Salotos su greipfrutu - gana neįprasti ir ryškios salotos su subtiliu skonio skoniu. Paruošta labai paprasta ir greita, o tuo pačiu metu pasirodo skanu, švieži ir lengva. Jūsų šeima tikriausiai įvertins originalų turtingą skonį ir paprašys jūsų pasidalinti kepimo paslaptimi. Siūlome keletą receptų salotoms su greipfrutais, o jūs pasirenkate sau tinkamesnį.
Salotos su arugulos ir greipfrutų
Ingredientai:
- arugula - 1 krūtinė;
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- kumpis - 50 g;
- kedro riešutai - pagal skonį.
Kuro užpylimui:
- Balzamino actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Greipfrutą padaliname į gabalėlius, pašaliname plėveles ir supjaustome juos ant plokštelės kartu su arklidės lapais. Tada mes įdedame viršuje smulkiai supjaustyto plonio kumpio, pušies riešutų ir užpilkite greipfrutų padažų salotomis. Norėdami jį paruošti, miltelius ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, supilkite actą ir aliejų.
Salotos su lašiša ir greipfrutu
Ingredientai:
- truputį sūdyta lašiša - 150 g;
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- sūris - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogės - apdailai.
Paruošimas
Greipfrutai nulupami ir nulupami, supjaustyti kubeliais. Kiaušinis virkite, išvalykite ir sudrėkinkite sūriu. Laše pjaustome į kubelius. Salotų dubenyje mes išdėstyti sluoksnius: lašišą, sūrį, greipfrutą ir kiaušinį. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir papuoškite alyvuoges.
Salotos su greipfrutu ir vištiena
Ingredientai:
- greipfrutas - 0,5 vnt.
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- šviežia mėtų - 1 grupė;
- šviežios petražolės;
- vyšnių pomidorai - 2 vnt.
- saliero stiebai.
Kuro užpylimui:
- šviežias imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- sausas koriandras - 5 g;
- sezamo aliejus - 10 ml;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- Šviežios paprikos - 0,5 vnt.
- citrinų sultys - 20 ml;
- sojos padažas - 30 ml;
- austrių padažas - 20 ml.
Paruošimas
Pirma, darykite padažą: imbiero padažas, čili pipirai išvalomi iš sėklų ir supjaustoma, įdedamos koriandrinės sėklos ir viskas suminkama skiedinyje. Tada užpilame padažais, sezamu, alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir druska. Vištienos krūva virinama, išmontuokite pluoštus. Greipfrutai valomi ir supjaustomi kubeliais. Mes sujungiame visus ingredientus dubenyje, supilame padažą ir sumaišome. Dabar pasklindame ant indo išplautų mėtų lapų ir petražolių, tuomet apsirengę salotų mišiniu, papuoškime vyšnią ir padėkite ant stalo.
Salotos su avokadu ir greipfrutu
Ingredientai:
- migdolai - 50 g;
- greipfrutas - 2 vnt.
- avokadas - 2 vnt.
Kuro užpylimui:
- medus - 0,5 šaukštai.
- garstyčių milteliai - žiupsnelis;
- vyno actas - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes nupjaukime greipfrutų viršūnes ir atsargiai išimkite minkštimą. Tada mes jį išvalome iš filmų ir smulkiai pjaustome. Išvalykite avokadą, pašalinkite akmenį ir susmulkintus kubelius. Dabar prijunkite visas padažo sudedamąsias dalis, sumaišykite iki tolygiai. Greipfrutų žievelėje paskleiskite avokadą, citrusų minkštimą ir migdolus ir supilkite padažą.
Salotos su krevetėmis ir greipfrutais
Ingredientai:
- Karališkosios krevetės - 10 vnt.
- žalios salotos - 1 puokštė;
- greipfrutas - 1 gabalėlis;
- imbiero šaknis - pagal skonį;
- sūris dor-blu - 60 g.
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- šviežia mėtų - 1 grupė;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Krevetės virtos ir išvalomos. Imbieras susmulkinamas peiliu ir kepamas ant jūros gėrybių alyvuogių aliejuje iki aukso rudos. Paruošti padažu, mušti mėtų lapus maišytuve, užpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir išmesti druskos šaukštą.
Salotų lapai nuplauti, išdžiovinti, įdėti į plokštelę ir užpilti pusę užpildo. Tada mes įdėti atšaldytus krevetės, nuluptus greipfrutų gabaliukus ir supjaustytą sūrį. Paruoštą salotą užpilame likusiu padažu ir patiekiame prie stalo.