Mes siūlome originalius receptai vištienos filė su ananasais. Tokie patiekalai ypač patraukli kontrastingų kulinarinių kompozicijų mėgėjams, kur dominuoja vienodai sūrus skonis ir saldūs aštrūs užrašai.
Vištienos filė su ananasais ir sūriu orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 640 g;
- aštrus kietų rūšių sūris - 180 g;
- majonezas - 140 g;
- šviežiai malti pipirai (kelių rūšių mišinys);
- paprastoji druska;
- šviežios petražolės (žalumynai).
Paruošimas
- Dvišingai skanus kompaktiškos vištienos filoso ir sultingų ananasų derinys po rudi sūrio pluta - taip galite aprašyti pagal šį receptą pagamintą maistą.
- Norėdami suvokti, kaip supjaustyti vištienos krūtinėlės filtras, išdžiovinkite ir supjaustykite pluoštus į maždaug pusę centimetrų storio gabalėlių.
- Dabar padėkite viščiuką tarp dviejų maisto plėvelei skirtų dalių arba tik maiše, švelniai išmaišykite, įdarykite druską, pipirus ir palikite pusę valandos ant stalo.
- Mes supjaustome susmulkintus, marinuotus vištienos gabaliukus aliejaus pavidalo.
- Už kiekvieną gabalėlį mes įdedame pusę jo arba visą ananasų žiedą (priklausomai nuo mėsos gabalo dydžio), ir mes galime pagaminti produktus su majonezu.
- Vištą su alyvuogėmis su maltos sūrio padaugame ir dedame į orkaitę, kaitintą iki 205 laipsnių apie trisdešimt minučių.
- Prieš patiekiant papuošti vištienos filė su ananasais ir sūriu su petražolių lapais.
Vištienos filė su ananasais keptuvėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 640 g;
- vidutinio dydžio švieži ananasai - 1 vnt.
- česnako dantys - 4 vnt.
- čili pipirų pipirai - 0,5-1 vnt .;
- vidutinio dydžio kalkės - 1 vnt;
- cukraus rudas - 35 g;
- saulėgrąžų aliejus be kvepalų - 55 ml;
- žemės imbieras - žiupsnelis;
- šviežiai malti pipirai (kelių rūšių mišinys) - pagal skonį;
- virta didelė druska - pagal skonį.
Paruošimas
- Pirmas dalykas, kurį mes darome, - tai supjaustyti vištienos filė supjaustyti kubeliais ir pamerkti pusantros valandos marinade.
- Marinatą, smulkintą česnaką, supjaustytą čili, druską, žemės imbierą ir pipirų mišinį į skiedinį, tada sumaišykite ingredientus su dviem šaukštais saulėgrąžų aliejaus ir sumaišykite.
- Keptuvėje iškepkite likusį aliejų, užpilkite rudojo cukraus, išspauskite laimų sultis ir išmeskite kalkių išspaudas, kad žievelė taip pat galėtų atsipalaiduoti savo kvepalų.
- Panardinkite indą su pastoviu maišymu, kol cukrus ištirps, tada pašalinkite pusę kalkių, supjaustykite vištienos filė ir kepkite keletą minučių po dangčiu.
- Dabar atidarykite dangtelį, virkite viščiuką, kol visa drėgmė išgaruoja, ir supilkite ananasų minkštimą į kubelius arba kubelius.
- Kepkite keptuvės turinį dar tris minutes, maišydami.
Vištienos filė, troškinta su ananasais
Ingredientai:
- vištienos filė - 640 g;
- sojos padažas marinuoti;
- konservuoti ananasai - 290 g;
- Bulgarijos pipirai - 420 g;
- karis - 3-4 pinch;
- sirupas iš konservuotų ananasų - 140 ml;
- saulėgrąžų aliejus be kvepalų - 45 ml;
- šviežiai malti pipirai (kelių rūšių mišinys) - pagal skonį.
Paruošimas
- Vištienos filė susmulkinti brusochkami, įdėti į dubenį ir supilkite pusvalandį su sojų padažu, kad visa mėsa būtų beveik padengta.
- Bulgarijos pipirų ir ananasų minkštimas supjaustomas į kubelius, o augalinį aliejų įpilame į puodą ir supilkite.
- Padažytą supjaustytą vištieną įpilame į karštą aliejų ir kepdami karštu vandeniu, periodiškai maišydami, kol iš abiejų pusių nusipraus.
- Dabar sumažinkite šilumą į terpę, patrinkite kario mėsą ir sumaišykite.
- Mes paprikuojame pipirus ir ananasus, supilame sirupą, dengiame dangteliu dangteliu ir nulenkite, kol visi komponentai yra minkšti. Vidutiniškai tai užtruks apie penkiolika minučių.
- Tokią paruoštą vištieną su ananasais galima paruošti be bulgarų pipirų.