Jei esate pavargę nuo įprastų patiekalų, šiandien mes jums pasakysime, kaip tinkamai paruošti daržovių sūrius. Toks maistas puikiai tinka nevalgius žmonėms ir vegetarams.
Kaip virti pyragą daržovių orkaitėje?
Ingredientai:
- baklažanas - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- actas.
Paruošimas
Taigi dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti daržovių srutą. Baklažanai nuplauti, supjaustyti žiedais, trinti su druska ir palikti pamerkti. Pomidorai skalaujami, supjaustomi verdančiu vandeniu, kruopščiai nuimami iš odos ir supjaustomi minkštimas į gabaliukus. Bulgarijos pipirai perdirbami iš šerdies ir smulkinti smulkiais griežinėliais. Morkos valomos ir supjaustomos išilginėmis plokštėmis. Po to ruoštus baklažanų griežinėliais, pomidorais ir pipirais kepkite į indą atskirai, paskui mes paskleidžiame visas daržoves ant kepimo skardos ir kepama orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Kruopščiai kepkite keptuvę, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir perpilkite svogūną ir morkas į auksinę spalvą. Po to mažinkite ugnį iki minimumo, supilkite šaukštą acto, išmaišykite cukrų, sumaišykite ir paruoškite daržoves maždaug 5 minutes. Po to paskleiskite kepsnį ant kepimo skardos, paskirstykite tolygiai ant visų daržovių ir supilkite smulkiai supjaustytą česnaką. Kartą vėl sauname į orkaitę ir kepame dar 25 minutes. Tada padaukite patiekalą su pjaustytais žolelėmis ir česnakais.
Kaip kepti daržovių sūvį daugybėje?
Ingredientai:
- lemputė - 2 vienetai;
- baklažanas - 2 vnt.
- pomidorų prinokę - 6 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 4 vnt .;
- lauro lapai - 4 vnt .;
- švieži žalumynai - apdailai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Baklažanai nuplauti, supjaustyti skiltelėmis, druskos ir palikti leisti daržoves atskirti sultis, kuri tada