Kiaulienos šonkauliai, kurių receptas gali būti parenkamas iš žemiau esančio pasirinkimo, yra stebėtinai skanu, subtilus ir tiesiog tirpsta burnoje. Sėkmingas marinatas pagreitins gaminimo procesą ir mėsos pluoštus ant kaulo dar labiau minkštesnės. Jūs galite gaminti jogurtą įmonėje su daržovėmis, kepti saulėje ir be padažo.
Keptuvių šonkaulių receptas krosnyje
Terminis apdorojimas sausoje karštyje orkaitėje yra geriausias būdas gauti nuostabų maisto skonį be ilgai stovint šalia viryklės. Kitas, jūs sužinosite, kaip tinkamai kepti kiaulienos šonkaulius krosnyje ir be daug rūpesčių tiekti šeimos narius ar svečius skaniais pietumis ar vakariene. Siūlomi receptai padės suprasti viską naudingą mėsos ir bulvių derinį ir jį iškepti marinade.
Kiaulienos šonkauliai su bulvėmis
Kad krosnies šonkauliai būtų supakuoti į krosnį, kurio paprastas receptas leis jums gauti savarankišką ir tinkamą patiekalą su šonine skarda, turėtumėte papildyti mėsos porcijas su bulvių griežinėliais. Bazinius pokyčius galima įvairinti, pridedant kitų daržovių, grybų, žalumynų, taip pat paletę išplėsti naudojant kvepiančias prieskonius ir prieskonius.
Ingredientai:
- šonkauliai - 950 g;
- bulves - 950 g;
- svogūnai - 120 g;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- citrinų sultys - 25 ml;
- grietinė - 60 g;
- Bazilikas, raudonėlis, kalendra, čiobreliai, paprika - šaukštas;
- prieskoniai, druska, pipirai.
Paruošimas
- Juostelės supjaustomos porcijomis, apibarstos citrinų sultimis, apibarstos prieskoniais, česnakais, sūdytos ir paliekamos keletą valandų.
- Bulvės valomos, supjaustomos puodeliais ar griežinėliais, pritrushivayut aromatinių žolelių, grietinės, druskos.
- Įpilkite aliejaus pavidalą bulvėmis, supilkite ant pusės žiedų svogūnus ir šonkaulius.
- Kepama po folijos lakštu 230 laipsnių pusantros valandos ir dar ketvirtadalio be jo.
Kiaulienos riebalai folijoje
Kiaulienos šonkauliai, kurių receptas yra aprašytas žemiau, stebina apetitą išvaizda ir tiesiog šedevras skonio savybes. Norint pasiekti švelnumo, pagrindinė maisto ruošimo ir teisingo pirminio marinavimo etapo metu naudojama folija, o rusvos plutos - jos nebuvimas kepimo pabaigoje.
Ingredientai:
- šonkauliai - 950 g;
- pomidorų sultys - 120 ml;
- svogūnai - 120 g;
- gvazdikėliai česnako - 4 vnt .;
- skystis medus - 20 g;
- garstyčios - 20 g;
- aliejus - 40 ml;
- vanduo 120 ml;
- pipirų, apynių-sunelių, druskos mišinys.
Paruošimas
- Iš pradžių jie paruošia kiaulienos šonkaulių marinatą. Sumaišykite medaus, pomidorų sulčių, sviesto, vandens, garstyčių, malto česnako, smulkiai pjaustytų svogūnų, apynių-suneli, pridėkite druskos ir sumaišykite dubenyje.
- Ribai, supjaustyti porcijomis, pilami aštriu mišiniu, gerai trina ir paliekami šaldytuvo lentynoje mažiausiai dvi valandas.
- Įdėkite komponentus ant folijos lakšto ant kepimo skardos arba formos, uždėkite lapą iš viršaus ir uždėkite.
- Iškeptos kiaulienos šonkaulės virinamos 220 laipsnių per valandą, tada jos pasuko folijos kraštus ir suteikia ryškiai rudos spalvos.
Kiaulienos šonkauliai Kanados stiliumi
Kiaulienos šonkauliai sojos padaže turi daug skirtingų interpretacijų, tačiau "Kanandi" maisto kaita yra kažkas neįprastos! Nuostabus mėsos padažas ir nepakenčiami skonio pojūčiai po valgio išgėrimo tiesiog išprotėja ir skatina jį virti vėl ir vėl. Pabandykite suprojektuoti tokį gastronominį išradimą, ir jis taps vienu iš labiausiai mylimųjų.
Ingredientai:
- šonkauliai - 950 g;
- sojos padažas - 80 ml;
- obuolių tyrė - 120 g;
- kečupas - 120 g;
- cukranendrių cukrus - 90 g;
- citrinų sultys - 30 ml;
- paprika, cinamonas, juodieji pipirai, džiovinti česnakai - 5 g;
- druska
Paruošimas
- Kanados kiaulienos šonkaulių receptas yra labai paprastas. Iškirpti į šonkaulius, o šonkauliai sumaišomi su dubeniu su likusiais ingredientais, kruopščiai sumaišomi ir paliekami keletą valandų.
- Kepkite ant kepimo skardos maistą po pjovimo folija 220 laipsnių per valandą, kartais laistydami sultimis.
Kiaulienos šonkauliai keptuvėje
Keptas kiaulienos šonkauliai laikui bėgant nepraranda populiarumo. Jų skonis su tinkamu požiūriu jokiu būdu ne mažesnis nei krosnyje pagaminti produktai, o raudonoji pluta nekonkuruoja. Kitas, jūs išmoksite, kaip virti skanius kiaulienos šonkaulius keptuvėje, kad jie būtų ne tik paliesti rudiu ir nuostabiu aromatu, bet ir pasirodė minkšti.
Kiaulienos šonkauliai saldžiųjų rūgščių padaže
Dėl subalansuoto marinato mišinio, keptos skanios kiaulienos šonkauliai bus tokios minkštos, kaip ilgai troškintos po kailiu dangčiu. Medus recepte, jei pageidaujama, gali būti pakeistas paprastu arba rudojo cukraus kiekiu ir naudoti papildomus prieskonius, atsižvelgiant į jų pageidavimus.
Ingredientai:
- šonkauliai - 950 g;
- medus - 100 g;
- citrinų sultys - 40 ml;
- sojos padažas - 20 ml;
- garstyčios - 20 g;
- kečupas - 70 g;
- augalinis aliejus - 90 ml;
- vanduo 50 ml;
- penkių pipirų mišinys, druska.
Paruošimas
- Paruoštos šonkaulės užpildomos dubenyje su likusių komponentų sumaišoma iš anksto ir gerai sumaišomi.
- Po kelių valandų marinuojant, galite pradėti kepti.
- Kiaulienos šonkauliai, supakuoti į receptą, virti vidutiniškai karštyje, laikas nuo laiko supilti likusį marinatą į dubenį ir pasukti.
Ragutas iš kiaulienos šonkaulių
Pievuotos kiaulienos šonkauliai su daržovėmis yra puikus pasirinkimas gaivinam ir maistingam patiekalui kasdieniame meniu. Keičiant daržovių mišinio ir prieskonių sudėtį, skonio savybes galima pakeisti nepažįstamai, kiekvieną kartą gaunant naujus įspūdžius iš valgio.
Ingredientai:
- šonkauliai - 650 g;
- bulves - 650 g;
- Bulgarijos pipirai - 140 g;
- svogūnėliai, morkos ir stambieji pupelės - 120 g;
- pomidorų pasta - 40 g;
- aliejus - 60 g;
- sultinys - 100 ml;
- Laurynas, pipirų mišinys, druska, žalumynai.
Paruošimas
- Ribos, suplyštos lydyto sviesto katile.
- Jie įdėti morkų skilteles ir svogūnų puses žiedus ir stovėti, maišant, šiek tiek daugiau.
- Meskite bulgarų paprikas, bulvių kubelius, supilkite sultinį, įpilkite pastos, druskos, prieskonių ir leiskite turinį sušvelninti komponentus be maišymo.
- Patiekite su kapotų žolelių.
Pilaf su kiaulienos šonkauliais
Jūs jau žinote, kaip kepti kiaulienos šonkaulius su daržovėmis ir sau. Ši parinktis yra dar įdomesnė ir pagundesnė. Kiaulienos šonkauliai, kurių receptas bus aprašytas žemiau, sudarys ryžių kompaniją ir bus raktas į sėkmę rengiant skanius ir turtingus plovus.
Ingredientai:
- šonkauliai - 950 g;
- ryžiai - 260 g;
- česnako galvutės - 2-3 vnt .;
- svogūnėliai, morkos - 260 g;
- augaliniai riebalai - 120 g;
- vanduo 520 ml;
- prieskoniai pilau, druska.
Paruošimas
- Ribos kepamos karštoje aliejaus.
- Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite mėsą iki minkštėjimo ir drėgmės išgarinimo.
- Atskirai kepkite svogūnų puslipių ir morkų šiaudų ir paskleiskite į katilą.
- Įpilkite pagardų, užpilkite ištirptais ryžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, išmeskite visas česnako galvutes ir kepkite indą, uždarydami indą, vidutinio šilumos kiekį, kol jis absorbuoja beveik visą skystį.
- Uždenkite indą, apvyniokite ir leiskite išgaruoti ir eiti apie trisdešimt minučių.
Kiaulienos kumpio sriuba
Turtinga, kvepianti žirnių sriuba su kiaulienos šonkauliais yra verta aukščiausios pagirti. Geriamoji dieta negali būti vadinama karšta, bet visiškai, maistinga ir atšilusi žiemos šaltyje - tikrai. Kiaulienos šonkauliai gali būti švieži arba rūkyti, todėl geresnės sriubos skonio savybės bus pakeistos.
Ingredientai:
- šonkauliai - 800 g;
- grūsti žirniai - 360 g;
- bulves - 600 g;
- svogūnai, morkos - 140 g;
- smaletes arba augalinis aliejus - 40 g;
- vanduo - 2,8 litrai;
- Laurynas, prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Įmaišytos keletą valandų, supjaustytos žirniai ir šonkauliai supilami į puodą ir supilami verdančiu vandeniu.
- Kuko ingredientai, kol minkštas po dangteliu.
- Podsalivayut karštas, pridėti bulvių, išsaugoti smaltse ar augalinio aliejaus, prieskonių ir virkite, kol paruošta.