Minkšti tešlos gaminiai iš mielių - receptas

Mums visiems patinka mėgautis tokiomis nuostabiomis pyragaičomis, kaip karamelės , kepsniai, samsa ir daugelis kitų gaivikų iš grifų. O jei nusprendėte papuošti savo šeimą kažkuo panašiu, tada norėdami savęs paruošti tokią kepimą, tikrai reikės tešlos. Labai rekomenduojama ne pirkti parduotuvėje, nes toliau apibūdinti receptai yra ne tik greitas, bet ir greitas valgio gaminimas iš skanios mielių mielių tešlos.

Paprastiausias mielių tešlos receptas namuose

Ingredientai:

• kvietiniai miltai - 700 g;
• geriamasis vanduo - 90 ml;
• pienas - 120 ml;
• sausos mielės - 6 g;
• sviestas - 340 g;
• cukrus - 1 desertinis šaukštas;
• malta druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Paruošimas

Praskieskite šiltu pienu šiltu vandeniu ir pabarstykite šviežias sausas mieles kartu su cukrumi. Šiek tiek sumaišykite viską ir įdėkite į šiltą vietą maždaug penkiolika minučių. Pridedant druskos, dedama vištienos kiaušinėlis ir įpilama į talpyklą su ištirpintomis mielėmis.

Iš šaldytuvo išimame sviestą, padalijame jį pusiau ir apkepkite vieną iš miltų rutuliu, po kurio vėliau išvalome ir sumaišykite su kviečių miltais. Miltai, turintys vienodą aliejaus pasiskirstymą, palaipsniui įsikiša į skystų ingredientų dubenį, kol mes gauname tankią tešlą. Dabar uždėkite likusį alyvą aštriu maišu ir supjaustykite į plokščią plokštelę su plaktuku. Ištirpinkite tešlą dešimčia milimetrų storio, o viename bandymo etape uždėkite aliejaus plokštelę, uždarykite ją antruoju tešlos kraštu ir supilkite tešlą tokiu pačiu skersmeniu kaip ir prieš pridėdami prie jo aliejaus. Mes renkame tešlą, tarsi mes padedame rankšluostį ir, įdėdami ją į maisto maišelį, mes siunčiame į šaldiklį mažiausiai pusvalandį.

Stilingiausios mielių tešlos tešlos receptas

Ingredientai:

• miltai (aukščiausios rūšies) - 550 g;
• šiltas vanduo - 180 ml;
• mielės - 35 g;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• virtuvės druska - 1 žnyplė;
• geras cukrus - 2 šaukštai;
• sviestas - 140 g;
• kreminis margarinas - 140 g.

Paruošimas

Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir įdėkite į šį saldaus vandens mieles, kuris maišomas tol, kol baigsis ištirpinus visą gabalą. Vandens vonioje ištirpiname tinkamą aliejaus kiekį, į jį įpilkite atskirai supjaustyto kiaušinio ir virtuvės druskos. Paruošti aukščiausios rūšies miltai yra dedami į gilų dubenį ir pirmiausia į jį įpilama aliejaus mišinio, o vėliau - su mielėmis, mes tolygiai ir kruopščiai sumaišome viską, o mes turime puikią tešlą. Mes platiname jį ant stalo ir pradėkite kuo mažiau. Raskatavas, mes įtrinti visoje savo teritorijoje minkštu gabalu margarino. Sulenkite pusiau, o po to dar trys dalys (knyga) ir prieš vartodami leiskite jam liesti savo šaldytuve 30-40 minučių.