Pica yra laikoma populiari Italijos patiekalė. Tradicinė pica yra plona tortas, padengtas įvairiais užpildais. Šiandien mes pasidalinsime su jumis keletą įdomių pica ir dešrelių receptų.
Pica su dešra ir sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1,5 daiktai;
- kepimo milteliai - žiupsnelis;
- virtas vanduo - 100 ml;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- tarkuotas sūris - 6 šaukštai. šaukštai;
- dešrelės - 3 vienetai;
- pomidorų tyrės - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Dengtas pergamento pergamentu. Buteliuke sumaišykite kepimo miltelius su išsijojamais miltais, palaipsniui supilkite vandenį ir alyvuogių aliejų. Mes tešla minkojame rankomis ir išpjaukime ant paviršiaus, padengto miltais. Krosnis iš anksto užsidega ir lieka šildyti iki 190 ° C. Išdėstykite pica pagrindą kepimo plokštelėje, sutepkite jį pomidorų tyrėmis ir gausiai užmieguokite su tarkiu sūriu. Dešros valomos iš filmo, supjaustomos supjaustytos pjaustytuvėse ir išpilstomos ant picos paviršiaus. Dabar padėkite indą į orkaitę ir kepkite indą 15 minučių.
Pica su dešra ir pomidorais
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1,5 daiktai;
- sausos mielės - 15 g;
- pienas - 1 prekė;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai.
Už pildymas:
- dešrelės - 400 g;
- kietas sūris - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 5 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- majonezas - 150 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Giliai dubenyje supilkite miltus, įpilkite druskos, supjaustyto sviesto sviesto ir gerai išvalykite visas rankas. Tada mes pristatome mieles, praskiestą šiltu pienu, sumaišykite, supilkite miltus ir sumaišykite tešlą. Tada sudėkite į kepimo skardą ir eikite į užpildą. Pomidorai yra mano, susmulkinti vidutinėse skiltelėse. Dešros išleidžiamos iš pakuotės, supjaustytos apskritimais. Bulvė ir česnakai valomi ir smulkiai supjaustomi. Visi ingredientai yra sūdyti, pipiruoti pagal skonį, paskirstyti ant tešlos, tolygiai paskirstyti, daug apibarstyti su tarkuotu sūriu ir laistyti majonezu. Dabar mes siunčiame picą į pašildytą orkaitę ir kepama 30 minučių 170 ° C temperatūroje.
Pica su dešra
Ingredientai:
- pica bazė;
- pieno dešros - 300 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- agurkai - 2 vnt.
- sūris kietas - 200 g;
- žalumynai krapai - 1 krūtinė;
- apelsinų sultys - 20 ml.
Padažui:
- mėtos lapai - 50 g;
- grietinė - 100 ml;
- citrinų sultys - 30 ml.
Paruošimas
Sūris trinamas ant nedidelės keptuvės. Dešros išleidžiamos iš pakuotės ir supjaustomos į apskritimus. Agurkai nuplauti, susmulkintos juostelės. Mėtų lapai nuplaunami, džiovinami, smulkiai pjaustomi. Česnakai valomi ir spaudžiami per spaudą. Dar mes sumaišome dubenyje mėtos lapus, žalius krapų, grietinės ir citrinų sulčių. Pica pagrindu supjaustykite dešras, agurkus, česnaką, pabarstykite sūriu ir riebalais su grietine padažu. Kepkite pica 15 min. Įkaitintoje orkaitėje ir prieš ją patiekite ją apelsinų sultimis.
Pica su dešra ir grybais
Ingredientai:
- paruošta mielių tešla;
- dešrelės - 10 vnt.
- žalioji dešra - 200 g;
- švieži pievagrybiai - 250 g;
- sūris kietas - 200 g;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Paruošta mielių tešla supilama į ploną sluoksnį ir prie stalo krašto, supjaustykite dešračius supjaustytus gabalais. Dabar pica kraštas yra kruopščiai susietas, padarykite nedidelius pjūvius ir pasukite aukštyn kojomis ant kepimo skardos. Po to mes pradedame užpilti picą su įdaru. Tešla sutepama kečupo ir majonezo mišiniu. Grybai apdorojami, supjaustyti į plokštes, kepti į keptuvę ir paskleisti kitą sluoksnį. Tada supjaustykite dešra: supjaustykite jį į gabaliukus, gražiai išlenkite tešlos paviršių, pabarstykite tarkuoto sūrio viršuje ir kepkite pica su dešra pusėmis krosnyje, kol virkite.