Dabar mes pasakysime, kaip pagaminti padažą čipėms namuose.
Šokoladinis padažas "Nachos"
Ingredientai:
- kečupas - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- sūris kietas - 300 g;
- druska, česnakai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Keptuve išpilkite namų kečupą ir švelniai šildykite, maišydami. Dabar nedidelėje keptuvėje sumaišykite tris kietą sūrį, įpilkite jį į kečupą, ten įdėdami grietinę. Gautoji masė kruopščiai sumaišoma ir virinama. Po to įpilkite druskos, pipirų, česnako ir susmulkintų žalių. Sūrio padažas žetonams "Nachos" yra paruoštas naudoti!
Padažas kukurūzų traškučiams
Ingredientai:
- pomidorai - 300 g;
- svogūnai - 150 g;
- acto ryžiai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, žalumynai, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Skrudintuve mes sušildome augalinį aliejų, į jį sklepome susmulkintą svogūną. Sumaišykite, kepkite 3 minutes. Po to įpilkite pjaustytų pomidorų, žalumynų, druskos ir prieskonių, įmaišykite ir troškinkite dar 2 minutes, tada supilkite ryžių actą. Padėkite padažą ant plokštelės ir palikite jį atvėsti. Prieš patiekiant, galite jį atvėsti šaldytuve. Padažuojame padažu su kukurūzų traškučiais.
Padažo receptas žetonams
Ingredientai:
- saldžiosios paprikos - 2 vnt .;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, kmynų, česnakų prieskoniai, raudonieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Pipirai supjaustyti į 4 dalis, sėklos pašalinamos. Padengti vainiko folija. Paprikos pipirai supilkite odą ir paspauskite. Mes siunčiame į orkaitę ir kepama 220 laipsnių kampu 20 minučių. Įdėkite karštą pipirus į popierinį maišelį, uždarykite jį ir laikykite pipirus maždaug 10 minučių. Kai jis atšaldomas, pašalinkite odą iš jos. Supjaustykite minkštimą, įpilkite cukraus, druskos, prieskonių ir pomidorų pastos. Gerai sumaišykite ir padėkite plyteles.