Gurmanai žino, kad tam tikri maisto produktų deriniai patiekaluose padaro jį unikali ir neįprastai skanu. Salotos su vištiena ir graikiniais riešutais, jo ingredientai taip gerai papildo vienas kitą, kad patiekalas pasirodys skanus ir darnus. Norėdami pridėti skonio vištienos ir graikinių riešutų salotoms, įpilami įvairūs daržovių ar vaisių ingredientai: virti kiaušiniai arba morkos, bulvės arba ananasai, slyvos ar obuoliai.
Šiuolaikiniame straipsnyje rasite receptų patikslintoms salotoms su graikiniais riešutais ir vištiena.
Salotos su vištiena, graikiniais riešutais ir ananasais
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 550 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- konservuoti ananasai - 300 g;
- kietas sūris - 170 g
- graikiniai riešutai, nulupti - 60 g;
- majonezas - 250 g;
- švieži žalumynai;
- druska
Paruošimas
Virti, kol virta ir atšaldyta vištienos krūtinė ir konservuoti ananasai supjaustyti į mažus kubelius. Virti kiaušiniai padalinami į baltymus ir trynius ir trintuojami atskirai ant trintuko. Per ją taip pat praeina tarkuotas sūris.
Dabar išdėstykite patiekaluose esančias salotas šia tvarka: vištienos kubeliai, ananasai, kiaušinių baltymai, tarkuotas sūris, trynys, graikiniai riešutai. Vištienos ir baltymų sluoksnis, smulkiai supjaustytas su majonezu. Mes leisti salotoms pamerkti keletą valandų, puošti ją bet kokiomis žolelėmis ir padažyti prie stalo.
Salotos su vištiena, slyvos ir graikiniai riešutai
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 450 g;
- česnakai - 250 g;
- svogūnai - 120 g;
- Slyvos be sėklų - 90 g;
- kietas sūris - 130 g
- graikiniai riešutai, nulupti - 55 g;
- majonezas - 200 g;
- augalinis aliejus - 75 g
- lauro lapas - 1 gabalas;
- pipirų ir žirnių mišinys;
- petražolių žalumynai;
- druska
Paruošimas
Vištienos krūva virinama, kol virti vandenyje su lauro lapais, žirnelių pipirų mišiniu ir druska. Puikiai skalaukite slyvas ir užpilkite vandenį penkiolika minučių. Supjaustyti ir supjaustyti grybai supjaustyti, kol su puseliais supjaustyti svogūnai supilami į rafinuotą aliejų, sumaišomi su druska ir šviežiai sumalami su pipirų mišiniu ir leisti atvėsti. Dabar supjaustykite vištienos filė ir slyvų smulkius kubelius, leiskite sūriui per didelę dėžę, sumaišykite viską su kepti grybais ir suknelę su majonezu. Jei reikia, įpilkite druskos.
Mes įdėjome patiekalą į salotų dubenį, dosniai pabarstykite graikiniais riešutais ir papuoškite petražolėmis.