Daugelis namų šeimininkių susidūrė su situacija, kai norėtumėte pagaminti kažką neįprasto, bet nepakanka laiko kulinariniams šedevrams. Tačiau kai kurie patiekalai gali būti paruošti greitu būdu, pavyzdžiui, tingus khachapuri yra skanus patiekalas, pagamintas iš sūrio arba varškės keptuvėje vos kelias minutes.
Kaip virti tinginį Khachapuri?
"Khachapuri" turi daugybę veislių, jie gali įdėti bet kokio tipo sūrį.
- Skirtingi tipai skiriasi tuo, kaip jie virti. Kachapuri klasikiniai variantai paruošiami ožkų, karvių ir netgi avių pieno pagrindu.
- Khachapuri būtinai yra sūrio, tai yra brynza, suluguni ar varškė.
- Lazy versija turi savo pavadinimą, nes įdaru ir tešlą sumaišykite ir labai greitai paruoškite keptuvėje arba krosnyje.
- Greitas lazgas khachapuri gali būti pagamintas iš jogurto, pieno, grietinės, mėsingos tešlos ar vietoj lavos.
Lazy Khachapuri apie jogurtą
Jei norite valgyti skanų patiekalą, kepimo keptuvėje galite kepti lankstą khachapuri . Pagrindinis šio metodo bruožas yra tas, kad visi tešlos ir įdarų komponentai minkyti į vieną talpyklą, todėl masė pasirodo esanti panaši į grietinę, iš kurios susidaro paruoštas indas.
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- miltai - 500 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- soda, cukrus ir druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 100 g;
- sūris - 700 g;
- pipirai, žolės.
Paruošimas
- Kefyru supilkite druską, cukrų ir soda, sumaišykite visus ingredientus.
- Atskirai nuplaukite kiaušinius ir įeikite į mišinį.
- Įpilkite tarkuotą sūrį, pipirus, žalius ir miltus, sumaišykite.
- Lazy fast chachapuri išeina kaip pompiniai blynai. Į keptuvę supilkite tešlą ir rudą.
Lazy Khachapuri su sūriu keptuvėje
Lazy khachapuri su sūriu taps labai maistingas ir maistingas patiekalas. Neabejotinas jų privalumas yra tai, kad sūris, rekordiškai trumpas, absorbuojamas kūnu ir neturi padidinto riebalų kiekio. Pradinis būdas tarnauti stalui bus pjaustyti pyragaičius į trikampius.
Ingredientai:
- sūris - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 4 šaukštai. l .;
- soda - 0,5 šaukštai;
- grietinė - 100 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Sūrio grotelė, įpilkite grietinės ir eikite kiaušiniais. Pabarstykite druską, pipirą ir krapą, sumaišykite.
- Pabaigoje supilkite miltus ir soda, suminkėkite.
- Kepkite lašišius khachapuri keptuvėje iš abiejų pusių.
Lazy Khachapuri su varšku
Neįtikėtinai skanus ir sultingas lazgas khachapuri su varške keptuvėje. Jie bus puiki galimybė pusryčiams. Ventiliatoriai galės mėgautis traškia pluta, silpna tešla, aromatinis sūrio kvapas kartu su puodeliu karštos kavos. Išbandę indą vieną kartą, jis visada pasirodys ant stalo.
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 5 šaukštai. l .;
- soda - 1 šaukštelis;
- kefyras - 150 ml;
- druska, žolės.
Paruošimas
- Kotonu sumaišykite su kiaušiniais, druska ir sumaišykite mišinį iki tolygiai.
- Masė užpilkite kefyru, supilkite miltus, iš anksto racetuokite soda.
- Į tešlą pridėkite kapotų žolelių.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kad gautumėte skysčio konsistencijos tešlą.
- Keptuvės keptuvės keptuvėje kepti keletą minučių iš abiejų pusių.
Lazy khachapuri iš lavoso
Indelį galima paruošti apskritimo ar valties pavidalu, bežūževių pyragas be sūrio gali būti paremtas skirtingomis sūrio versijomis. Be to, siekiant dar labiau palengvinti namų šeimininkių gyvenimą virtuvėje, buvo išrastas receptas, kurio dėka keptuvėje gali būti lašiškas khachapuri iš "pita" duonos , jų bruožas bus mažas ir stačiakampio formos.
Ingredientai:
- plona lavaša - 400 g;
- sūris - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 1,5 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 20 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Į grietinę supilkite į tarkuotą sūrį, įpilkite kiaušinį, sumaišykite.
- Švelninkite žalią ir pridėkite prie masės.
- Pita duona supjaustoma į gabalus, kurių dydis 10-15 cm.
- Įdėkite užpildą trumpu kraštu vienu sluoksniu, tada pasukite lavą į rutulį ir šiek tiek supjaustykite ruošinį.
- Lašišką khachapuri įkaitinkite keptuvėje ir kepkite.
Lazy Khachapuri su Suluguni
Ataustinės pyragai yra paruoštos skirtingais sūriu. Vienas iš labai įdomių variantų - lazgas khachapuri su suluguni keptuvėje. Šis įdaras gali suteikti šiek tiek sūro ir tuo pat metu skonio. Gatavi produktai yra sutepami sviestu, kuris puikiai papildys indą.
Ingredientai:
- kefyras - 0, 5 litrai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, cukrus ir soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 4-5 stiklinės;
- suluguni - 0,5 kg;
- sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Giliai dubenyje išpilkite miltus, pridėkite soda ir vairuokite kiaušinį.
- Įpilkite kefyro, pabarstykite druską ir cukrų. Nupjaukite pusę valandos ir nuneškite į šaldytuvą.
- Sūrio grotelės ir pripilkite lydyto sviesto.
- Pjaustyk tešlą į 5 dalis, iš kiekvieno pagaminkite pyragą, įpilkite jos centre.
- Užkimškite pyrago kraštus, supjaustykite indą panelio skersmeniu.
- Lauko sūrio khachapuri kepkite 4-5 minutes kiekvienoje pusėje.
Lazy khachapuri ant pieno
Ne tik jogurtas - tai ideali tešlos sudedamoji dalis, galite paruošti nuostabų variantą, kuris bus tingus khachapuri keptuvėje ant pieno. Labai įdomu valgyti patiekalą: iš pradžių visas pyragas tepamas augaliniu aliejumi, o tada supjaustomas į tinkamas dalis, kurių dydį galima pasirinkti atskirai.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 250 ml;
- miltai - 0,5 puodelio;
- soda - 0, 5 šaukštai;
- druska;
- sulugunis - 200 g;
- Sviestas - 70 g.
Paruošimas
- Gilioje plokštelėje eikite į kiaušinį ir supilkite pieną.
- Iš dalies pridėti supjaustyti miltai, soda ir druska. Išmaišykite tešlą iki tolygiai.
- Suluguni rutulys, pritvirtinkite prie tešlos, vėl sumaišykite.
- Sulenkite sviestą keptuvėje. Supilkite tešlą ir kepkite 10 minučių abiejose pusėse.
Lazy Khachapuri keptuvėje ant grietinės
Indą galima paruošti naudojant įvairius pieno produktus. Norėdami tai padaryti, ne tik kefyras ir pienas, galite padaryti sluch khachapuri, paprastas receptas, kuris apima grietine. Dėl šio komponento, maistas išsiplečia turtingesni ir maistingesni, jis taps gardžiu užkandžiu.
Ingredientai:
- sūris - 200 g;
- grietinė - 150 g;
- miltai - 4 šaukštai. l .;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- soda - 1/3 šaukštelio;
- druska
Paruošimas
- Sumaišykite sūrį ir kiaušinį, įpilkite miltų, druskos ir soda. Pabaigoje įpilkite grietinės ir sumaišykite viską.
- Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite keletą minučių.
Lazy Khachapuri orkaitėje
Norint išvengti deginimo produktui, kai ruošiamasis keptuvėje, galite naudoti alternatyvų metodą ir sudrėkinti khachapuri su sūriu orkaitėje . Indelyje galite vienu metu naudoti keletą tipų sūrių, todėl jis yra prisotintas unikaliu skoniu.
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- soda - 15 g;
- druska, cukrus - žiupsnelis;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- miltai - 600 g;
- varškė - 200 g;
- sūris - 200 g.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, druską, cukrų ir soda, įmaišykite miltelių centre ir įdėkite kiaušinių, kefyro ir sviesto.
- Susmulkinkite elastingą, o ne kietą tešlą, atvėsinkite valandą.
- Padarykite pyragą su įdaru, supilkite jį į ploną sluoksnį. 15 minučių įdėti laistą khachapuri su varške ir sūriu.
Lazy Khachapuri daugybėje
Yra dar viena galimybė, kaip padaryti khacapuri tingus, greitas receptas apima multivarkerių naudojimą. Dėka šio buitinės technikos naudojimo, skanus pyragas galima gauti be jokių ypatingų pastangų. Užbaigtas patiekalas supjaustomas gabalėliu į tinkamus gabalėlius ir paduodamas į stalą.
Ingredientai:
- suluguni - 300 g;
- pienas - 1 stiklas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 1 stiklas.
Paruošimas
- Sūrio nuplaukite, pridėkite į jį kiaušinį, pieną ir pamažu supilkite miltus, sumaišykite viską.
- Tešlą įdėkite į dubenį. Įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių. Praėjus pusei laiko, tortas turi būti pasuktas.