Juodųjų ridikėlių salotos - skanus ir labai naudingas. Šakniavaisių sudėtyje yra daug vitaminų ir elementų, būtinų sveikai palaikyti, imunitetą šaltuoju metų laiku, šis augalas yra geras pagalbininkas gerinant medžiagų apykaitą.
Kaip paruošti juodųjų ridikėlių salotas?
Juodųjų ridikėlių salotos gali būti pagamintos naudojant įvairius metodus, svarbiausia nepamiršti sėkmingai derinti karstą skonį su minkštinančiais komponentais ir atsižvelgti į tam tikrus momentus, kurie yra tokie:
- Šaknis pasižymi kartaus skonio, bet karstumas gali būti užgesintas, 30-60 minučių įpilant ridiklius į vėsų vandenį.
- Galite padaryti juodųjų ridikėlių salotas, receptus, kurių sudėtyje yra obuolių su rūgštumu arba saldžiu morku, jie gali neutralizuoti karstą ir sušvelninti patiekalo skonį.
- Kitas variantas yra derinys su mėsa, salotomis, šakniavaisiai gali suteikti aštrus, aštrus skonį.
Salotos iš juodųjų ridikėlių su morkomis
Šaltuoju sezonu idealiai tinka juodųjų ridikėlių su morkomis salotos, kai pomidorai ir agurkai jau pasitraukė, bet organizmui reikalingi naudingi elementai. Indelyje gali būti ir žaliųjų ridikėlių, jei jūs vartojate obuolių ir morkų, jie gali įspūdį savo nuostabiu skoniu kartu su juodu šakniu.
Ingredientai:
- ridikėliai - 1 gabalas;
- morkos - 2 vienetai;
- obuolių -1 vnt .;
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- majonezas.
Paruošimas
- Ridikas praskalaukite, nulupkite, nusiimkite ir pašalinkite sulčių perteklių.
- Virkite reikalingus ingredientus ir supjaustykite viską.
- Išdėstykite juodųjų ridikėlių sluoksnius. Pirmiausia reikia bulvių, šiek tiek majonezo, ridikėlių, svogūnų, morkų ir dar kartą ridikėlių. Paskutinis sluoksnis bus baltymas ir smulkiai pjaustytas trynys.
- Salotos reikia šiek tiek mirkyti.
Juodųjų ridikėlių ir jautienos salotų receptas
Šakniavaisiai nėra labai mėgsta vartoti induose, nes jis turi pernelyg skonį. Tačiau jis turi daug vitaminų ir yra dietinis produktas, todėl jis bus puikus ingredientas užkandžių. Vienas iš sėkmingiausių sprendimų bus salotų su juodu ridikėliais ir jautiena.
Ingredientai:
- jautiena - 200 g;
- ridikėliai - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas;
- prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Mėsą reikia kepti valandą. Tada supjaustykite jį į ploną juostelę.
- Valyti ridikėliai. Jei jis yra labai aštrus, tada jį pirmiausia reikia iškirpti ir iškraipyti.
- Svogūnai gali būti purpuriniai, kad salotos būtų ryškesni ir supjaustytų kuo mažiau. Dėl papildomo skonio svogūnai gali būti marinuoti.
- Juodųjų ridikėlių salotos užpilkite majonezu.
Salotos su juodu ridikliu ir vištiena
Švelnus, bet tuo pačiu metu ir lengvas patiekalas, galintis atlikti visą vakarienę, yra skanių salotų su juodu ridikėliais ir vištiena. Norėdami atsikratyti nereikalingo aštrumo, galite iš anksto supilti ridiklius verdančiu vandeniu, o po šlifavimo pageidautina pašalinti drėgmės perteklių iš šio komponento drėkinant.
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- ridikėliai - 2-3 vnt.
- majonezas, druska.
Paruošimas
- Virkite vištienos filė (be odos), atvėsus, supjaustykite.
- Skrudintos svogūnų pusės žiedai.
- Valyti ridikėliai. Juodųjų ridikėlių salotos su mėsa ir druska ir sezonas su majonezu, sumaišykite.
Juodųjų ridikėlių salotos korėjiečių stiliaus
Tie, kurie mėgsta aštrus maistas, pagardintas daugybe prieskonių, kaip ir Korėjos salotų su juodu ridikliu receptai . Indelyje yra nuostabus aštrių ir kartų skonio derinys, kuris gali suteikti naujų pastabų apie įprastą maisto keitimą. Valgydami galite tuo pačiu metu naudoti keletą rūšių pipirų.
Ingredientai:
- ridikėliai - 1 kg;
- actas 9% - 25 g;
- augalinis aliejus - 20 g;
- raudonieji pipirai - 5 g;
- česnakai - 1 maža galvutė;
- druska;
- paprika juoda.
Paruošimas
- Ridikėlis patrinkite, užpilkite actu ir druska, pabarstykite pipirais.
- Įtrinkite susmulkintą česnaką ir įpilkite aliejaus, šildomas iki virimo.
- Prieš vartojimą visi ingredientai yra sumaišyti, kad būtų primygtinai reikalinga skanus juodųjų ridikėlių salotos.
Juodųjų ridikėlių salotos su obuoliais
Juodųjų ridikėlių salotos, paprastas receptas, į kurį įeina obuolys, gali papuošti bet kokį stalą ir praskiesti gardžių patiekalų rinkinį. Šis ingredientų derinys yra neįtikėtinai sėkmingas, nes pagrindinis ingredientas nebus toks ryškus, obuolys šiek tiek minkštesnis, todėl maistą netgi galima vadinti "kuklus".
Ingredientai:
- ridikėliai - 250 g;
- obuolys - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas, druska.
Paruošimas
- Iškirpkite obuolį, nuimkite šerdį ir grotelę.
- Svogūnai supjaustyti žiedais, geriau būti labai ploni.
- Ridikėlis trina, jei jis skonis ryškus, tada jis turi būti pamirkęs vandenyje.
- Sumaišykite viską, sezono salotas su obuoliais ir juodųjų ridikėlių majonezu.
Salotos su juodais ridikėliais ir marinuotais agurkais
Juodųjų ridikėlių ir agurkų salotos yra gerai, nes visus papildomus komponentus galima lengvai rasti šaldytuve. Pagrindinis ingredientas po šlifavimo gali būti atsikratęs karsto tam tikru metodu: išpilkite jį vandeniu, o tada nulenkite atgal ant sieto, kad nutekėtų perteklinis skystis.
Ingredientai:
- ridikėliai - 1 gabalas;
- agurkai - 150 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- pipirai, druska, actas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
- Ridikas supjaustyti mažais šiaudais.
- Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus ir agurkus su šiaudais.
- Į aliejų įpilkite alyvą, sumaišykite ir supilkite į agurkų ir juodųjų ridikėlių salotas.
- Leiskite jam paruošti keletą valandų.
Salotos su kopūstais ir juodu ridikliu
Paprastas variantas bus šviežių juodųjų ridikėlių su kopūstų salotomis, nes į ją įeina įprasti produktai, tačiau virimo technika sukuria labai originalų patiekalą. Pvz., Tokia paprastoji bulvių sudedamoji dalis yra skonio aromatizuota.
Ingredientai:
- kopūstai - 200 g;
- bulves - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vyno actas - 30 ml;
- žalieji žirneliai - 100 g;
- ridikėliai - 1 gabalas;
- prieskoniai, žolelės;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Pašalinti 2-3 kopūstų lapus ir supjaustyti likusią dalį.
- Valyti ridikėliai.
- Pakelkite bulves. Marinuoti vyno actu 30 minučių. Po kurio laiko pašalinkite skysčio perteklių.
- Pridėti žirnių. Kiaušiniai smulkiai pjaustomi, visi apibarstyti alyvuogių aliejumi.
Salotos iš juodųjų ridikėlių su grietine
Labai lengva paruošti juodųjų ridikėlių salotos su grietine. Tai reikalauja komponentų minimalaus, pagrindinis ingredientas yra derinamas su citrinų sultimis ir žolelėmis, todėl jis idealus tiems, kurie nori numesti svorio ir laikytis griežtos dietos. Kitas patiekalo variantas bus užpildyti aliejumi.
Ingredientai:
- ridikėliai - 300 g;
- citrinų sultys - 3 šaukštai. l .;
- grietinė - 100 ml;
- druska;
- žaliųjų salotų lapai.
Paruošimas
- Ridikas smulkiai supjaustytas.
- Ridikas ir žalumynai užpilti grietine ir leisti salotoms užpilti 15-20 minučių.
Juodųjų ir žalių ridikėlių salotos
Labai populiarus yra paprastas juodųjų ridikėlių salotas, kuris yra pridėtas ir žalios šios daržovių veislės. Jūs galite įvairinti patiekalą pridėdami kopūstų, pledų kiaušinių. Pagrindinius ingredientus galima derinti su morkomis, garstyčių aliejumi, sojos padažu ir moliūgų sėklomis.
Ingredientai:
- ridikėliai (juoda ir žalia) - 150 g;
- runkeliai - 100 g;
- obuolių sultys - 100 ml;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Uždarykite daržoves ir sumaišykite.
- Pridėkite obuolių sultis, saldumo, pabarstykite cukrų.