Vištienos filė yra skanus ir malonus patiekalas, kurį labai lengva paruošti. Gerai patiekiami virti makaronai , ryžiai ir bulvės. Ir prieš patiekiant, galite papuošti traškuoto smulkiai šviežių žalių patiekalų. Taigi, sužinokime, kaip virti vištienos padažą.
Baldiniai dešra daugiavaisiai
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vanduo - 2 daiktai;
- švieži žali - 30 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištiena išplauta, supjaustoma gabaliukais ir įdedama į daugiasluoksnę dėžę. Lemputė nulupama iš lukštų, mano, susmulkinta plonu puseliu ir mesti. Dabar tai yra morkų ruožas: išvalome, nuplaukite ir patrinkite ant didelės keptuvės. Mes paskleidžiame morkas į dubenėlį multivarka į likusius ingredientus.
Mes taip pat siunčiame susmulkintus česnako skilteles, druską pagal skonį ir vandenį. Skysčio kiekį galima sumažinti arba padidinti priklausomai nuo to, kiek jums reikia padažu. Toliau pamažu supilkite miltus ir sumaišykite, kad nesusidarytų gabalėliai. Dabar uždarykite prietaiso dangtelį, ekranėlyje įdėkite "Quenching" režimą ir palaukite apie 1 valandą. Pasibaigus laikui, išgerto padažo vanduo tiekiame bet kokia garnyne ir papuoškite patiekalą šviežių susmulkintų žolelių.
Česnakinio vištienos receptas
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- grietinė;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, džiovinama ir supjaustoma į ploną juostelę. Tada alyvą supilkite į indą, pašildykite ir mėsinkite paruoštą mėsą. Greitai kepkite iki aukso rudos spalvos. Svogūnai valomi, smulkiai supjaustyti ir dedami į vištieną. Čia mes supjaustome tarkuotą morką, druską ir pipirus.
Sumaišykite padažą, sudėkite mažesnį ugnį ir padėkite keptuvę dangteliu, pridėdami šiek tiek vandens ar vištienos sultinio. Po 20 minučių įpilkite grietinės, išpjaukite išvalytą česnaką per spaudą, išmaišykite ir supjaustykite dar 5 minutes. Tada pabarstykite visas supjaustytus žalumynus ir patiekite vištienos gabalėlių su grietine prie stalo.
Kaip padažu gaminti su vištiena ir daržovėmis?
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- grietinė;
- prieskoniai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumynai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma siauromis juostomis ar kvadratais ir kepama alyvuogių aliejuje. Tada supilkite į maltą susmulkintus svogūnus, tarkuotą morką, bulgarų pipirus ir du pomidorus, nuluptus. Visus 30 minučių gesinkite mažai ugniai, tada įdarykite pomidorų pastą, grietinę ir sumaišykite su razinomis. 5 minutes iki pasirengimo, išspausti per spaudos česnaką ir šiek tiek daugiau troškinti. Prieš patiekiant papuošti padažu šviežiais žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.
Chowder su vištiena ir grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- lemputė - 2 vienetai;
- švieži pievagrybiai - 300 g;
- grietinė;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma į ploną juostelę, kepama alyvuogių aliejuje ir supjaustoma svogūnų žiedais. Po 25 minučių mes supjaustome supjaustytus grybus, supjaustykite, druskos ir pipirų skonį. Jei norima, įpilkite šiek tiek virinto vandens, sumaišykite, kepkite keptuvę dangčiu, mažinkite šilumą iki minimumo ir kepkite dar 10 minučių. Tada įdėdami keletą šaukštų grietinės ir po 5 minučių pašalinkite padažas iš ugnies ir padėkite į stalą. Jei norite gauti storesnį padažą, tada kepdami svogūną, į keptuvę įpilkite šiek tiek miltų.