Tai ne paslaptis, kad lustai yra populiariausias ir mėgstamiausias užkandis pasaulyje, kurio populiarumą ir skonį laimėjo greito užkandžių gerbėjai. Parduotuvių ir parduotuvių lentynose užpildytos spalvingos pakuotės iš visų skonių ir formų traškios kepta bulvės, o vartotojai gobti į tokius pačius pakuotes ir valgyti kancerogeninį produktą, net nežinodami. Mes esame su tavimi, kaip sumanūs virėjai, mes galime virti naminius lustai krosnyje, o ne lašas, nekeliant pavojaus mūsų sveikatai. Visa šio maisto ruošimo paslaptis yra tai, kad krosnies skiautelės yra skrudintos be aliejaus, pagardintos natūraliais prieskoniais be kvapiųjų priedų ir dažiklių, todėl ne tik nepažeidžia, bet ir išsaugo visas pašalpas, kurias patiria bulvių gumbai. Kaip padaryti čipus orkaitėje namuose, mes suprasime tai šiame straipsnyje.
Kepimo bulvių traškučiai receptas
Mikrobangų krosnelė - absurdo požiūriu paprastas ir greitas receptas, jis tikrai ateis į gelbėjimą, jei norite kažką "sugadinti", žiūrėdami filmą, arba jei draugai su keliais putų gėrimų buteliukais nusileidžia. Apskritai receptas yra universalus, o skonių ir fantastiško skrydžio vietų įvairovė yra nesuskaičiuojama, nes sintetiniai skonio priedai daugiau nei pakeisti druska, paprika, "Parmesan" ar šiek tiek džiovinti česnakai. Be bulvių džiovinimo, galite įdėti vynuogių iš rozmarino ar šiek tiek čiobrelių, o jau paruoštus lustai tarnauti su padažais kiekvieno skonio.
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- druska - pagal skonį;
- rozmarinas - 2 filialai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Parmezano sūris - 80 g.
Paruošimas
Bulvės yra tinkamos, jei norima, gali būti valomos arba nuluptos, bet kokiu atveju kiekviena gumbė supjaustoma supjaustyti daržovių pjaustytuvu arba specialiu smulkinimu.
Mūsų receptas yra gana mitybinis, todėl, jei norite išgelbėti save nuo perteklinių kalorijų, prieš virindami želės krosnyje, pamerkite bulvių gabalėlius šaltu vandeniu. Krakmolas, kuris po mirkymo pasirodys drumstas tirpalas, dabar ne tik nepaslygsta ant šlaunų, bet ir sumažins bulves po kepimo.
Toliau bulvių griežinėliai turi būti džiovinti rankšluosčiu ir įdėti į riebalų kepimo skardą. Kruopštai sutepkite skardą, nes nenorime, kad bulves keptų arba priliptų prie jo, bet mes tik norime, kad jis būtų rudas, todėl geriausia naudoti teptuką ar skudurą, kad jį suteptų. Be to, ant griežinėlių galite tepti mažą alyvos kiekį.
Ant kepimo skardos uždėkite porą rozmarino šakelių, jas pirmiausia reikia supjaustyti peiliu arba suplakti į verdantį vandenį, kad lapai išleistų kvepalų aliejų, ir 3-4 minutes, kol bulvės bus paruoštos įdėti keletą gvazdikėlių česnako.
Dabar mūsų lustai gali būti išsiųsti į orkaitę, kepama apie 10 minučių. Galite įvertinti vizualiai pasirengimą - ruddy skiltelės taps banguotos ir pradės atsilikti nuo kepimo skardos.
Panašiai galite paruošti aštrius lustai, tačiau vietoj rozmarino bulvių kepimo metu galite įdėti čili pipirai ir pabarstyti paruoštas lusenas druskos ir paprikos mišiniu.
Gatavus čipus galima valgyti atskirai arba papildomai su jogurto su česnakų ir krapų padažu arba medaus garstyčių padažu . Puikus priedas prie traškučių bus klasikinis nachos mikrosnių padažas - "Guacamole" ir "Vegetable salsa".