Jei mūsų regione įdarytų paprikos receptas dažnai apima keletą mėsos su ryžiais ir svogūnais mišinį, tada virimo pasaulyje receptų įvairovę galima tik pavydėti. Peppers stuff ne tik mėsą, bet ir sūrius, taip pat kitas daržoves. Daugiau informacijos apie įdomius ir originalius šio patiekalo variantus bus aptariami vėliau.
Bulgarijos pipirai, įdaryti daržovėmis
Vegetariškoje recepto versijoje kinią (ar kitus javus, kuriuos jums patinka) mišinys su daržovių ir pupelių skardine gali būti mėsingų bulgarų paprikos įdaras. Šie pipirai nėra virti ant viryklės, kaip mes anksčiau darydami, bet kepami orkaitėje.
Ingredientai:
- Bulgarijos pipirai - 5 vnt.
- kinoa - pusę amžiaus;
- daržovių sultinys - 245 ml;
- kukurūzai - 85 g;
- morkos - 65 g;
- konservuotų pupelių - 115 g;
- saldūs svogūnai - 75 g;
- pomidorų padažas - 115 ml;
- vanduo 75 ml.
Paruošimas
Išvirkite pasirinktą krapą, kol jis bus visiškai paruoštas ir šiek tiek atvės. Mes norėjome kino. Nepraleidžiant laiko, užsirašykite daržovių paruošimą: kepkite svogūnus, morkas, pridėti prie jų ankštinių ir sezono. Sumaišykite daržoves su kinoja ir paskleiskite viską ant nuluptų "puodelių" saldžiųjų pipirų. Supilkite pipiras į kepimo indą, supilkite vandens ir padažo mišinį, tada dangtelėkite folija ir nusiųskite, kad paruoštumėte 185 laipsnių kampu 35-40 minučių.
Pipirai, įdaryti mėsa
Italijos būdu užpilkite įprastą pipirą, pridedant prie pasirinkto faringelio Italijos žolelių mišinio, šviežias bazilikas ir viską išgaruojant naminių pomidorų padaže.
Kaip mėsos sudedamoji dalis mes nusprendėme laikytis geriausio varianto - jautienos išpjautos, bet jūs galite jį saugiai pakeisti bent jau ante, net kiauliena su riebalais.
Ingredientai:
- Bulgarų pipirai - 6 vnt .;
- jautienos nugarinė - 1,3 kg;
- Italijos žolės - 1 arbatinė šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 45 g;
- šiek tiek šviežio baziliko;
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorai savo sultyse - 640 ml.
Paruošimas
Prieš ruošdami įdarytus pipirus, nuimkite variklio gaubtą ir nuimkite šerdį su sėklomis. Paruoškite mėsos įdarą iš jautienos išspaudų. Pasukite mėsą, druską, pridėkite džiovintų Italijos žolelių, šviežią kapotų baziliką, kiaušinį ir miltus. Tiksliai paskirstykite smulkintą mėsą į paprikos ertmę pasirinktose gesinimo induose.
Laikykis padažo. Greitai kepkite česnako dantis ir į juos įpilkite pomidorų savo sultyse. Palikite vaisius troškinti, kol jie suskaido, paverčiant padažu. Supilkite karšto pipirų padažą ir palikite juos 1 valandą per mažai šilumą.
Pipirai, įdaryti su sūriu orkaitėje - receptas
Šis įdaryti pipirai yra idealus originalių pusryčių variantas. Jo sudėtyje yra sūrio gausa (tiksliau, dviejų rūšių pjaustymas) ir kiaušinis. Paprastiausias indas dedamas į orkaitę ir virinamas ne ilgiau kaip 20 minučių.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- kietas sūris - 115 g;
- grietinėlės sūris - 170 g;
- žali svogūnai - 15 g.
Paruošimas
Išrinkite grietinėlės sūrį ir sumaišykite su kapotų svogūnų žalumynais. Supjaustykite papriką pusiau ir užpilkite sūrio mišiniu ne daugiau kaip trečdaliu. Grietinėlės sūrį pabarstykite nedideliu kiekiu įprasto kieto sūrio, iš viršaus, sumaišykite kiaušinį ir padėkite likusį sūrį. Palikite pipirus į orkaitę, kaitinkite iki 200 laipsnių. Sumalėlių paprikos paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių, tačiau laikas gali skirtis priklausomai nuo paprikos dydžio, naudojamų kiaušinių ir norimo kiaušinio trynio laipsnio.
Paruoštą patiekalą patiekiami su skrudinta duona.
Kaip įvairovę, grietinėlės sūrio įdaras gali būti papildytas ne tik vaistažolėmis, bet ir įvairiausiais daržovėmis, nepamirštant juos išsaugoti prieš sumaišant su sūrio baze.