Tūtos peiliai - reali kiekvienos šeimininkės problema ir papildoma priežastis, dėl kurios su vyru kyla ginčų. Norint, kad maisto pjovimo procesas vyktų lengvai, o namuose būtų palanki aplinka, malimo akmuo turi tapti privalomu virtuvės reikmenimis.
Kaip pasirinkti šlifą?
Rūpindami, kaip įsigyti reikalingą peilių pjovimo priemonę, neišvengiamai susidursite su pasirinkimo problema. Atrodo, kas gali būti lengvesnis nei surasti briauną su abrazyviniu paviršiumi? Tačiau šiandien rinkoje yra daug jo veislių, todėl akys pakyla ir rankos nusileidžia. Jei esate netekęs, ši apžvalga padės jums nuspręsti.
Peilių šlifavimo akmenų rūšys
1. Gamtinis akmenukas , pagamintas iš stačiakampės arba ovalios formos juostos. Tai natūralios medžiagos gabalas, pavyzdžiui, kristalinis silicio dioksidas arba kvarcas. Dėl sąveikos su ašmenimis natūralaus šlifavimo akmens reiškia vandenį - prieš pradėdami šlifavimo procesą, jis turi būti dedamas į vandenį maždaug 10 minučių. Jų besąlygiškas plius yra tas, kad rezultatas pasiekiamas kuo greičiau ir lengviau. Tačiau yra trūkumų. Taigi, tokio kaladėlio eksploatavimo trukmė nėra ilga, nes abrazyvinis paviršius greitai ištrinamas, o pats akmuo tampa nevienodas. Tačiau tai iš esmės nėra didelė problema, nes jei norima, akmuo gali būti išlygintas.
Kaip lyginti akmenį?
- patrinkite sudrėkintą akmenį ant silikatinės plytos;
- Naudokite akmenuką su didesne granuliacija, taip pat iš anksto sumaišytu vandeniu;
- ant betono plokštės ar kasetės.
Iš kitų sunkumų, susijusių su vandens šildytuvų naudojimu, būtina kruopščiai išplaukti iš metalinių dulkių dalelių po kiekvieno naudojimo.
2. Dirbtiniai galandimo akmenys - ant jų šlifuojantis elementas tvirtinamas specialiais aukšto klampos klijais, iš kurių smulkinant reikia tapyti alyva. Būtina užtikrinti, kad eksploatuojant akmuo nebūtų padengtas metalinių dalelių blizgesiu ir todėl neprarastų jo savybių. Verta paminėti, kad įprasta daržovių ar mašinų aliejus čia netinka, jums reikia naudoti specialią medžiagą, kuri parduodama rinkinyje su šlifuokliu.
Dirbtiniai strypai gaminami daugiausia iš elektrocorundų ir klijų, kaip rišiklio. Detalumo laipsnis priklauso nuo sudedamųjų elementų kokybės, taip pat nuo juostos kokybės. Atskirai reikia skirti akmenis su deimantų dulkėmis. Kaip žinote, deimantas - labiausiai patvari medžiaga, todėl šis baras bus labiausiai patvarus. Verta atkreipti dėmesį į deimantų trupinio dydį - kuo mažesnis, tuo lėtesnis bukas peilis, tobulinamas akmens pagalba tokiu purškimu.
3. Keraminis tekėlinis - moderniausias iš visų aukščiau išvardintų. Suderinkite natūralių akmenų peiliukų apdirbimo kokybę ir deimantinių strypų atsparumą dilimui. Neigiamas dalykas yra tai, kad peilių pjovimo su jų pagalba procesas trunka gana ilgą laiką.
Kaip pjaustyti peilį su šlifavimo akmeniu?
- Šlifavimo juostos paruošimas - sutepkite aliejumi arba drėgnu vandeniu priklausomai nuo tipo.
- Nusileidžiant peilį, nustatykite peilio kampą. Dauguma ekspertų sutinka, kad tai yra 20 °.
- Lygiai veikdami skersinio judesio su aštriais ašmenimis krašto išilgai šlifavimo įrankio paviršiaus.
Papildomos rekomendacijos, jei jos yra, paprastai nurodomos peilių instrukcijose. Tačiau bet kuriuo atveju reikėtų prisiminti, kad mokymasis, kaip pagerinti virtuvės įrankį, yra laiko ir patirties dalykas.