Blynelės yra apvalios, mažos, sultingos blynų, gausiai skoniuotos įvairiais saldžiais drožlėmis, kremais arba medumi, kurie, jei pageidaujama, prideda uogas, vaisius, riešutus, šokoladą ir džiovintus vaisius. Tos pačios sudedamosios dalys pridedamos prie tešlos, todėl ne mažiau įdomu su saldžių desertų patiekalais. Kakavos įdėjimas leis jums paruošti aromatinius šokolado pankūkius su gausu skoniu, spalva ir aromatu.
Žemiau apžvelgsime, kaip paruošti skanius šokolado blynai.
Šokoladiniai blynai - receptas jogurtui
Ingredientai:
- kefyras - 400 g;
- kvietiniai miltai - 260-280 g;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
- rafinuotas aliejus, saulėgrąžos - 85 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- vanilinas;
- druska
Paruošimas
Kiaušiniai traukia cukraus ir druskos, įvesime į kefyru, įpilame daržovių aliejaus, kakavos, vanilės ir sumaišykite. Mėginame miltus su kepimo milteliais ir sumaišykite homogenišką minkytą tešlą be miltų. Ant sauso šildomo indaplovės iš vidutinio ar mažo dydžio įpilkite nedidelę virtos tešlos dalį, supjaustykite ją ir keiskite blynus pirmiausia su vienu, o paskui kita pusė. Atkreipkite dėmesį, kad mes nekepdami keptuvėlio aliejumi, todėl geriau pasirinkti netikraus maisto indus kepimui. Jei nėra, alternatyva gali būti ketaus keptuvėlio su storu dugnu, bet prieš kepant pirmasis pankukas jums reikia šiek tiek užtepti.
Mes tiekiame šokoladinius blynus su kondensuotu pienu su krevetėmis ar bet kokiu sirupu.
Šokolado bananų blynai
Ingredientai:
- pienas - 400 g;
- kvietiniai miltai - 390 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- šokoladinis juodas ar pienas - 175 g;
- bananai yra dideli - 2 vnt .;
- Sviestas - 40 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 4 arbatiniai šaukštai;
- vanilinas;
- druska
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, įpilkite pieno, bananus, vanilės, druskos ir sumaišykite. Tada palaipsniui supilkite į miltus išmaišytus miltus ir sumaišykite homogenišką minkytą tešlą. Mišinio pabaigoje pridėkite pjaustytų gabalėlių. Mes kepame mūsų šokolado bananų blynus su nelipniu dangteliu, supilkite nedidelį tešlą ir supjaustome tortilijas abiejose pusėse. Galite naudoti įprastą keptuvę, išpylę šiek tiek aliejaus.
Patiekite šį nuostabų desertą su ištirptu šokoladu, sutirštintu pienu ar bet kokiu sirupu.