Šiandien mes pasakysime skaitytojams, kaip valgyti sultingą mėsą kartu su prinokusiais apelsinukais, o tai atliks furorą bet kuriame banketų ir namų šventėje. Šis karštas patiekalas gali būti laikomas tikrai egzotiška ir neįprasta miestiečiams, tačiau ji niekam nepaliks abejingų.
Kepta mėsa su apelsinukais
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- apelsinai - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa atšildoma, nuplaunama šaltu vandeniu ir išdžiovinama kambario temperatūroje. Tada mes užsiimame giliais pjūviais ir patrinkite visą gabalėlį druska ir prieskoniais. Po to gerai nuplaukite apelsinus, supjaustykite juos į apskritimus ir išimkite visus kaulus. Savo ruožtu svogūnai nulupami ir švelniai lukštenti žiedais.
Tada pakaitomis įdarytus gabalėlius mėsos apelsinų ir žiedų svogūnai. Tada įpilkite mūsų jautiena riebalais kepimo indu, užpilkite vandenį ir uždenkite folija. Tada perkelkite foliją keliose vietose ir įforminkite įkaitintą orkaitę 180 laipsnių pusvalandį. Prieš patiekdami paruoškite paruoštą patiekalą ant salotų lapų, papuošti pomidorais ir žalumynais.
Jei norite, įdėti daržoves iš karšto patiekalo, galite įdaryti salotas su mėsa ir apelsina, supjaustyti jautienos porcijas.
Sužinoję virti troškulį su apelsiniais, atėjo laikas išmokti naujų virimo būdų. Šį kartą mes užsisakėme aštrų kepta mėsa su apelsiniais.
Skrudintos mėsos receptas su apelsinukais
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- apelsinai - 2 vienetai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. l .;
- žalia petražolės - 1 krūva;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
- Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa atšildoma, nuplaunama šaltu vandeniu ir virinama, kol ji sausai išpilama į sausą vandenį.
Tada nuplaukite apelsinus, išimkite akmenį, supjaustykite vaisius ratuose ir padėkite ant viršaus. Po to mes papuošiame patiekalą su smulkiai supjaustytais šviežiais žolelėmis. Sezonas skoniui. Jei pageidaujate, supilkite vandenį į keptuvę ir 15 minučių gaivinkite jautieną uždarame durele, kad padidintumėte sulenktumą. Garnyras yra geras virti ryžiai . Pagal šį receptą, mėsa su apelsinukais taip pat gali būti virti daugybe.