Moliūgų patiekalai yra maistingi, naudingi ir stebina jūsų vaizduotę su savo įvairove. Ryškus vaisius labai neįkaista, bet jis gali susivienyti su visais produktais: mėsa, žuvimi, daržovėmis, tešla ir vaisiais, o tai leidžia jums paruošti pirmą, antrą ir desertą. Toks maistas praturtina vitaminus ir yra gyvybingumo ir ilgaamžiškumo šaltinis.
Ką virti nuo moliūgo?
Moliūgų receptai yra įvairūs, nes naudingi vaisiai puikiai derinami su mėsos, pieno ir daržovių komponentais, taip pat leidžia skirtingai termiškai apdoroti. Moliūgų mėsa kepama, kepama, kepti, virti ant grotelių ir virti. Kaip rezultatas - populiari kruopų sriuba, pieno košė, maitinanti pusė ir kvepiančios pyragaičiai.
- Nepriklausomai nuo to, kokios alternatyvos nepatinka skanus moliūgo receptais, kiekvienas iš jų turi daugybę funkcijų. Visų pirma, jūs turite išvalyti moliūgų nuo žievelės ir sėklų, ir tik tada pradėsite dirbti.
- Moliūgų sriuba įgys gyvą skonį, jei kūnas bus kepamas orkaitėje arba paruošiamas pora.
- Tas pats perdirbimo būdas tinka kepimui arba maisto gamybai kūdikiams.
- Jei salotoms ar pyragams reikia iškepti moliūgų, tada jis virinamas pusvalandyje. Tai tinka šiltoms salotoms su mėsa ir jūros gėrybėmis.
- Skrudinta moliūginė yra gera ir kaip savarankiškas patiekalas, ir kaip mėsos patiekalas. Norėdami atsikratyti perteklinės drėgmės, gabaliukai moliūgų sūdomi ir paliekami pusvalandį ir po kepimo.
- Sudėkite moliūgų koldūnus, sumaišykite moliūgų tyrę su miltais ir sūriu ir virkite.
Moliūgų sultys namuose
Moliūgų sultys užima pirmaujančią vietą ruošinių gamyboje. Populiarumo priežastis yra jos skonis, spalvos ir vitaminų rezervas, kurie yra būtini žiemą. Vienas geriamasis stiklas gali sustiprinti imunitetą ir papildyti gyvumą. Atsižvelgiant į tai, kad vaisiai yra švieži ir turi specifinį skonį, sultis papildo citrusiniai vaisiai, morkos, uogos ar medus.
Ingredientai:
- moliūgo moliūgai - 5, 5 kg;
- vanduo - 3 l;
- medus - 80 g;
- Citrinų rūgštis - 40 g.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir virkite 30 minučių.
- Atvėsinkite ir nuvalykite per sietą.
- Grįžkite į ugnį, pridėkite medaus ir rūgšties.
- Virkite 7 minutes.
- Supilkite per sterilius stiklainius.
Moliūgų marmeladas namuose
Moliūgų marmeladas yra retas desertas, turintis daug naudingų savybių. Vitamino skonį galima sukurti rankomis, o tai nėra sunku, nes uogos yra pigios ir visais sezono metu. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip valandą, o kietėjimas priklausys nuo pasirinktos temperatūros ir želatinos buvimo ar nebuvimo.
Ingredientai:
- Muskato moliūgai - 500 g;
- želatina - 40 g;
- cukrus - 120 g;
- cukraus vanilė - 10 g.
Paruošimas
- Pjaukite moliūgą ir kepkite 180 laipsnių pusvalandį.
- Išpjaukite maišytuvu, nuvalykite.
- Įpilkite cukraus, vanilinio cukraus ir želatinos. Paruoškite mišinį.
- Indų marmeladas iš moliūgo tokiu pavidalu ir įšaldomas.
Moliūgų troškinys su varšku
Desertas iš moliūgo kaip namie puodai, papildys naudingų ir maistingų gurmanų kolekciją. Komfortiška aromatinė plaušienos masė ir baltymingų varške yra puikus derinys, kurio nereikia papildyti. Vieną valandą virti patiekalas - tai sveikų ir skanių patiekalų, kurie gali papildyti tiek vaiko, tiek suaugusiųjų racioną, kategorija.
Ingredientai:
- pienas - 500 ml;
- manga - 150 g;
- celiuliozės masė - 1 kg;
- aliejus - 60 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- varškė - 500 g;
- cukrus - 70 g.
Paruošimas
- Įpilkite mango į pieną ir virkite 3 minutes.
- Pump moliūgų ir kepkite.
- Pridėti manų kruopų, 3 kiaušinius, varškę ir cukrų. Maišykite.
- Išdėstykite pelėsiais, aliejumi su kiaušiniu. Tokie moliūgų patiekalai kepti 30 minučių 180 laipsnių.
Kreminės sriubos moliūgų receptas
Moliūgų grietinėlės sriuba su grietine yra patiekalas, be kurio nėra vieno restorano meniu, ir visa tai dėka įspūdingos išvaizdos ir puikios skonio. "Hot" turi subtilų kreminės tekstūros, neįprastą aromatą ir didelį kiekį maistinių medžiagų, kurių dauguma yra geriau saugomi bendraujant su pieno produktais.
Ingredientai:
- moliūgai - 600 g;
- grietinėlė - 100 g;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- verdantis vanduo - 1 l;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnus, moliūgas ir morkas. Užsukite aliejumi.
- Supilkite verdančiu vandeniu ir virkite 20 minučių.
- Daržovių kriaušių, įpilkite grietinėlės ir liepsnokite.
- Pirmieji moliūgo patiekalai tuoj pat buvo ant stalo.
Moliūgo troškinys su daržovėmis
Moliūginė puikiai derinama su daržovėmis ir yra prieinama bet kuriuo metų laiku, o tai reiškia, kad moliūgų troškinys gali tapti dažnu stalo svečiu. Neįtikėtinai lengvas ir maistingas maistas, tiesiog paruoštas ir jūs galite eksperimentuoti su bet kokiais ingredientais, kiekvieną kartą keičiant skonį ir skonį. Indelis gali tapti tiek nepriklausomu antriniu, tiek mėsos šalaviu.
Ingredientai:
- moliūgo minkštimas - 450 g;
- bulves - 3 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- pomidorai - 2 vnt .;
- cukinijos - 1/2 vnt .;
- ciberžolė - žiupsnelis;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- Bulvės, moliūgai, pipirai ir svogūnai.
- Pridėti pomidorus, česnaką ir ciberžolę. Stew 10 minučių.
- 15 minučių nusiųskite moliūgų garnyras į orkaitę 180 laipsnių kampu.
Moliūgų ir avižiniai dribsniai
Moliūgų slapukai yra naminės pyragaičiai, kurie skiriasi nuo klasikinių gaminių, turinčių natūralios spalvos, aromatą ir subtilią tekstūrą. Slapukas yra tiesiog paruoštas ir sudarytas iš turimų ingredientų, leidžiančių jį kepti bet kuriuo metų laiku. Sveikas desertas iš avižinių dribsnių ir moliūgų turi mitybos savybes ir gali padaryti kasdienį meniu.
Ingredientai:
- Moliūgų minkštimas - 200 g;
- avižiniai dribsniai - 70 g;
- aliejus - 120 ml;
- miltai - 200 g;
- vanduo 120 ml;
- cukrus - 100 g;
- kepimo milteliai - 20 g.
Paruošimas
- Virkite moliūgą 120 ml vandens. Išvalyti
- Įmaišykite dribsnius, sviestą ir cukrų ir atidėkite 30 minučių.
- Įdėkite miltus ir kepimo miltelius.
- Užpildykite slapuką ir nusiųskite į orkaitę. Tokie moliūgų patiekalai iškepti 180 laipsnių 25 minučių.
Moliūgų pyragas
Moliūgų pyragas neseniai buvo ypač populiarus, ypač atsižvelgiant į turtingą šio vaisiaus vitaminų sudėtį ir gydomąsias savybes. Tortas yra paprastas naminis delikatesas, kurį galima gaminti net nepatyrę virėjai. Jums tiesiog reikia pagaminti moliūgų tyrę, pridėti klasikinių kepimo ingredientų ir išsiųsti ją į orkaitę keturiasdešimt minučių.
Ingredientai:
- moliūgo moliūgai - 800 g;
- miltai - 80 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- cukrus - 40 g;
- aliejus - 200 ml;
- citrinos žievelė;
- kepimo milteliai - 40 g.
Paruošimas
- Siurbėk moliūgų ir smėlio gabalėlį.
- Užsaldyk likusį.
- Saldūs kiaušiniai supjaustyti, įdėti bulvių koše, sviestas.
- Įdėkite miltus, kepimo miltelius, dumblį ir keptą moliūgą.
- Kepkite 200 laipsnių 40 minučių.
Moliūgų uogienė su oranžine
Moliūgų su apelsinų ir citrinų konfekcija yra puikus būdas perdirbti moliūgų minkštimą kaip saldų išspaudą žiemai. Visuotinė uoga neturi ryškių skonio ir dažnai derinama su vaisiais arba citrusiniais vaisiais. Įprasta citrina ir oranžinė yra tinkama šiam receptui ir suteikia varenui skiriamąjį skonį ir citrusų aromatą.
Ingredientai:
- moliūgo moliūgai - 900 g;
- cukrus - 900 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- citrina - 1 vnt;
- vanilinas - 20 g.
Paruošimas
- Supilkite mėsą, įpilkite cukraus ir palikite 12 valandų.
- Nuimkite citrusinių žievelę, išspauskite sultis ir pridėkite į minkštimą.
- Šis patiekalas bus pagamintas iš aromatinių moliūgų 40 minučių.
Moliūgų košė daugiapakopėje
Moliūgų košė su soralu - rusiškos kulinarijos klasika. Maistingas, skanus ir paprastas patiekalas yra įvairus: jis gali būti saldžių pusryčių ar šoninių patiekalų, skirtų žuvims ir mėsai. Kruopai gali būti virti ir ant vandens, bet pienelis suteikia malonią tekstūrą, o valgant daugybėje medelių, patiekalas tampa sultingas, kvepiantis ir trapus.
Ingredientai:
- moliūgo minkštimas - 400 g;
- cukrus - 150 g;
- pienas - 900 ml;
- soros - 150 g;
- aliejus - 50 g.
Paruošimas
- Pjaukite moliūgą, praskalaukite sorą.
- Įdėkite į dubenį, įpilkite pieno, cukraus ir 20 minučių virkite "Kasha" režimu.
- Įjunkite "Šildymas" dar 20 minučių.