Kai nėra laisvo laiko ar troškimo papuošti tradicinius kopūstai, puikiai tinka paruošti jų tingą versiją. Toks skonio maistas labai nesiskiria nuo originalo ir yra paruoštas greitai, o ne per daug varginantis.
Kaip keisti lašus kopūstai su maltos mėsos daugybe?
Ingredientai:
- balti kopūstai - 860 g;
- malta mėsa (kiaulienos jautiena) - 565 g;
- ryžių grūdai - 95 g;
- svogūnų svogūnėliai - 140 g;
- morkos - 85 g;
- grietinė stora - 135 g;
- pomidorų kečupas - 65 g;
- filtruotas vanduo - 280 ml;
- didelė druska - pagal skonį;
- žemės penkių pipirų mišinys - 1 žnyplė;
- lauro lapai - 1-2 vnt .;
- kvapieji pipirai - 3-4 vnt.
- Provanso žolės - 1 žiupsnelis;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 55 ml.
Paruošimas
Plonais kopūstų rulonais virkite multivarke, supjaustykite labai mažus baltuosius kopūstai, morkos valomos ir supjaustomos didelėje keptuvėje. Svogūnėliai išleidžiami iš lukšto ir supjaustomi mažais kubeliais. Mes sujungiame paruoštą daržovių masę į atskirą indą su ryžių indais ir maltos mėsos, plaunamos, kad išvalytumėte vandenį, pridėtumėte viską pagal skonį, sezono su pipirais ir provanso vaistažolėmis ir kruopščiai sumaišykite.
Daugelio įrenginių dėka supilkite šiek tiek saulėgrąžų rafinuotą aliejų, išpilkite tą patį paruoštą pagrindą įdariems kopūstiems ir daržovėms ir užpildykite užpildu. Jo paruošimui sumaišome grietinę, pomidorų kečupą ir vandenį, sezonas su druska, sumalamas iš penkių pipirų mišinio, mes mesti ten kvepiančių pipirų žirnius ir palieka laurą.
Sumaišykite multicast turinį, nustatykite prietaisą į funkciją "Kepimas" ir paruošite indą šiame režime vieną valandą. Išgirdę garso signalą apie virimo pabaigą, leloką kopūstą ritinos užvirsta pusvalandį, paliekant juos "Šildymo" režimu.
Kaip virti skanius prabangius kopūstai ritininius keptuvėje?
Ingredientai:
- švieži kopūstai - 120 g;
- balta kopūstinė kopūstai - 120 g;
- malta mėsa (kiaulienos jautiena) - 480 g;
- kruopas ryžių - 110 g;
- svogūnėlių svogūnėliai - 110 g;
- pomidorai savo sultyse - 215 g;
- grietinė stora - 120 g;
- filtruotas vanduo - 120 ml;
- didelis vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- didelis druska - 2 pinch;
- žemės penkių pipirų mišinys - 1 žnyplė;
- lauro lapai - 1-2 vnt .;
- nedidelis karšto pipirų puodas - 1 vnt.
- Provanso žolės - 1 žiupsnelis;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 55 ml.
Paruošimas
Šiuo atveju, norint paruošti slaptus kopūstų ritinius, mes turėsime išvirti ryžius, kol jie bus pagaminti, gerai nuplaudę po tekančiu vandeniu. Valginimo ir aušinimo metu ruošiame pakankamai šviežiai ir raguotas kopūstus, taip pat supjaustome svogūnų svogūnėlių kubelius ir paruoškite faršką.
Dabar mes sujungiame aušintuosius ryžius dubenyje, dviejų rūšių kopūstus, svogūnus ir smulkintą mėsą, sutraukite tą patį kiaušinį, įmaišykite druskos skonį, išmaišykite penkių pipirais ir sumaišykite kruopščiai. Iš gauto svorio ruošiame tam tikras pailgas kotletas ir mes siunčiame juos rudai keptuvę, supilkite į ją šiek tiek saulėgrąžų be
Tuo pačiu metu mes sušildome antrą indą su nedideliu saulėgrąžų rafinuotu aliejumi. Iš anksto iš anksto paruoštame nuluptus ir melenciškus smulkintus svogūnus ir po trijų minučių į mūsų sultis įdedame pomidorus, grietinę, vandenį, druską, žemės riešutų mišinį, provanso žolelių mišinį ir sumaišykite.
Užpildykite gautą padažą, keptuvę kitoje keptuvėje lazduose kopūstų ritinėliuose ir padėkite jiems virti. Mažinkite šilumą iki minimumo ir palikite indą po dangteliu maždaug dvidešimt minučių, prie jo pripilkite apie dešimt minučių iki gesinimo pabaigos, pipirinės, žalumynų ir lauro lapų.