Valgomojo maisto kokybė daugiausia priklauso ne tik nuo pasirinktų produktų, bet ir nuo patiekalų, kuriuose ruošiamas maistas. Todėl jūs turėtumėte atidžiai pasirinkti puodus ir keptuves , patikrinti, ar jų kokybė atitinka reikiamus standartus.
Emalio puodus galima rasti beveik iš bet kokios šeimininkės. Tačiau verta suprasti, kad bet kokie indai turi tam tikrą operacijos laiką ir, jei dažų rinkinys jums pasirodė net iš močiutės, tada, greičiausiai, naudojant tokius keptuves gali būti kenksmingas sveikatai. Kalbėkime išsamiau apie "emalio" privalumus ir trūkumus ir į tai, ką reikėtų atkreipti dėmesį, perkant naują puodų rinkinį.
Profiliai iš emalio gaminių
Emaliuoto indo dangtelis pagamintas iš metalo ir dengtas stiklakūnio emaliu viršuje, kuris apsaugo paviršių ir neleidžia kenksmingoms medžiagoms patekti į korpuso pagrindą patekti į maistą.
Be namų šeimininkių, tokie puodai yra populiarus kartu su nerūdijančio plieno indais. Bet jei jūs kalbate apie tai, kokie puodai yra geriau emaliuotos arba nerūdijančios, tada pirmiausia turėtumėte išsiaiškinti, kodėl juos perkate. Pagrindinis emalio gaminių privalumas yra atsparumas rūgščiai aplinkai. Todėl puikiai galima gaminti įvairius rassolniki ir sriubą, nebijodami, kad pano paviršius reaguos su maistu, nes tai gali atsirasti netinkamos kokybės nerūdijančio plieno indais. Be to, emaliuotas indelis yra lengvai valomas ir paprastai valomas.
Sumažėja emalio indai
Emalio indų su storu dugnu trūkumas yra mažas šilumos laidumas. Norėdami išvirti vandenį, reikės palaukti ilgiau nei, pavyzdžiui, naudojant aliuminio indus. Bet svarbiausia, kad emalį reikia atidžiai prižiūrėti: neleiskite daryti paviršiaus sukrėtimų, neplaukite abrazyvinių medžiagų, neperkaitinkite. Galų gale, jei ant paviršiaus yra įbrėžimų ar drožlių, tada tokia dėžutė gali būti nesaugi sveikatai, nes visi kenksmingi metalai
Pasirinkti enameled patiekalus
Jei nenorite nemalonių staigmenų, geriau iš karto nusipirkti kokybiškų produktų. Jie kainuos šiek tiek brangesni, tačiau jie truks daug ilgiau. Reikėtų atkreipti dėmesį į Japonijoje (Ejiry), Vokietijoje (Schwerter Email) ir Turkijoje (Interos) pagamintas emaliuotas puodus. Jums reikia žinoti, kaip pasirinkti emalio puodą. Prieš pirkdami atidžiai patikrinkite vidinį paviršių. Jame neturėtų būti burbuliukų, drožlių ar įbrėžimų. Jei trūkumų nerandate, tuomet jūs galite saugiai nusipirkti puodą - jis ilgą laiką tarnys tinkamai.