Salotos, pagamintos iš šviežių ridikėlių su morkomis, dauguma žmonių paprastai asocijuojasi su žiemos ir šalčio atsiradimu, kai pavasario pomidorai ir agurkai vis dar toli, ir mes tiksliai prisimename apie tokį naudingą šakniavaisį. Yra daug veislių ridikėlių: juodos, žalios, baltos, daikono ir tt Bet kiekviena veislė yra naudojama ir tinkama ruošti atskirus patiekalus.
Pavyzdžiui, skirtingai nuo klasikinio juodojo ridiko, salotoms dažniausiai naudojamas žalias, nes jo vaisiai yra daug skaniau ir subtili. Tačiau, norėdami paragauti, salotos pasirodė ryškesnės ir turtingesnės, priduria sūrio ir morkų. Nepamirškime laiko ir mes sužinokime, kaip padaryti ridikėlių salotas.
Ridikėlių salotos su morkomis ir grietine
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- ridikėliai - 2 vienetai;
- grietinė arba majonezas - 20 ml;
- druska, granuliuoti cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Ridikas ir morkos valomos, nuplaunamos, supjaustomos į ploną juostelę arba trina ant smulkių grotelių. Tada sumaišykite daržoves dubenyje, įpilkite druskos, cukraus ir sezono su grietine.
Juodasis ridikas su morkomis
Ingredientai:
- Juodasis ridikas - 1 gabalas;
- virtos morkos - 2 vnt.
- žalia obuolių - 1 gabalas;
- virtos bulvės - 2 vnt.
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Apsvarstykite galimybę, kaip paruošti skanių juodųjų ridikėlių salotas . Pirmiausia ruošiame visas daržoves. Norėdami tai padaryti, naudokite ridikėlį, išvalykite, patrinkite ant geros virvelės ir lengvai išpjaukite paskirtas sultis. Bulvės ir morkos virtos vienodais, o po to, kartu su obuoliu ir svogūnais, mes švari ir švelniai atskirai atskirti mažais kubeliais.
Kiaušiniai išvirti kietai, atvėsinti, išimkite apvalkalą ir atskirkite baltymus nuo trynio. Dabar mes pradedame platinti salotų sluoksnius. Pirma, visą dugną apibarstykite susmulkintomis bulvėmis, druska, pipirais ir padengti majonezu. Kitas, išrinkite keletą ridikėlių, svogūnų, morkų, dar kartą ridikėlių, majonezą, obuolių, kiaušinių baltymą ir tryną. Paruoštą salotą uždėjame ant stalo ir palaukite 30 minučių, kad šiek tiek mirkytume.
Ridikėlių salotos su morkomis ir obuoliais
Ingredientai:
- ridikėliai - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- obuolys - 1 gabalas;
- grietinė - 0,5 daiktai;
- lemputė - 1 vnt.
Paruošimas
Ridikas, obuolys ir morkos nulupami, trina į didelę dėžutę, supjaustykite ir kepkite ant augalinio aliejaus svogūnų. Paruoštos salotos su grietine arba majonezu, sumaišykite ir padėkite ant stalo.
Žalių ridikėlių salotos su morkomis
Ingredientai:
- raudona raudona - 1 vnt;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris - 50 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Taigi, mes valyti ridiklius ir įdėti į šalto vandens 15 minučių, kad atsikratyti per daug kartaus. Morkos išvalomos ir trys ant didelės grotelės kartu su sūriu. Česnakai sumaišomi, o mirkyti ridikėliai supjaustomi ant grubios grilio. Visus ingredientus perkelkite į dubenį, įpilkite druskos pagal skonį ir sumaišykite su majonezu. Mes patiekiame salotas, apibarstytus šviežiais žolelėmis.
Ridikėlių salotos "Daikon" su morkomis
Ingredientai:
- ridikas daikonas - 1 gabalas;
- kietas sūris - 100 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - švieži krapai;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Mėginame kietą sūrį į mažą keptuvę. Ridikėlis daikonas išvalomas ir supjaustomas plonomis juostelėmis kartu su nulupta morkomis. Po to mes sumaišome daržoves salotų dubenyje, įpilkite sūrio ir česnako skiltelės, perduodamos per spaudą. Pabarstykite šviežią krapą ir gerai sumaišykite. Mes salotų su majonezu, išbandome druskos ir pripilkite druskos, jei reikia. Iš karto tiekiame patiekalą ant stalo, o salotos vis dar šviežios, daržovių sultys nepasirodė.