Kiaušiniai, turintys daug baltymų ir mineralų, laikomi viena geriausių pusryčių variantų. Jie puikiai prisotina ir sunaudoja energiją visą dieną. Galite gaminti juos įvairiais būdais: virkite, kepkite arba supjaustykite omelets su skirtingais užpildais. Su visais omeleto ingredientų įvairove, vienintelis ingredientas, kuris visada pridedamas ir yra būtinas, yra sūris. Likę komponentai gali būti derinami atsižvelgiant į jūsų pageidavimus ir pageidavimus.
Omletas su kumpiu ir sūriu
Jei esate mėsos mėgėjas, jums patiks šis receptas, kurį galite paruošti keletą versijų: omletas su sūriu ir dešine ar kumpiu.
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kumpis - 2 griežinėliai;
- sūris - 2 griežinėliai;
- pomidorai - 1 vnt.
- sviestas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Kiaušiniai supjaustyti pipirais ir druska. Supjaustykite supjaustytą kumpį ir sūrį, o pomidorus - riestainius. Skrudinkite sviestą keptuvėje, supilkite į jį maišytus kiaušinius ir virkite, kol beveik paruošta, tada supilkite smulkintą kumpį ir sūrį. Naudodami mentelę, atsargiai sulenkite omletą, padėkite ją ant plokštelės ir puoškite viršuje pomidorų žiedus.
Omletas su grybais ir sūriu - receptas
Tie, kurie laikosi bado ar nevalgo mėsos, bus suinteresuotos, kaip paruošti omletą su sūriu ir grybais, kurie pasirodys ne mažiau kaip maistingi pusryčiai.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- Švieži grybai - 200 g;
- svogūnai - 100 g;
- sūris kietas - 50 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Smulkiai pjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje iki permatomos. Tada įpilkite grybus supjaustyti į plokštes ir kepkite, kol visas skystis išgaruoja. Po to kepkite kiaušinius druska ir pipirais ir supilkite į keptuvę. Iš vienos pusės kepkite omletą, pasukite jį, pabarstykite terminiu sūriu ir kepkite keletą minučių.
Omletas orkaitėje su sūriu
Omletas su sūriu galite paruošti ne tik keptuvėje, bet ir krosnyje. Mes pasidalinsime su savimi receptas, skirtas gaminti omletą su sūriu ir žolelėmis orkaitėje.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- Sviestas - 3,5 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai kapotų - 1, 5 šaukštai.
- druska
Paruošimas
Atskirkite baltymus iš trynių ir atskirai šypinkite. Į trynius įpilkite druskos, sviesto, žalių, sumaišykite ir sumaišykite su plakytais baltais. Supilkite kiaušinio mišinį į keptuvę ir padėkite į orkaitę, kaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite apie penkiolika minučių užkepamą omletą, jis turėtų pakilti ir raudoti. Patiekite prie stalo, kol ji yra šilta.
Omletas su pienu ir sūriu
Norint, kad jūsų olandas būtų švelnesnis, jį reikia virti pienu, o jei liko šiek tiek laiko, mes pasidalinsime receptu, kaip paruošti omletą su parmezano sūriu ir rūkyta žuvimi.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- karštai rūkyti menkių ar šamų - 200 g;
- pienas - 450 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 80 g;
- Parmesanas - 50 g;
- petražolės, druska, malti baltieji pipirai.
Paruošimas
Įdėkite žuvį į puodą, supilkite pieną ir užvirkite mažame ugnyje. Virkite 5 minutes, o tada paimkite žuvį ir padalykite į smulkius gabalėlius. Pienas nėra išpilamas. Lydyti kitą pusę sviesto,
Kai padažas yra paruoštas, pridėti žuvis, žalumynai, druska ir pipirai. Kiaušiniai sumušami druska ir pipirais ir supilkite į karštą keptuvę ir kepkite, kol virti, tačiau, kad olando viršuje liktų drėgna. Dabar nuimkite keptuvę nuo ugnies, išpilstykite paruoštą padažą ant omleto paviršiaus ir pabarstykite terminiu parmezano sūriu. Mes siunčiame visa tai į orkaitę, kad sūris išsilydo, o mes patiria neįprastai skanų omletą.