Jei norite, kad giraitmedžio vynas nebūtų stiprus apynių poveikis, tada vyną praskieskite vaisių ir uogų sultimis, kaip nuspręsta šiame recepte. Sultys ne tik sumažins alkoholio kiekį gėrimu, bet ir padės skanu ir kvapniu. Taip pat nepamirškite, kad "multivarker" puikiai dirba ne tik su karštais patiekalais ir pyragaičiais. Dėl šio bendrojo virtuvės asistento dėka galite paruošti ir aromatinius sezoninius gėrimus, tokius kaip garbanas. Pastarieji receptai, pritaikyti specialiai virtuvės padėjėjui, nusprendėme skirti šią medžiagą.
Mulled vynas su oranžine klasikine recepte
Ingredientai:
- butelis raudono sauso vyno;
- medus - 65 ml;
- apelsinų sultys - 230 ml;
- spanguolių sultys - 230 ml;
- cinamono lazdelės - 2 vnt.
- malti gvazdikėliai - 1/4 šaukštai.
- apelsinai - 2 vnt.
Paruošimas
Pasukite prietaisą į režimą "Šildymas" ir supilkite raudonąjį vyną į dubenį. Tada pridėkite abu tipų sulčių ir medaus, sumaišykite ir palaukite, kol skysčiai užsidegs. Pridėkite prieskonius ir vieną oranžą, iš anksto supjaustykite paskesnias gabaliukes. Palikite bulvių vyną su sultimis ir vaisiais, kad maždaug valandą nudžiūkstų prieskoniais, tada supilkite į stiklines ar puodelius ir padėkite likusių oranžų lapeliais.
Padažytas vynas su apelsinu ir citrina - klasikinis receptas
Yra ir dar vienas būdas kepti giraites vyną su "gesinimo" režimu, dėl kurio gėrimas paruošiamas šiek tiek greičiau, tačiau reikėtų nepamiršti, kad intensyviai verdant didžioji dalis alkoholio išgaruoja, o tai tampa trūkumais, jei norite pagaminti alkoholinį giraitoninį vyną.
Ingredientai:
- butelis raudono sauso vyno;
- granuliuoti cukrus - 65 g;
- citrina, apelsinas - 1 vnt;
- cinamono lazdelės - 2 vnt.
- gvazdikėliai - 5 pumpurai;
- Žemės muskuskas - 1/4 šaukštai.
- aniška žvaigždė - 1 vnt.;
- imbieras - 2 gabalėliai.
Paruošimas
Įpilkite vyną į dubenį, šildomą režimu "gesinimo". Tada supilkite cukrų ir maišykite viską, kol kristalai išsilygins. Išimkite iš citrusinių vaisių aitvarą ir įgerkite 3 gabalėlius. Dabar tai yra prieskonių, gvazdikėlių, muskatas, anizas (jis badjonas) ir imbieras yra siunčiamas į dubenį. Po 40 minučių galite pradėti degustacijas.
Jei nežinote, kaip pagaminti nealkoholinį gėlavandenį vyną su vaisiais multivarke, tada vyną pakeiskite bet kokiomis uogų sultimis, geriausia rūgštimi, pavyzdžiui, spanguolių. Tokiu atveju cukraus kiekis turės būti pakoreguotas pagal skonį.