Šis džiovintas slyvas turi unikalų skonį ir jo negalima supainioti su niekuo. Slyvos yra tokios unikalios, kad jos ypač sėkmingos gaminant salotas, antrus patiekalus ir daugybę desertų. Žemiau pateikiami keli receptai, skirti paruošti salotas iš slyvų ir špinagalvių.
Salotos su slyvomis ir grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- slyvos - 100 g;
- druska;
- augalinis aliejus;
- majonezas.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu, leisk jam atvėsti ir išardyti pluoštus. Grybai supjaustyti į plonas plokštes ir kepti augaliniame aliejuje, druskos. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, kepti ir įdėti į grybus. Kiaušiniai virinama, atvėsinami ir supjaustomi kubeliais. Slyvos gerai nuplaunamos, virtos verdančiu vandeniu 10 minučių ir supjaustomos smulkiais kubeliais. Šioje salotinėje majonezas sumaišomas su produktais, o ne ant kiekvieno sluoksnio, todėl atkreipkite dėmesį į dedeklių ingredientų seką salotų dubenyje. Pirmasis sluoksnis yra slyvos, tada vištiena sumaišoma su majonezu, grybais su svogūnais, kiaušiniais sumaišytu su majonezu. Palikime salotoms 40 minučių ir palaukite iki stalo.
Salotos su slyvomis ir marinuoti pievagrybiai
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- kumpis virtas rūkytas - 200 g;
- marinuoti pievagrybiai - 1 puodas;
- anakardžių riešutai - 100 g;
- slyvos be duobių - 100 g;
- agurkai - 1 vnt.
Kuro užpylimui:
- majonezas;
- grietinė;
- garstyčios
Paruošimas
Agurkai supjaustyti šiaudais, pridėti prie jo riešutų. Slyvos yra naudingos mano, mes gurkšnodami verdančiu vandeniu ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Bulgarijos pipirai supjaustomi ir siunčiami į salotų dubenį, rūkyta vištiena ir špinagai, supjaustyti kubeliais. Mes paruošiame salotų padažą iš 1: 1 proporcijos, pridedame garstyčių pagal skonį. Užpilkite salotas ir gerai sumaišykite.
Salotos su vištiena, grybais, slyvos
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 400 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- slyvos - 200 g;
- bulves - 3 vnt .;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- agurkas -1 vnt .;
- sūris kietas - 50 g;
- majonezas.
Paruošimas
Virkite kiaušinius, vištienos krūtinę ir bulves sūdytu vandeniu. Slyvos užpilamos verdančiu vandeniu 15 minučių. Grybai suplakti augaliniame aliejuje. Mes pradedame platinti produktus sluoksniais. Sviestas supjaustoma kubeliais ir supilama į pelėsio dugną. Kitas sluoksnis yra vištienos krūtinė ir sutepkite jį majonezu. Bulvės supjaustytos kubeliais, supjaustytos vištienos viršuje ir tepamos su majonezu. Kiaušinius supjaukite ant keptuvės, supjaukite bulvių viršuje, sutepkite majonezu, tris ant didelės sūrio rauginto, pabarstykite viršuje ir papuoškite agurką su išpjaustytais šiaudais.