Rolls - nacionalinis japoniškas patiekalas, kuris mūsų šalyje įgijo populiarumą. Jei nenorite eiti į restoraną, mes jums pasakysime, kaip namuose kepti karštai.
Karštų ritinių receptas namuose
Ingredientai:
- nori - 3 lapai;
- ryžių actas - pagal skonį;
- sojos natūralus padažas - pagal skonį;
- sūris - 100 g;
- lašiša - 150 g;
- ungurys - 100 g;
- vanduo - 1,5;
- ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
Padažui:
- majonezas - pagal skonį;
- Kapelino ikrai - 3 šaukštai.
- kečupas - pagal skonį.
Paruošimas
Ryžiai nuplaunami, įpilami šaltu vandeniu ir nustatomi 35 minučių vandens vonioje. Po to, šiek tiek atvėsome, pridėti ryžių acto ir sumaišykite. Padėkite ryžius ant nori lapo, o viduryje paskirstykite užpildytą sūrį, lašišą ir ungurius. Švelniai pasukite viską į vamzdelį ir supjaustykite į dalis. Dabar darome padažu - sumaišykite majonezą su kečupu ir kapeline ikre. Įdėkite ritinius ant kepimo skardos, supjaustykite viršuje padažu ir kepkite apie 5 minutes įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių. Mes tiekiame paruoštus karštus ritinius, virtus orkaitėje, su sojos padažu.
Karšti ritiniai namuose
Ingredientai:
- ryžiai - 1 prekė;
- vanduo - 1,5;
- ryžių actas - pagal skonį;
- lašiša - 150 g;
- švieži agurkai - 1 vnt.
Už tešlą:
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- karis - jei norima;
- vanduo - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia turime tinkamai suvirinti ryžius. Tam reikia išplauti, užpilti šaltu vandeniu, iškepti, uždaryti dangtį ir 15 minučių virti. Tada švelniai suplakite, įpilkite ryžių acto ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Netekę laiko, paruoškite žuvies gabalus ir supjaustykite šviežias agurkas į juosteles. Skirstykite ryžius lygiai lapais