Kepta žuvis yra skanus ir sveikas. Kaip ir kiek kepkite foreles orkaitėje folijoje, mes jums pasakysime dabar.
Užkrėstos folijos orkaitėje receptas
Ingredientai:
- šviežios upėtakis - 500 g;
- citrina - 1 vnt;
- petražolės - 1 ryšulys;
- rafinuotas augalinis aliejus - 15 ml;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Mes švari upėtakis, pašaliname pelekus ir žiaunas. Skalauti su šaltu vandeniu ir pamerkti popieriniais rankšluosčiais. Mes trinamas skerdeną druskos ir pipirų mišiniu. Citriną supjaustyti 4 dalys. Iš vieno ketvirčio išspaudžiamos sultys, sumaišoma su augaliniu aliejumi be kvapo ir sumaišoma su žuvimi. Antrasis ketvirtis supjaustomas supjaustyti gabalėliais. Dėl skerdenos darome nedidelius pjūvius ir įdėkite į juos citrinos gabalėlių. Supjaustykite likusį citriną plonais griežinėliais ir sumaišykite su smulkintomis petražolėmis. Užpildykite gautą žuvį su masine. Užpildyta žuvis atsargiai suvynioti į foliją ir įdėkite ją į karščiui atsparią formą. Mes įdedame į orkaitę. Kepkite 40 minučių vidutine temperatūra. Beveik kepimo pabaigoje folija išsitraukia taip, kad žuvis būtų parausta.
Receptas upėtakiui su daržovėmis iš folijos krosnyje
Ingredientai:
- upėtakis - 2 vienetai;
- konservuoti ananasai - 300 g;
- grietinė - 200 g;
- pomidorai - 6 vnt .;
- citrina - pusė;
- prieskoniai;
- druska
Paruošimas
Forelai nuplauti, išvalyti ir supjaustyti dideliais gabalais. Išspauskite sultys iš pusės citrinos ir gerai išmaišykite su žuvimi. Palikite 10 minučių. Supjaustome pomidorus plonais žiedais. Mėginome žuvį ant folijos. Solim, pritirushivaem prieskonius ir padengtas storu grietinės sluoksniu. Šiek tiek sūdyta viršuje. Per grietinę išdėstykite ananasų puodelį. Ir paskutinis sluoksnis bus pjaustytų pomidorų skiltelės. Mes verpame juos prieskoniais. Mes uždarome viską su folija ir kepame 40 minučių 180 laipsnių.
Paruošimas upėtakio krosnyje folijoje
Ingredientai:
- upėtakių filė - 800 g;
- svogūnas - pusė;
- pomidorai - 1 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- citrina - 1 vnt;
- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- sojos padažas - 15 ml;
- žalumos;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais, pomidorai - kubeliai. Smulkios smulkintos česnakai. Skrudinkite žalius. Mes padengiame kepimo plokštelę folija, iš viršaus uždėkite ant upės upės filė, įpilkite ją sojų padažu, sumaišyti su citrinų sultimis. Mes pipirai ir podsalivaem. Žuvies viršuje supjaustykite supjaustytą česnaką, tarkuotą imbierą ir smulkintą citrinos taurę. Tada įpilkite pomidorų ir pusgamzdelių svogūnų kubelius ir padėkite jį kapotų žolelių. Mes uždarome visa tai su folija. Kepkite 20 minučių gerai šildytu oru.
Receptas forelė, kepta su pipirais orkaitėje folijoje
Ingredientai:
- upėtakis - 1 gabalas;
- citrina - 1 vnt;
- petražolės - 1 ryšulys;
- krapai - 1 krūva;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- druska;
- juodieji pipirai.
Paruošimas
Forelė užpilkite citrinų sultimis, podsalivaem, pritirushivaem pipirai ir leiskite mums stovėti ketvirtį valandos. Skrudinkite žalius. Įdėkite petražoles ant folijos, įdėti žuvį ant jo. Kas lieka po spaudžiamų citrinos sulčių, sumalkite ir sumaišykite su smulkiai supjaustytais krapais. Mes uždarome visą foliją ir kepame 40 minučių 180 laipsnių kampu. Maždaug 10 minučių iki paruošimo proceso pabaigos folija išsitraukia taip, kad žuvis būtų paruošta. Pipirai supjaustyti į ploną juostelę, o antroji citrinos pusė supjaustoma į pusę žiedus. Paruoštą kepta žuvį mes platiname ant plokštelės ir puošti pipirais ir citrina.
Upėtakių kepsniai folijoje orkaitėje
Ingredientai:
- upėtakių kepsniai - 2 vnt.
- Parmezanas - 60 g;
- sūris "rusų" - 60 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kremas - 1 stiklas;
- citrina - pusė;
- krapai - 30 g;
- druska;
- prieskoniai žuvims.
Paruošimas
Steikai upėtakis trinamas su druska, pipirais, prieskoniais. Supilkite viršuje su grietine ir sultimis, išspausti iš pusės citrinos. Padovanok žuvį promarinovatsya apie 30 minučių. Svogūnai supjaustyti žiedais, sūris trys ant trintuko. Įdėkite folijos lakštą ant kepimo skardos. Mes įdedame svogūnų žiedus ir į ją žvejoja. Dulkingai supakuotas ir pusvalandį valome krosnyje, šildomoje iki 200 laipsnių. Po to atidarykite foliją, pabarstykite tarkuotu rusišku sūriu ir parmezano sūriu. Tada vėl padengti folija ir kepti dar 10 minučių. Paruošta žuvies skarda susmulkintų žalių krapų. Mėgaukitės savo apetitu!