"Vynuogių puokštės" salotos yra ne tik nuostabiai gražios ir ant stalo pasirodo įspūdingos. Visi jo sudedamosios dalys harmoningai sujungtos, sukuriant neįtikėtinai skanų ir apetišką patiekalą. Žemiau pateikiami du geriausius receptai maistui.
Grapeseed salotos su vištiena - receptas
Ingredientai:
- vištienos mėsa (minkštimas) - 320 g;
- paruošti vištienos kiaušiniai (kietai virti) - 3 vnt.
- vynuogės - 270 g;
- salotų ledkalniai arba Pekino kopūstai - pagal skonį;
- sūris aštrus kietųjų rūšių - 170 g;
- graikiniai riešutai - 140 g;
- majonezas yra klasikinis - pagal skonį;
- druskos, jodo ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos mėsą reikia išvirti iki pilno pasirengimo, atvėsinti ir supjaustyti į mažus kubelius. Išvirti kiaušiniai supjaustyti iš anksto, išvalyti ir šlifuoti ant trintuko. Tuo pačiu būdu, sumaišykite kietą sūrio pikantišką veislę. Graikiniai riešutai džiovinami sausoje keptuvėje arba ant kepimo skardos orkaitėje, po to grūstame grūdeliais į skiedinį arba tiesiog sumaišykite jį su smulkintuvu iki vidurinio trupinio.
Vynuogynai nuplaunami, džiovinami, supjaustyti pusiau ir nuimami kaulai (jei yra).
Papuoškite salotas, išspausdinkite patiekalą iš salotų lapų, ledkalnio lapų arba Pekino kopūstų lapų. Viršuje su pirmuoju sluoksniu supjaustykite vištienos gabaliukus ir pamerkite juos majonezu. Tuomet pasukite kiaušinius ir vėl maizezuokite. Tada supjaustykite riešutus ir sūrį, dar kartą padėkite salotų paviršių su majonezu, o viršuje - pusę vynuogių.
"Vynuogių puokštės" salotos su rūkyta vištiena ir pistacijomis - receptas
Ingredientai:
- rūkyta vištienos masė - 310 g;
- paruošti vištienos kiaušiniai (kietai virti) - 3 vnt.
- vynuogės - 390 g;
- salotų ledkalniai - 420 g;
- sūris aštrus kietųjų rūšių - 170 g;
- pistacijos, neraugintos sūdytos - 240 g;
- marinuoti agurkai - 180 g;
- gvazdikėlių česnakai - 2 vnt .;
- klasikinis majonezas - 210 g.
Paruošimas
Nors kiaušiniai virinami, išvalome ir pjaustojame pistacijas, supjaustome rūkytą vištienos mėsą ir marinuotus agurkus į kubelius. Vynuoges pjaustomame į pusę ir, jei yra kaulų, juos ištraukite. Sumalinkite sūrį ant trintuko ir tuo pačiu būdu sumalkite gatavus nuluptus kiaušinius. Mes išvalome ir spaudžiame česnakinius dantis spaudoje.
Išrinkite ledkalnio salotą ant lapų ir išpjaukite storesnę jo dalį. Likę lapai supjaustomi dideliais kubeliais. Mes sujungiame visus paruoštus ingredientus dubenyje, įpilkite majonezo ir sumaišykite. Paprastai druskos iš pistacijų, agurkų ir rūkytos vištienos pakanka, kad salotos skonis būtų darnus, bet bet kokiu atveju pašalinsime mėginį ir prireikus jį pridėsime.
Padarę salotas, mes platiname jį į vynuogių puokštės formos patiekalą, mes platiname vynuogių puses iš viršaus. Galite iš anksto uždėti salotų lapus ant patiekalo apačios.