Tešla majonezui su žuvimi

Žuvies pyragai vis tiek egzistavo mūsų virtuvėje gana ilgą laiką, tačiau jie tapo populiarūs dėl daug paprastesnių ir greitesnių šiuolaikinių maisto ruošimo galimybių. Koks yra recepto supaprastinimo paslaptis? Tiesiog naudodami greito paruošimo tešlą, kaip mes kalbėsime apie kitą, majonezo pagrindu.

Žuvies pyragas su majonezo tešla

Skystoji tešla naudojama užpiltiems pyragams. Tai pasirodo daug švelnesnis, sultingas ir riebus, o ne analogas, tinkamas valcuoti.

Mūsų žuvies taurės skysčio tešlos recepto šerdyje yra majonezo ir grietinės mišinys, bet jūs galite juos pakeisti lygiaverčiu kiekiu tik vieno iš padažų.

Ingredientai:

• majonezas - 270 g;
• grietinė - 270 g;
• kiaušiniai - 3 vienetai;
• kepimo milteliai - 5 g;
• miltai - 210 g.

Paruošimas

Sumaišę abu padažus, pridėkite į juos plakta, su druskos ir šviežiai maltų pipirų, kiaušinių. Miltus atskirai išpilkite ir gerai sumaišykite su kepimo milteliais arba soda. Sumaišykite sausuosius ingredientus su majonezo-kiaušinio mišiniu ir supilkite tešlą kiek įmanoma tolygiau. Turite puikią bazę. Galite tešlą jau padalinti į dvi dalis: vieną įpilama į pagrindą, Viršuje mes išpilstome užpildą ir užpilkite likusiu, arba galite tešlą papildyti žolelėmis ir prieskoniais, kaip ir visur žuvų pagardų mišinys. Beje, majonezo žuvų pyrago tešla puikiai derinama su bet kokia žuvų užpildu: konservuotų maisto produktų su svogūnais ir ryžiais derinys arba šiek tiek brangesnis šviežių žuvų mišinys, galbūt net raudonas, su porais ir kitomis daržovėmis.

Tešla, pagaminta iš grietinės ir majonezo žuvų pyragui, idealiai paruošta 180 ° temperatūrai kepimo temperatūrai, o laikas gali skirtis nuo 35 iki 45 minučių. Po kepimo tortas turi atvėsti bent 10 minučių, po kurio jis yra pasirengęs degustuoti.