Ar žinote, kad cukinijos puikiai derinamos su malta mėsa, papildo viena kitą? Rezultatas yra labai originalus ir aštrus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas ant stalo su garnyrais ir daržovėmis.
"Laivai" iš cukinijų su malta mėsa
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorai - 1 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sūris - 200 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Išmoksime, kaip kepti cukinijas su malta mėsa. Skvošas plaunamas, supjaustomas, gerai išpjova viduryje, kad "sienos" išliktų tankios. Tada sumaišykite kubelius su minkštimu iš cukinijų, nuluptų svogūnų ir pomidorų. Česnakai išspausti per spaudą. Dabar pridėkite kiaušinį į mūsų daržovių raugą ir gerai sumaišykite. Po to įdarykite "valtis" ant kepimo skardos, užpilkite virtomis įdaromis, pabarstykite rutuliu sūriu ir kepkite cukiniją su smulkinta mėsa orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių, apie 30 minučių.
Cukinijos su malta mėsa multivarke
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- malta mėsa - 200 g;
- ryžiai - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Saulėgrąžos - 1 saujoji;
- sūris - 200 g;
- kečupas - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Cukinijų kepimo receptas su malta mėsa yra labai paprastas. Iš anksto paruoškite ryžius, kol pusiau virti. Sumaišykite malta mėsa su prieskoniais, druska pagal skonį ir išspauskite česnaką. Skvošas supjaustyti pusiau, kruopščiai išpjaukite kūną ir gauname tam tikrą "krepšelį". Tada užpilkite juos įdaru: uždenkite pirmąjį maltos mėsos sluoksnį, tada užvirinkite ryžiais ir užpildykite viską pomidorų kečupu . Mes įdėjome cukiniją į multivarką, pasirinkite "Bake" režimą ir paruoškite 1 valandą. Šį kartą mes patrinkite sūrį ant didžiosios drožlės ir po to darydami pyptelėjimą, pabarstykite mūsų patiekalą ir papuoškite saulėgrąžų sėklomis. Įtaiso laikmačdei mes įdedame 15 minučių ir tame pačiame režime mes paruošime skvošą.
Kotletai su cukinijomis ir malta mėsa
Ingredientai:
- ryžiai - 1 prekė;
- balti kopūstai - 250 g;
- cukinijos - 250 g;
- malta mėsa - 300 g;
- prieskoniai;
- lemputė -1 vnt .;
- krapai - apdailai.
Paruošimas
Rauginta mėsa sumaišoma su tarkiu ir suspaustu cukiniumi, supjaustoma susmulkinta svogūnėlė, ištraukiama kiaušinis ir sumaišoma. Gauta masė druskos, pipirų pagal skonį. Kopūstus smulkiai supjaustykite ir pridėkite į įdarą. Ryžiai nuplaunami, virinami, aušinami ir supilami į smulkintą mėsą, sumaišant iki vienodo. Rankos drėkina nedidelį saulėgrąžų aliejaus kiekį, formuojame kotletus, supilame juos miltais ir kepame lazdelėje iki aukso rudos spalvos.