Pupelių pomidorų padažas gali būti tiek nepriklausoma maitinanti, skanu ir maistinga užkanda, tiek kitų, labiau rafinuotų ir įvairiausių sudėtinių kulinarinių kompozicijų dekoravimo pagrindu. Papildydami pupeles su kitais produktais, galite mėgautis gauta naujiena.
Kaip kepti pupeles pomidorų padaže?
Pupelių patiekalai pomidorų padaže visada pasirodo maistingi ir skanu. Svarbiausia yra teisingai pritaikyti jų paruošimą ir prisiminti pagrindines technologijos subtilybes ir paslaptis.
- Pupelių pomidorų padaže galima ruošti ranka namuose arba įsigyti parduotuvėje.
- Kai virti atskirai, pupelės mirkomos vandenyje keletą valandų, po to jos nuplaunamos ir virinamos iki minkštos, sūdantės pabaigoje ir džiovinant pomidorus.
- Kai pupelės virtos pomidoruose su mėsa arba daržovėmis, į indą supilamos įmirkytos pupelės pagal receptą, atsižvelgiant į jų ilgą kaitinimo laiką.
Pievuotos pupelės pomidorų padaže - receptas
Pomidorų padaže pagardintos pupelės, virtos pagal šį pagrindinį receptą, gali būti naudojamos kaip sudedamoji dalis kitų daugiakomponentinių patiekalų gamybai. Galiu užpilti šviežių makaronų iš šviežių mėsos su šviežiais pomidorais, kurie gali būti virinami be prieskonių 20 minučių.
Ingredientai:
- pupos - 1 stiklas;
- vanduo - 1 stiklas;
- pomidorų pasta - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 6 arbatiniai šaukštai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodųjų pipirų - ½ šaukštelio;
- malto cinamono ir gvazdikėlių - už ¼ t.p .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1-2 vnt.
Paruošimas
- Pupelės mirkomos 12-14 valandų, po to jos nuplaunamos ir virinamos iki minkštos.
- Į verdantį vandenį ištirpsta pomidorų pasta, cukrus ir druska, įdedami pipirai, cinamonai ir gvazdikėliai.
- Skrudintą aliejų supjaustykite tarkuotą morką iki minkštos, supjaustykite pupeles, supilkite padažą ir džiovinkite ingredientus 5-7 minutes.
Vištiena su pupelėmis pomidorų padaže
Bet mėsa su pupelėmis pomidorų padaže pasirodo skanus ir maistingas, bet greičiausia yra paruošti patiekalą iš vištienos filė. Jei iš anksto iškepsite pupeles su padažu arba nusipirkite konservuotus ruošinius, apeinančio vakarienės valgio ar vakarienės paruošimo procesas užtruks ne daugiau kaip 20 minučių, o tai ypač bus ypač užimtos namų šeimininkės.
Ingredientai:
- pupos pomidoruose - 500 g;
- vištienos filė - 700 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Druska, pipirai, provanso vaistažolės - pagal skonį.
Paruošimas
- Vištienos filė supjaustyta, druska, pipirai, skonio prieskoniais.
- Perpilkite sviesto supjaustytus svogūnus, įpilkite vištienos, rudos, didelės šilumos.
- Supilkite pupeles su padažu, virkite.
- Po 5 minučių nudžiūvę po dangteliu bus paruošta vištienos krūtinė su pupelėmis pomidorų padaže.
Kiauliena su pupelėmis pomidorų padaže - receptas
Kiauliena su pupomis pomidorų padaže yra virti tokiu pačiu principu, kaip ir vištiena, tačiau reikia ilgesnio terminio apdorojimo. Kad mėsa būtų minkšta, ji papildomai išlyginta po dangčiu su nedideliu kiekiu vandens ir dedama pupelių, iš anksto paruošta pomidorai į atskirą indą.
Ingredientai:
- pupos pomidoruose - 500 g;
- kiauliena - 700 g;
- svogūnai, morkos ir paprikos - 1 vnt.
- rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 2 dantys;
- druska, pipirai, petrazė - pagal skonį.
Paruošimas
- Kiauliena supjaustoma, supjaustoma aliejumi, tada įpilama svogūno griežinėliais ir tarkuotos morkos, šiek tiek rudos.
- Supilkite nedidelį kiekį verdančio vandens ir skalaukite mėsą su daržovėmis po dangteliu, kol ji bus minkšta.
- Į kiaulienos pupeles pomidorų padaže supjaustykite pjaustytus bulgarų pipirus ir česnaką, pagardintus pagal skonį ir leiskite dangteliu 10-15 minučių.
Kepta pupelė pomidorų padaže - receptas
Skanios ir kvepiančios pupelės, keptos pomidorų padaže orkaitėje. Indelį galima paruošti porcijose arba giliai, įpilant skrudintos vištienos filė, norint supjaustyti svogūnu ir grybais, supjaustyti daržoves ar kitus produktus. Kiekvieną kartą galite pasimėgauti gardžiu maistu.
Ingredientai:
- pupos - 500 g;
- pomidorų padažas - 500 ml;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1-2 dantys;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Įmaišykite iš anksto mirkytomis pupelėmis, kol virti.
- Skrudinkite svogūną ir morką iki pasiūlymo.
- Įmaišykite pupeles, padažą, smulkintus žalumynus, česnaką, supilkite į tinkamą kepimo indą, įdėkite į pašildytą iki 190 laipsnių orkaitę.
- Po 15-20 minučių pupelės, keptos pomidorų padažu, bus paruoštos.
Pupelės su grybais pomidorų padaže
Raudonos pupelės pomidorų padaže, virtos grybais, bus puikus maistingas patiekalas, skirtos bet kokiam stalui, o liesos meniu tiesiog nepakeičiama. Norėdami papuošti patiekalą, tinkami iš anksto iškepti miško grybai ir grybai arba austrių grybai, ištisus metus.
Ingredientai:
- pupos pomidoruose - 500 g;
- grybai - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 60 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Atskiroje padaže raudonos pupelės gaminamos pomidorų padaže arba dedamas į jį konservuotas produktas.
- Skrudintame keptuvėje kepkite svogūnus su morkomis, įpilkite grybus, pripuskayut, kol paruošta, supjaustykite pupelėmis padažu.
- Padaukite patiekalus pagal skonį, supilkite 5-7 minutes.
Stringa pupelės pomidorų padaže
Pomidorų padaže lengviau, bet ne mažiau naudingos ir maistingos pupelės. Tokiu atveju pomidorai yra naudojami gaminant padažas savo sultyse. Tačiau, jei pageidaujate, juos galima pakeisti tamsiais šviežiais pomidorais, praskiestais pomidorų pasta, sultys ar paruoštas pomidorų padažas.
Ingredientai:
- stambios pupelės - 500 g;
- pomidorai savo sultyse - 400 g;
- Bulgarų pipirai, svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Druska, pipirai, prieskoniai, sezamas arba žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Svogūnai su morkomis suplakti, kol minkšta aliejuje.
- Padažykite pomidorus, sumaišytus maišytuve, bulgarų pipirai, padažu padažu, padažu.
- Pirma, virtos pupelės virtos dešimt minučių.
- Po 5 minučių nurimo, bus paruoštos pupos su daržovėmis pomidorų padaže. Liekaną patiekalą apibarstyti sezamo sėklomis ar žalumynais.
Makaronai su pupelėmis pomidorų padaže
Spagečiai su pupelėmis pomidorų padaže yra paruošti elementariai, tačiau jie veikia tik stebuklingai, skanūs, gurkšnūs ir gaivieji, nepriklausomai nuo to, ar konservuotus pupelius jūs naudojate ar paruošiate prieš dekoruodami šį maistą. Galite pasiimti ir kitų esamų daiktų.
Ingredientai:
- pupelės padaže - 500 g;
- pasta - 250 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 60 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- druska, pipirai, kietas sūris - pagal skonį.
Paruošimas
- Skrudinkite svogūną su morkomis, įpilkite česnakus, pupeles pomidoruose, šiltus.
- Supilkite virimo buljonu arba vandeniu, sezono metu, sumalkite makaronus, virkite, kol pastarasis bus paruoštas, maišydamas.
Sriuba su pupelėmis pomidorų padaže
Pupelės pomidorų padaže - receptas yra kintamas ir gali būti naudojamas net pirmojoje vietoje. Skanus sriuba, paruošta pagal šias rekomendacijas, nustebins puikiu skoniu ir maistinėmis savybėmis ir taps viena iš populiariausių jūsų virti patiekaluose.
Ingredientai:
- sultinys - 2 litrai;
- pupos pomidoruose - 400 g;
- bulves - 6 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Virimo buljonu supjaustykite bulvių kubelius ir virkite beveik iki paruoštos.
- Perpilkite sviesto svogūnas su morkomis ir kartu su pomidorų pupelėmis supilkite į keptuvę.
- Sezonas karštas ir skoningas, virkite 5 minutes.
Pupelės pomidorų padaže multivarke
Atsižvelgdama tarp virtuvės įtaisų multivarku, galite lengvai ir be vargo valgyti pupeles pomidoruose su mėsa. Vienintelis dalykas, kurį reikia iš anksto pasirūpinti, yra mirkyti pupeles. Procedūra sušvelnins nemalonių elementų gaminį, žymiai pagreitins jo gaminimą ir prisidės prie skonio gerinimo.
Ingredientai:
- pupos - 500 g;
- jautiena - 700 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų padažas - 500 g;
- sultinys - 1 l;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
- Skrudinkite supjaustytą jautiena "Kepkite" sviesto dubenyje.
- Įpilkite svogūnų ir morkų, kepkite dar 10 minučių.
- Supilkite įmirkytas pupeles, supilkite padažą, karštą sultinį, pridėkite prieskonių, perkelkite prietaisą į "užgesinimo" režimą 2 valandas.
- Po signalo bus paruoštas pupelių troškinys su mėsa pomidorų padaže.