Kai kuriuose induose gali būti pernelyg griežta česnakai, bet neutralizuojantis aštrų skonį padės tinkamai paruošti. Kad nebūtų pabučiuoti po tankios vakarienės, paruoškite salotas pagal toliau pateiktus receptus.
Salotos su ananasais, vištiena, sūriu ir česnaku
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- kietas sūris - 100 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- ananasai konservuoti - 4 žiedai;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- konservuoti kukurūzai - 70 g;
- riešutai - 1 saujelė;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- majonezas.
Paruošimas
Vištienos filė sausa su popieriniais rankšluosčiais. Česnakinis gvazdikų mišinys sumaišomas su aliejumi, druska ir pipirais. Gauta pasta yra padalyta į vištieną ir paliekama marinuoti 20 minučių. Marinuota vištiena supjaustoma šiaudais ir kepama augaliniame aliejuje.
Kiaušiniai išvirti ir virti kubeliais. Sūris yra trinamas ant stalo. Ananasai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visas ingredientas salotų dubenyje ir sezono metu su majonezu. Pabarstykite paruoštą salotą susmulkintomis riešutėmis.
Salotos su sūriu, česnaku ir vištiena
Ingredientai:
Vištiena:
- vištienos būgnai - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- 1/2 citrinos sulčių;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- citrinų sultys - 1/8 amžiaus;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žemės bazilikas - 1/2 šaukštai. šaukštai;
- druska, cukrus - 1/4 šaukštai.
Salotos:
- stambios pupelės - 500 g;
- baltos pupelės - 1 puodelis;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- sūris "Feta" - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Vištienos būgnai dedami į dubenį su likusiais marinato ingredientais. Visi kruopščiai sumaišykite ir palikite 20 minučių šaldytuve. Šildykite keptuvę ir griliu ją alyvuogių aliejumi. Iškepkite viščiuką iš marinato ir padėkite ant grilio apie minutę ar iki aukso rudos spalvos. Po to mes sumažiname šilumą ir kepame vištieną dar 6-8 minutes, kol ji bus visiškai paruošta.
Tuo tarpu, kepkite padaže vandenį ir supilkite jį 1-2 minučių. Iš karto po blanche mes vartojame pupeles lediniu vandeniu. Naudodamiesi švilpimu, švelniai sudrėkinkite visas mūsų degalinės sudedamąsias dalis ir atidėkite šiek tiek į šoną.
Vyšnių pomidorai supjaustomi per pusę. Kuru atskirtas nuo kaulų, taip pat supjaustomas, sumaišomas su balta ir stambia pupelėmis, taip pat pomidorų ir fetos sūrio gabalėliais. Užpilkite salotas su iš anksto paruoštu padažu ir gerai sumaišykite. Salotos su pupelėmis , vištiena ir česnakai yra patiekiami prie stalo iškart po paruošimo.