Iš arklidžių galite gaminti daug įdomių patiekalų. Kaip skaniai virti grybus arklidės, skaitykite toliau.
Kaip skaniai virti vištidžius su grietine?
Ingredientai:
- svogūnai - 100 g;
- šviežios viščiukai - 600 g;
- stora grietinė - 180 g;
- natūralus sviestas - 50 g;
- druska
Paruošimas
Pirmasis liežuvėlis, dideli grybai, supjaustyti, mažos paliktos nepažeistos. Keptuvėje sušildykite sviestą, perpilame supjaustytus svogūnus į rudą. Tada įpilkite grybus, skonį ir pridėkite druskos ir sumaišykite. Grybai atpalaiduoja vandenį, kuris, stipriai ugnimi, išgaruos apie pusvalandį. Tuo pačiu metu grybus reikia maišyti. Kai beveik visas skystis išgaruoja, ugnis sumažėja iki silpnumo, plečiame storą grietinę ir sumaišome. Palikite troškinti dar 10 minučių.
Kaip skanus virti arklidžius su bulvėmis?
Ingredientai:
- jaunos bulvės - 700 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnai - 120 g;
- šviežios vištos - 300 g;
- citrina - ketvirtis;
- druska;
- pipirai;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Grybai iš anksto mirkyti per ketvirtį valandos vandenyje, o tada virti apie 15 minučių, kol pusė virti. Puta, kuri bus suformuota, pašalinsime. Išvalome bulves ir supjaustykime mažais gabalėliais. Skrudinkite svogūną ir supjaustykite česnaką į apskritimus. Keptuve užpilkite augalinį aliejų, įdėkite česnaką ir kepkite keletą minučių. 4. Tada nuimkite česnaką ir išmeskite. Keptuve užkepkite bulves, lapenes ir svogūnus. Kepti apie 8 minutes vidutine karštimi. Tada gerai sumaišykite ir kepkite dar 8 minutes. Visa tai yra sūdyta, skonio pipirai, pilama citrinos sultimis, vėl sumaišoma, dengiama ir paruošta stovėti ant ugnies.
Kaip skanus maitinti viščiukus žiemai?
Ingredientai:
- voverai;
- druska;
- augalinis aliejus;
- kiaulienos riebalai.
Paruošimas
Grybai yra surūšiuoti ir nuplauti, įdėti į karštą keptuvę, podsalivaem ir palaukti, kol skystis išgarins. Įpilkite alyvą ir kepkite grybus, kol paruošta. Mes juos sutvarkome sterilizuotuose stiklainiuose, sandariai supjaustyti ir išpilti ištirpusius kiaulienos riebalus. Tada uždarome skardines, atvėsime ir saugome vėsioje vietoje.
Kaip skanus maitinti chanterelles daugybe?
Ingredientai:
- svogūnai - 150 g;
- grybų kanopinėlė - 300 g;
- druska;
- pipirai;
- vanduo - 300 ml;
- augalinis aliejus - 60 ml.
Paruošimas
Voverės valomos ir nuplaunamos. Jei grybai yra dideli, supjaustykite juos į gabalus. Gaminame grybus multivarke, pipirai, druska, supilame vandenį ir "kepimo" režimu mes virkite 40 minučių. Svogūnai valomi, supjaustyti puskomis. Po 20 minučių nusausinkite vandenį, supilkite augalinį aliejų ir padėkite svogūną prie grybų, esančių multivarke. Pasibaigus signalui, multimedijose vyksiantys viščiukai bus paruošti.
Kaip skaniai virti arklidžius su grietine?
Ingredientai:
- kremas - 150 g;
- lapkėlė - 350 g;
- svogūnai - 100 g;
- švieži krapai - 40 g;
- sviestas - 35 g;
- druska;
- pipirai;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Didelės pievagrybių skiautelės supjaustomos į gabalus, mažus gabalėlius paliekamos nepažeistos. Po kepimo lapelės mažėja ne mažiau kaip du kartus. Kraujas yra mano ir lengvai malta. Svogūnai išvalomi ir smulkinami kubeliais. Įdėkite keptuvę ant nedidelio ugnies, ištirpinkite sviestą, supilkite daržovę ir įpilkite svogūną iki raudonos spalvos. Įdėkite grybus ir didinkite ugnį iki didžiausio. Grybams leidžiama sultis, mes turime atsikratyti gauto skysčio. Kai jis verda, mes sumažiname ugnį, įpilkite druskos, pipirų, pridėkite kremą, nuolat maišydami. Šiame etape išvirti nereikia. Įpilkite susmulkintų krapų, sumaišykite ir išjunkite viryklę. Laikome indą po dangčiu keletą minučių. Geriausi lizdai lizdams bus virtos bulvytės.