Žiemos salotos "Saugokitės degtinės" padės uždengti šventinį stalą per kelias minutes, uždarius akis į "kenksmingą" pavadinimą, galėsite laikyti tokį skanų, naudingą, aromatinį, akių malonų daržovių asortimentą, kuris taip pat yra puikus priedas prie karšto stiklo , ir puikus užkandis "blaivus" meniu.
Kaip paruošti salotas "saugokitės degtinės"?
Salotos "Saugokitės degtinės" dar kartą patvirtina, kad visi "išradingi" užkandžiai yra paruošti paprasčiausiai. Jo kūrimo technologija yra tokia: daržovių asortimentą reikia supjaustyti, pagardinti prieskoniais, pagardinti aliejumi ir actu, ir atidėti valandą. 10 minučių virinama daržovių masė ugnyje ir supilama į sterilius stiklainius.
- Žiemos derliaus nuėmimas "Saugokitės degtinės" gausite tikrai skanu ir aromatiniu, tik minimaliu terminiu apdorojimu.
- Atsižvelgiant į mažiausią maistą, daugiau laiko reikia skirti daržovių marinavimui.
- Norėdami pratęsti galiojimo datą, tuščias reikėtų laikyti supakuotoje formoje.
Salotos "Saugokitės degtinės" žiemai be sterilizacijos
Užkandis "Saugokitės degtinės" gali kepti keletą būdų. Daugelis namų šeimininkių linkę išsaugoti šią salotinę be sterilizavimo . Dėl to sunku nesutikti, nes daržovės įsigyja ypatingą švelnų kritimą, išsaugo natūralų šviežumą ir turtingą vitaminų kompoziciją, kuri leidžia jums greitai susidoroti su alkoholio poveikiu.
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- agurkai - 700 g;
- morkos, svogūnai - po 0,5 kg;
- saldieji pipirai - 700 g;
- actas 9% - 120 ml;
- cukrus - 80 g;
- druska - 50 g;
- aliejus - 240 ml.
Paruošimas
- Pjaustyti kopūstai ir pipirai.
- Sureguliuokite morkas.
- Agurkai ir pomidorai supjaustyti skiltelėmis.
- Sumaišykite actą, aliejų, prieskonius.
- Įpilkite daržovių padažas ir atidėkite valandą.
- Kepkite 10 minučių ir sutvarkykite skanus salotų žiemą "Saugokitės degtinės".
Salotos žiemai iš daržovių "Saugokitės degtinės"
Žiemos salotos "Saugokitės degtinės" - viena populiariausių šaltų salotų. Tai paprastas paaiškinimas: jis greitai paruošiamas ir susideda iš paprastų sudedamųjų dalių, kurių sudėtis ir proporcijos gali kisti priklausomai nuo asmeninių skonių pranašumų, o nedidelis įsimintinų receptų skaičius padeda pasirinkti tinkamą konservavimo technologiją.
Ingredientai:
- kopūstai - 2 kg;
- svogūnai, saldieji pipirai - po 1,5 kg;
- pomidorai - 2 kg;
- agurkai - 1,7 kg;
- morkos - 2 kg;
- aliejus - 240 ml;
- actas 9% - 240 ml;
- druska - 50 g;
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
- Laikykite visus daržoves sezono metu ir palikite valandą.
- Kuko 10 minučių ir ritinėlis.
Žieminių agurkų salotos "Saugokitės degtinės"
Agurkų salotos "Saugokitės degtinės" patiks tradicinių stalo užkandžių gerbėjus, nes šį ruošinį išskiria aštrūs, kvepiančios ir traškios agurkų gabalėliai, dėl kurių atsiranda ypatingas apetitas ir ilgas poskonis. Virimo metu išrūgų daržovių laikomos marinatu maždaug dvi valandas, virinamos ir valcuojamos.
Ingredientai:
- agurkai - 4 kg;
- svogūnai, paprikos - 1,4 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- kopūstai - 1 galvą;
- morkos - 800 g;
- česnakai - 1 galvutė;
- cukrus - 300 g;
- aliejus - 450 ml;
- actas - 300 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite agurkus plonais griežinėliais, sumaišykite su daržovėmis, sezono metu ir palikite 2 valandas.
- Kepkite 10 minučių ir supilkite salotas "Saugokitės degtinės" žiemą į stiklainius.
Salotos iš kopūstų žiemai "Saugokitės degtinės"
Salotos iš kopūstų "Saugokitės degtinės" kreiptis į baltojo kopūstų mėgėjus. Jie tikrai žino, kad be skonio, daržovėje yra vitamino C ir pluošto atsargų, dėl kurių ruošiniai tampa naudingesni ir maistingesni. Tačiau kopūstų lapai turi kietą tekstūrą, dėl ko terminį apdorojimą reikės padidinti iki 15 minučių.
Ingredientai:
- kopūstai - 2 kg;
- pomidorai, paprikos - po 1,5 kg;
- agurkai - 1 kg;
- morkos - 1,2 kg;
- aliejus - 500 ml;
- actas - 250 ml;
- cukrus - 130 g.
Paruošimas
- Daržovių gabalas, sezonas ir atidėta valandą.
- Kuko 15 minučių.
- Žiurkės skardinėse suvyniokite kopūstų salotas "Saugokitės degtinės".
Žiemos salotos "Saugokitės degtinės" be virimo
Skanūs salotos "Saugokitės degtinės" taps naudingais užkandžiais, jei jie bus virti be virimo. Dėl to reikalaujama pagardintų daržovių, supakuota į švarias talpyklas, o įlanką padengia karšta marinatas, sterilizuotas. Taigi, išsaugojimas išsaugo vitaminus ir tampa ne tik aštrus alkoholio, bet ir sveikas maisto indas.
Ingredientai:
- kopūstai - 1 galvą;
- morkos, paprikos - po 1,2 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- pipirai - 800 g;
- agurkai - 800 g;
- actas - 200 ml;
- cukrus - 300 g;
- druska - 100 g;
- vanduo - 2,5 litro.
Paruošimas
- Susmulkinkite daržoves su pusę cukraus, druskos ir acto, ir atidėkite 30 minučių.
- Marinade sumaišykite likusius prieskonius vandeniu ir virkite.
- Supilkite salotas į stiklainius, supilkite marinatą ir sterilizuokite 20 minučių.
Salotos "Saugokitės degtinės" sterilizuojant
Ypač kruopščios namų šeimininkės gali sterilizuoti žiemos salotus "Saugokitės degtinės". Šis išsaugojimo būdas yra labai populiarus tarp mažų butų miesto gyventojų, nes jis garantuoja, kad 100% ilgaamžiškumas bus saugomas net ne šaldytuve. Valgio metu daržovės virti, sterilizuoti ir suvynioti.
Ingredientai:
- kopūstai - 1 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- morkos - 1 kg;
- agurkai - 1 kg;
- morkos - 1 kg;
- svogūnai - 1 kg;
- prieskoniai - po 50 g;
- actas - 300 ml;
- aliejus - 250 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite daržovių sezoną ir palikite porą valandų.
- Paruoškite užpildą 10 minučių, supilkite jį ant stiklainių ir sterilizuokite pagal konteinerio tūrį.