Tiems, kurių santykis su testu nėra pakankamai sėkmingas, rekomenduojame naudoti "tinginą" pica receptą, pagrįstą kepsniu. Be to, šis patiekalas yra ne tik paprastumas ir greitis virimo, bet ir įvairių skonių, nes virimo metu galite pasiimti ne paprastą kepalą, bet, pavyzdžiui, česnaką arba sezamą.
Pica receptas iš kepalo
Ingredientai:
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- čili pipirai - pagal skonį;
- Džiovinti raudonėliai - 1/2 šaukštai;
- bazilikas (kapotas) - 1/4 amžiuje;
- kepsnys - 1 gabalas;
- pomidorai savo sultyse - 500 g;
- Mozzarella sūris - 230 g;
- Parmezano sūris - 60 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš pizzą iš kepalo, sviestą ir alyvuogių aliejų šildomas keptuvėje, kepkite česnaką, paprikos ir raudonėlio, kol česnakai suteikia skonį. Kitas, supakuokite pusę baziliko ir druskos, pašalinkite iš ugnies.
Batonas supjaustytas perpus, spaudžiamas minkštimas ir riebalai alyvuogių aliejuje sutepami vaistažolėmis ir česnaku.
Likusi aliejaus dalis sumaišoma su pomidorais savo sultyse ir troškinama ant ugnies, kol padažas yra vienalytis, nepamirštant jį sumalti. Druskos ir pipirų paruoštas padažas.
1/4 Mozzarella sūrio yra tolygiai paskirstyta per duoną, mes įdedame picą iš kepsnio mikrobangų krosnelėje ir virkite, kol sūris išsilydo. Mes platiname padažą ant kepsnio ir apibarstykite likusį "Mozzarella". Keptuvėje ar krosnyje kepama pica iš 8-10 minučių, tuomet nedelsdami pabarstykite patiekalą su tarkuotu "Parmesan", likusiais žalumynais ir supilkite alyvuogių aliejaus šaukštą. Mes leisti pica atvėsti, o po to mes ją supjaustome ir tiekiame prie stalo.
Kaip dar galite pica iš kepalo?
Ingredientai:
- kepsnys - 1 gabalas;
- sviestas - 1 gabalas;
- Provanso žolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- Džiovinti česnakai - 1/3 šaukštelio.
- sūris "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni dešra - 200 g;
- pica pica - 1 prekė;
- Bazilikas - apdailai.
Paruošimas
Kepenų minkštimas išpjautos arba šiek tiek nuspaustas. Minkštas sviestas, sumaišytas su Provence vaistažolėmis ir džiovintiems česnakams, išmaišykite šį mišinį su kepsniu iš vidaus ir išsiųskite jį po griliu, kol bus suformuota ruda sūra.
Picos padažas yra tolygiai paskirstytas per picos pagrindo paviršių, mes iš viršaus išsiskleidžiančios mocarelos gabaliukus ir dešreles, vėl nusiųsime picą į grilį, palaukite, kol sūris taps. Paruoštą patiekalą padaugame su baziliko lapais ir padėkite prie stalo.
Mini pica ant kepsnio
Šiam receptui galite naudoti tiek atskirus kepsnys, tiek mažus kepsnius ar ritinius.
Ingredientai:
- baguetas - 1 gabalas;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- picos padažas - 2/3 daiktai;
- sūris "Fonita" (tarkuotas) - 1/2 st.;
- sūris "Mozzarella" (tarkuotas) - 1 prekė;
- žali svogūnai - 4 plunksnos;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Baguette arba bandelės supjaustytos per pusę ir laikomos po griliu, kol jų paviršiuje susidaro rožinė pluta.
Alyvuogių aliejuje kepkite vištienos krūtinėlę, kol pusė virti, pagardinkite druska ir pipirais. Virtos vištienos keptuvėje
Padažuojame padažą virš mūsų mini pizzas , iš viršaus išsidėskime "Fonita" sūrio gabaliukus, tada tarkiu Mozzarella sūriu. Pica perkelkite į orkaitę arba grotelę 5-6 minutes arba kol sūris išsilydo. Dabar pica gali būti ištepta pomidorų padažų liekanomis ir patiekiama prie stalo, nepamirštant papuošti kapotų žaliųjų svogūnų ir petražolių.