Yra daug receptų gaminti įvairių sriubų. Kaip paruošti sriubą su bulguriu, pasimokykite iš šio straipsnio.
Sriuba su bulgur ir lęšiais
Ingredientai:
- mėsos sultinys - 1,5 l;
- raudonos lęšiai - 100 g;
- bulguro kruopos - 100 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- nedidelis čili pipiras - 1 vnt.
- svogūnai - 120 g;
- natūralus sviestas - 30 g;
- Džiovintos mėtų - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska;
- paprika.
Paruošimas
Keptuvėje, kur mes virkite sriuba, ištirpinkite sviestą. Mes valyti svogūną, mano ir melenko spindėti. Siuname puodą ir praeina apie 5 minutes. Įpilkite pomidorų, pjaustytų čili ir paprikos. Sumaišykite ir kepkite 3 minutes. Tada supilkite šildytą sultinį ir po to užvirinkite, užpilkite bulgur ir lęšius. Dėl mažo šilumos, virkite apie 20 minučių. Tada mes įdėti mėtų ir podsalivaem. Uždenkite ir įtvirtinkite 10 minučių.
Bulgarų sriuba taip pat gali būti paruošta daugybe savybių. Norėdami tai padaryti, pirmą kartą kepkite aukščiau išvardintus ingredientus "kepimo" režimu, tada įpilkite skysčio ir virkite "Gylio" režimu 1 valandą. Naudodami šį receptą, galite paruošti liesos sriubos su bulgur. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakeiskite sultinį vandeniu.
Vištienos sriuba su Bulgur
Ingredientai:
- vištienos šlaunys - 2 vnt.
- bulgur - 100 g;
- bulves - 200 g;
- svogūnai - 110 g;
- druska;
- morkos - 140 g;
- žalumos;
- lauro lapas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- vanduo.
Paruošimas
Nuplaunama šlaunė užpilama vandeniu ir virinama. Po to virkite 7 minutes, tada pirmąjį sultinį sujunkite. Vėl įpilkite 2 litrų vandens ir virkite dar kartą. Tada mes pašaliname mėsą iš sultinio, atskirkite jį nuo kaulų ir susmulkinkite. Virinama pagal bulgur instrukcijas. Tada mes pjaustome svogūną ir morkas. Prabangus kremas sviestui užpilkite maždaug 5 minutes. Tada pridėkite mėsą, bulgurą ir užpilkite vištienos sultiniu. Mes įdėjome bulves supjaustyti į mažus kubelius, įpilkite druskos pagal skonį. Virkite sriubą, kol bulvės bus paruoštos, ir galų gale įdėsime žalią, smulkintą česnaką ir lauro lapus.
Žuvies sriuba su bulgur
Ingredientai:
- lašišos filė - 300 g;
- menkės filė 300 g;
- bulguro kruopos - 50 g;
- svogūnai - 110 g;
- saldieji pipirai - 100 g;
- morkos - 100 g;
- žuvų kaulai - 100 g;
- vanduo - 2 litrai;
- porai - 100 g;
- petražolės (žolelių) - 100 g;
Paruošimas
Visų pirma, ruošiame sultinį - užpilkite žuvis vandeniu, įdėdami morkas, visą svogūnėlę. Mes visa tai viriname ir virkite 40 minučių žemoje karštyje. Tada sultinys filtruojamas. Sumalykite porai su puslankiais, supilkite į virinamą sultingą, supilkite smulkintą papriką, supilkite bulgurą ir gerai sumaišykite. Dabar supjaustykite supjaustytą žuvų filė. Kuko maždaug 10 minučių. Paruošta sriuba pritrushivayem smulkiai pjaustytų petražolių.