"Draniki" - universalus patiekalas, kuris tinka ne tik kasdieniam stalui, bet ir puikiai įvairina lieso ir vegetariško meniu. Šiandien mes jums pasakysime, kaip kepti blynus be miltų ir kokiu būdu jie yra geriausi.
Bulvių blynai be miltų
Ingredientai:
- bulvės - 8 vnt .;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- grietinė yra mažai riebalų - patiekiama;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės nuplaunamos, išvalomos ir trinamas ant mažiausios viryklės arba sumalamos maišykle. Tada mes išmesti daržovių masę į tinklą ir palikti jį sudėti visas sultis. Prie tarkuotų bulvių pripilkite druskos pagal skonį, eikite į kiaušinį ir kepkite draniki keptuvėje ant karšto aliejaus. Mes tiekiame paruoštą patiekalą, šiltą sviestu arba grietine.
Blynelių receptas be miltų
Ingredientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- kiaušinio vištiena - 3 vienetai;
- prieskoniai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Taigi, bulvės yra išvalomos, nuplaunamos ir trinamos ant didelės virvelės. Tada pridėkite mišinį pagal skonį ir palikite kelias minutes stovėti. Po to švelniai nuplaukite daržovių masę švariomis rankomis, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio ir atsargiai jį išleiskite. Tada dubenyje pertraukite kiaušinius, išmeskite prieskonius ir išspauskite per česnako spaudą. Keptuve užpilkite augalinį aliejų ir šildykite. Mes paskleidžiame blynelius šakute, kad neatsidarytų skirtų sulčių. Kai ši krasto pluta susidaro kitoje pusėje, švelniai pasukite jas į kitą pusę ir priglaudykite dar kelias minutes. Pasiruošę karšti daniikai skleisti popierine servetėle ir promakivaem juos atsikratyti riebalų perteklių. Po to mes nedelsdami juos tiekiame prie stalo, pagardinkite grietine su mažai riebalu ir apibarstykite pjaustytu žaliu.
Darkiai iš cukinijų be miltų
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 2 vnt.
- bulves - 1 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- česnakai - jei norima.
Paruošimas
Skvošas, bulves ir svogūnų žievelę šluostykite šaltu vandeniu. Tada įberkite daržoves į meliono grotelę ir, jei reikia, išspauskite visą skysčio perteklių. Po to įpilkite kiaušinių, įpilkite druskos pagal skonį ir išmeskite pagardus. Visą atsargiai sumaišykite, minkykite tešlą ir kepkite blynus į pašildytą alyvą. Patiekite juos grietine ir šviežiais žolelėmis.