Vištienos filė su sūriu yra mėgstamiausias namų šeimininkių derinys, ir tai nėra keista: prieinamos dviejų komponentų kainos, puikus jų suderinamumas su kitais produktais, didelis kaitinimo greitis ir bet kokio terminio apdorojimo toleravimas yra aštraus vokai ir ruddy ritiniai, mėsos gabaliukai ir sultingi kotletai.
Kaip virti vištieną su sūriu?
Iš sūrio filoso galite gaminti daugybę patiekalų. Atskirą nišą užima receptai su "sūrio pluta". Tradiciškai vištienos mėsos kepsniai ar troškiniai su daržovėmis, padengtos sūriu iš viršaus. Kepimo proceso metu sūris tirpsta, susidaro trapūs pluta. Be to, sūris naudojamas kaip vištienos kotleto ir ritinėlių užpildas.
- Siekiant užtikrinti, kad vištienos filė, kepta su sūriu, taptų minkšta ir švelni, mėsa laikoma šiltame sūdytu vandeniu 15 minučių. Druska išlaiko drėgmę, todėl krūtinė pasirodys labai sultinga.
- Negalima išsaugoti prieskonių. Jie veikia kaip apsauginis sluoksnis ir suteikia indą aromatą. Norėdami filė tinka beveik viską, bet ypač česnakai, ciberžolė, paprika ir visų rūšių pipirų.
Supjaustytos kiaulienos su vištienos filė su sūriu
Kotletai iš vištienos filė su sūriu gali būti pagamintos iš susuktos arba kapotos mėsos. Pastaroji galimybė yra daug teisingesnė: mėsos gabalai supjausto tekstūrą, todėl kepsnys kepama minkštesnė, švelnesnė ir sultinga. Tuo pačiu maisto ruošimui nereikia daug laiko ir mėsmalės, o įdarą sudaro turimi produktai.
Ingredientai:
- filė - 450 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 60 g;
- krakmolas - 40 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- žalumynai - 40 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite sūrį ir filė į mažus kubelius.
- Įmaišykite su majonezo, krakmolo, žolelių ir česnakų vištienos filė su sūriu. Maišykite.
- Skrudintą šaukštą supilkite į keptuvę, kepkite raudonai.
Vištienos filė su grybais ir sūriu
Kepta vištienos filė su grybais ir sūriu - patiekalas visoms progoms. Jis paruoštas lengvai ir paprastai, o ne prastesnis už restorano malonumus. Atsižvelgiant į tai, kad visos sudedamosios dalys yra dedamos sluoksniais, filė pripildyta grybų kvapu, grybai tampa jautrūs grietine, o sūris - raudoną dribsnį, todėl puodą užpilkite įspūdingesniu ir apetiškesniu.
Ingredientai:
- filė - 850 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- sūris - 250 g;
- grietinė - 200 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Papjaukite filė į mažas plokšteles.
- Tepkite, sezono metu ir kepkite 10 minučių 180 laipsnių kampu.
- Skrudinkite grybus ir svogūnus.
- Padėkite grybus ant filė, sutepkite grietine ir pabarstykite sūriu.
- Kepkite vištienos filė su sūriu 15 minučių, nekeisdami temperatūros.
Vištienos filė su pomidorais ir sūriu
Kepta vištienos filė su pomidorais ir sūriu, patiekiama partija, visada pažadina apetitą. Šviesūs šviežių pomidorų žiedlapiai po sūrio "dangteliu" atrodo šviesūs, švieži ir veiksmingi. Be estetinės pusės, jie naudojami kaip marinatas, kuris greitai pagamina mėsą minkštesne ir sultingesnė, todėl maistą gaminama iki 20 minučių.
Ingredientai:
- filė - 550 g;
- švieži pomidorai - 2 vnt .;
- mozzarella - 250 g;
- riešutai - 50 g;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- žalumynai - 40 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Iškirpkite filė ir lengvai išmuškite.
- Sumaišykite maišiklio riešutus, sviestą, žalius ir česnaką.
- Tepkite padažu, viršuje pomidorų ir sūrio skiltelėmis.
- Kepkite vištieną su sūriu 200 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Vištienos filė su sūriu
Vištienos filė, įdaryti su sūriu, yra skirtinga receptais. Tie, kurie ieško originalaus pašaro, gali paruošti vištienos ruutėles. Be to, procesas yra paprastas, o užpildas, kuris nereikalauja apdorojimo, sutaupo laiko ir pastangų. Brusochki sūris ir žalieji skonio ir šviežiai atrodyti skiltyje, todėl ritiniai dažnai puošia savitarnos staliukus.
Paruošimas
- filė - 450 g;
- citrinų sultys - 40 ml;
- aliejus - 20 ml;
- universalus prieskonis - 10 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- majonezas - 40 g;
- žalumynai - 60 g;
- kietas sūris - 120 g.
Paruošimas
- Kiekviena vištienos filė išmuša.
- Rudykite su sviestu ir prieskoniais, pabarstykite sultimis ir palikite 10 minučių.
- Supjaustykite sūriu su tais pačiais strypais.
- Sumaišykite žalius su majonezu.
- Sutepkite filė su padažu, supilkite sūrio juostą ant viršaus, supilkite ją į ritinį ir sureguliuokite.
- Vištienos filė rulonėliai su sūriu, keptu 25 minučių 180 laipsnių kampu.
Vištienos filė, sumušta sūriu
Vienas iš būdų vištienos filė su sūrio keptuvėje yra sultinga ir kepta - virkite tešla ir tuo pačiu metu naudokite sūrio desertą. Tai patikimai apsaugo mėsą nuo išdžiūvimo, neleidžia jai susisiekti su aliejumi, formuoja sultingą, rudą dugną, todėl daugybe minkštiklių yra didesnė ir labiau patenkinta daugeliui svečių.
Ingredientai:
- filė - 300 g;
- sūris - 80 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 60 g;
- miltai - 40 g;
- aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Iškirpkite kūną plonais laužiais.
- Kiaušinį supjaustykite grietine ir miltais.
- Įpilkite tarkuotą sūrį ir sumaišykite.
- Įmaišykite filė į tešlą ir kepkite keptuvėje.
Vištienos filė su ananasais ir sūriu
Filet ananasų ir sūrio krosnyje bus vertinama ekstravagantiškų patiekalų mėgėjams. Pagal šią versiją išgaunamas saldžių vaisių derinys su sūdyta mėsa. Su šia filė, įmirkyta ananasų sultimis, laimi tiek skonio, tiek ruošiant. Rūgštys, esančios sultyse, aktyviai minkština jų pluoštus, todėl greitai filtruojama.
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- konservuoti ananasai - 4 vnt.
- sojos padažas - 120 ml;
- čili padažas - 20 ml;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 40 g.
Paruošimas
- Iškirpkite kiekvieną vištienos filė ir neskatinkite.
- Marinuoti padažuose 20 minučių.
- Tepkite majonezą, padėkite ananasų garnyras ir pabarstykite terminiu sūriu.
- Kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių.
Vištienos filė bekonijoje su sūriu
Vištienos filė su varškės sūriu - puikiai derinami produktai. Vienintelis trūkumas yra tai, kad saldintas sūris nėra linkęs ilgai valgyti, o krūtinė be sultingų priedų - išdžiūvo. Todėl dažnai jie yra paruošti ritinėliai apvynioti bekonas - tai puikus būdas suteikti mėsą sultingumu kepimo procese be padažų ir marinatų.
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- bekono gabaliukai - 8 vnt .;
- varškės sūris - 450 g;
- žali svogūnai - 40 g.
Paruošimas
- Iškirpkite vištienos filė ir išmuškite juos.
- Sumaišykite sūrį ir svogūnus.
- Padėkite masę ant filoso, supilkite į ritinį.
- Apvyniokite ritinį dviem griežinėliais bekono ir kepkite 180 laipsnių kampu 30 minučių.
Vištienos filė su sūriu
Labiausiai pageidaujamas užkandis atostogoms yra lengvas, švelnus, vidutiniškai aštrus rutulius. Jie yra patogūs maitintis, sukelia apetitą ir pirmąją "išplitimą" iš stalo. Pagal jų sudėtį, turimi produktai, parinkti pagal principą: minimalus virimo laikas ir maksimalus skonių bei skonių kiekis. Vištienos filė su česnakais ir sūriu yra tokiems patiekalams derinti.
Ingredientai :
- vištienos filė - 200 g;
- majonezas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sūris - 150 g;
- žalumynai - 50 g;
- riešutai - 50 g;
- alyvuogės - 10 vnt.
Paruošimas
- Virinama kiaušiniai ir vištienos filė.
- Supilkite slapukus su riešutais maišytuve, supjaustykite kiaušinius.
- Maišykite su majonezu, tarkuotu sūriu ir žalumynais.
- Formuoti kamuolius nuo masės. Kiekvienas kamuolys yra dekoruotas alyvuogių.
Vištienos filė kepsnys su sūriu
Kiekvienas vištienos filė receptas krosnyje su sūriu yra skirtas parodyti krūties potencialą ir padaryti jį skanesniu, sultingesniu ir apeliuojančiu. Pirmaujanti vieta pjauna "voku". Krūtinė išpjova išilgai ir pilna įvairių komponentų. Jūs galite sujungti bet kokią, vienintelę sąlygą - minkštųjų sūrių naudojimą.
Ingredientai:
- vištienos filė - 4 vnt.
- gabaliukai mozzarella - 8 vnt .;
- šviežias bazilikas - sauja;
- tarkuotas parmezanas - 80 g;
- konservuotų saldžiųjų pipirų juostelės - 12 vnt.
Paruošimas
- Pjaustyk filė iki galo. Sultys su druska ir pipirais.
- Pipirai, vienas gabaliukas mozzarella ir keletas baziliko lapų.
- Kepkite vištienos filė su sūriu ir sūriu 30 minučių 180 laipsnių.
- 5 minutes iki pabaigos, ant viršaus uždėkite kitą mocarelos gabaliuką ir pabarstykite parmezano sūriu.
Sriuba su vištienos filė ir sūriu
Vištienos filė su išlydytu sūriu - dovana pirmiesiems lengviems mėgėjams. Žuvies ir sūrio sriuba yra minkšta, subtili, kreminės tekstūros ir kreminio skonio. Atskirai pridedama - abi sudedamosios dalys yra mažai kaloringos, todėl tokios sriubos gali būti net mitybos dienomis. Virimas geresnis "iš karto": kai iš naujo kaitinamas, jis praranda savo skonį ir aromatą.
Ingredientai:
- vanduo - 1,5 litro;
- filė - 300 g;
- lydytas sūris - 100 g;
- aliejus - 40 ml;
- svogūnas - 2 vnt.
- ryžiai - 80 g;
- petražolės - 20 g;
- prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
- Nupjaukite viščiuką į kubelius ir virkite 25 minutes.
- Paimkite mėsos gabalus iš sultinio.
- Įpilkite ryžius ir virkite 10 minučių.
- Tuo tarpu, kepkite filė su svogūnais, kol nebereikės.
- Įpilkite juos į sultinį ir virkite 5 minutes.
- Įdėkite sūrį ir žalią, sumaišykite ir išimkite iš šilumos.
Vištienos filė su špinatais ir sūriu
Filė, kepta su sūriu, gali būti priskirta sveikų patiekalų kategorijai. Tomas padeda ruošti maistą, krūties ir ne aukštos kalorijų sūrio maistines savybes, todėl labai lengva parinkti naudingą tokį derinį. Puikiai tinka špinatai, kurie prideda krūtų gaivumą ir "po virve" užpildo indą vitaminais.
Ingredientai:
- filė - 2 vnt.
- Švieži špinatai - 200 g;
- citrinų sultys - 50 ml;
- feta - 80 g;
- varškės sūris - 50 g;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Špinatai pjaustyti, pabarstyti citrinų sultimis ir sumaišyti su sūriu.
- Pjaustyk vištienos krūtis su "kišenėmis" ir užpilkite jas mišiniu.
- Tepkite ir virkite 170 laipsnių kampu 20 minučių.