas;
- rūgpienis - 500 ml;
- soda, druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukštai.
- augalinis aliejus - 1 stiklas;
- dešros kepenys - 500 g;
- kruopas manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bulvių česnakai - krūva.
Paruošimas
Mes išmesti miltus, įdėti soda, rūgdintą pieną, druską, cukrų, eikvoti į kiaušinį ir sumaišyti tešlą, palikti 10 minučių. Švelninkite česnako strėlės ir supilkite į šiltą augalinį aliejų iki minkštos. Tada mes išleidome ugnį ir dedame kepenų dešrelę į česnaką, ji gerai išplinta. Palikite šiek tiek kietą užpildą ir supilkite mango. Tešla valcuojama, mes gaminame pyragus. Kepkite pyragus su kepenimis ant abiejų pusių šildomame aliejuje mažame ugnyje.
Pyra su dešra ir bulvėmis
Ingredientai:
- Tešla - 1 kg;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- virta dešra - 250 g.
Paruošimas
Bulvės išvalomos, plovėjau ir trina ant didelės virvės. Svogūnai išvalomi ir smulkiai pjaustomi, dešra taip pat smulkiai pjaustoma. Visi sumaišyti ir kepti šildomame keptuvėje, druskos, pipirų ir smulkiai supjaustytų žalumynų. Maltos atvėsti šiek tiek. Paruoškite pyragas ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių kampu 40 minučių.