Brokoliai yra neįtikėtinai naudingas produktas. Tai tikra vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Brokoliuose yra daug folio rūgšties, vitamino C, beta karotino, kalio. Be to, jame yra antioksidantų, kurie padeda išvengti vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų. Iš šio produkto galite gaminti įvairius skanius patiekalus. Dabar mes pasakysime jums, kaip brokolių sultinys.
Brokoliai sumušti sūriu
Ingredientai:
- brokoliai - 0,5 kg;
- grietinė - 150 g;
- miltai - 120 g;
- kietas sūris - 50 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai kepimui - 2 šaukštai;
- krapai - 20 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas
Sijojamas miltas, sumaišytas su kepimo milteliais. Virkite kiaušinius, lėtai įpilkite miltų ir grietinės. Pridėti supjaustytą krapą, tarkuotą sūrį, česnaką, druską ir pipirus. Mes gerai sumaišome. Molis yra paruoštas. Dabar, brokolius, išrinkite į žiedynus ir išdžiovinkite. Brokolius gabalėme šakute, įdukę tešlą ir supilkite į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi ir kepkite iki rudos džiūvėsėlio.
Brokolių receptas tešloje
Ingredientai:
- brokoliai - 400 g;
- miltai - 120 g;
- vanduo 120 ml;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- druska, juodieji pipirai, karis - pagal skonį.
Paruošimas
Brokoliai surinko žiedynai, 10 minučių verdami sūdytu vandeniu, po to filtruojami, atšaldomi ir išdžiovinami. Paruošime bordo: sumaišykite vandenį su kiaušine, įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių, druskos ir pipirų pridėti prie skonio. Mes šildome augalinį aliejų keptuvėje ir paskleiskime brokolių žiedynus, kurie anksčiau buvo pamerkiami tešloje. Kepkite iš visų pusių į raudoną plutą.
Brokoliai sumušami daugiapakopėje
Ingredientai:
- brokoliai - 0,5 kg;
- miltai - 150 g;
- pienas - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošk brokolius - mano ir padalykite į žiedynus. Supilkite vandenį į multivarko puodą, įdiekite indą garams. Mes platiname paruoštą brokolį ir virkite 20 minučių garų virimo režimu. Sumaišykite pieną, kiaušinius, druską ir prieskonius. Įpilkite miltų ir sumaišykite, kol bus lygus. Supilkite į dubenį multivarka augalinį aliejų, įjunkite "karštą", supilkite į brokolių sultinį, padėkite į iš anksto pašildytą aliejų ir kepkite iki aukso rudos.
Kaip virti brokolius alaus tešloje?
Ingredientai:
- brokoliai - 0,5 kg;
- miltai - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- alus - 120 ml;
- druska - pagal skonį;
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mes žemyn į verdantį vandenį išardomi brokoliai ant žiedynų, virinama minutėmis 4. Ir tada mes jį grąžinsime į žarijų. Mes ruošiame desertą - sumaišykite kiaušinius, alų, cukrų, druską ir pipirus. Lėtai įpilkite miltų ir sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Mažiose padaže sušildome augalinį aliejų, tešla pamerkiami brokolių žiedynai ir atsargiai supilkite į verdantį aliejų, kepkite iki aukso rudos spalvos. Tada nuimkite žiedynus ir paskleiskite jas popieriniu rankšluosčiu, kad surinktumėte riebalų perteklių.
Kaip pagaminti kefyro desertą brokoliui?
Ingredientai:
- brokoliai - 600 g;
- imbiero žemė - 1/4 šaukštai.
- ciberžolė - 1/4 šaukštelio.
- sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo 60 ml;
- kefyras - 60 ml;
- miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Brokoliai virinamos sūdytu vandeniu maždaug 5 minutes, paskui išleidžiamas vanduo, pabarstykite kopūstus su imbierais, ciberžolėmis, laistoma sojos padažu. Dabar mes gaminame lazdelę: maišome kefyru, vandeniu ir miltais, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Brokoliai supilamas į tešlą ir supilamas į keptuvę su iš anksto pašildytu aliejumi, kepkite iki aukso.