Amerikos slapukai gavo visuotinį pripažinimą už puikų skonį, kurį maksimaliai atskleidžia puodelis karštos arbatos, kavos, kakavos ar pieno. Be to, desertas yra lengvai paruošiamas namuose, nepamirštant daug laiko ir pastangų.
Kaip padaryti Amerikos slapuką?
Klasikiniai amerikietiški slapukai yra paruošti iš tešlos, sudėtyje yra maždaug smėlio ir turi lakonišką apvalią formą.
- Tradiciškai gydomi priedai: šokoladiniai lašai arba trupiniai, razinos, riešutai, cukinijos.
- Norint gauti daugiau pagamintų skonio ir aromato, vietoj įprasto cukraus, naudojamas nendrinis.
- Natūralus sviestas prieš tešlos minkymą suminkštinamas kambario temperatūroje ir sumaišomas su likusiais ingredientais.
- Suformuokite Amerikos slapukus su šaukštu arba sudrėkintomis rankomis ir kepkite ant pergamento, įdėdami į 180-190 laipsnių kaitintą orkaitę.
- Ruošiniai dedami nutolę vienas nuo kito, nes šildymo metu jie išsiplečia ir padidėja.
Amerikos slapukai su šokoladu - receptas
Daugeliui amerikietiškų klasikinių slapukų yra apvalių plokščių pyragų su šokoladu, traškūs, kai jie degina ir lydosi burnoje degustuojant. Paruoškite desertą, net nebus malonūs virėjai, todėl technologija yra paprasta ir paprasta. Šokolado lašus galima papildyti riešutais, kitais priedais.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 350 g;
- cukrus - 170 g;
- cukranendrių cukrus - 160 g;
- aliejus - 120 g;
- šokolado lašai - 200 g;
- vanilės ekstraktas, druska ir soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Sumaišykite dviejų rūšių cukrų, sviestą ir kiaušinius, sumaišykite su maišytuvu 5 minutes.
- Maišykite druską, miltus, soda ir šokoladą.
- Išmaišykite tešlą ir supjaustykite šaukštą dalimis ant pergamento.
- Kepkite Amerikos slapuką su šokoladu 15 minučių 190 laipsnių kampu.
Amerikos slapukų slapukai - receptas
Amerikos šokolado mėsos sausainiai yra receptas, kurį galima pagaminti iš tešlos su kakava. Kaip užpildas, tradiciškai naudojami šokolado lašai, baltas arba tamsus šokoladas, razinos, riešutai ar M & M. Efektyviai žiūrėkite ant stalo, kai tiekiate skirtingų spalvų slapukus, kurių kakavos yra pridėta tik pusėje bazės.
Ingredientai:
- kiaušinis ir trynys - 1 vnt.
- miltai - 260 g;
- cukrus - 100 g;
- cukranendrių cukrus - 220 g;
- aliejus - 170 g;
- kakava - 35 g;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- šokolado lašai - 220 g;
- Vanilinis cukrus - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą, virkite ir virkite 5 minutes, atvėsinkite.
- Įpilkite dviejų rūšių cukraus, kiaušinio, trynio, švilpimo, vanilės ir soda.
- Padalinkite masę į 2 dalis.
- Į vieną įpilkite 150 g miltų, likusių miltų ir kakavos.
- Kiekvienoje dalyje šokolado lašai trukdo.
- Sukurkite apvalią Amerikos slapuką iš tamsios ir baltos spalvos pagrindo ir kepkite ant pergamento 15 minučių 180 laipsnių kampu.
Amerikos avižiniai dribsniai - receptai
Amerikos slapukai be avižinių dribsnių be šokolado yra tuštybė visiems, kurie bando tinkamai valgyti, ir žiūri į naudojamų produktų sudėtį. Gali būti naudojama smulkioji avižiniai dribsniai, o didesni ir sunkesni dribsniai turėtų būti malami maišytuvo indelyje, kol bus gautas smulkios trupinėlės.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- avižiniai dribsniai - 3 stiklines;
- cukrus - 200 g;
- aliejus - 200 g;
- miltai - 250 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilinas.
Paruošimas
- Kiaušinius sumušė cukrus, sviestas ir vanilė.
- Įpilkite miltų, dribsnių, kepimo miltelių, suminkštinkite.
- Šaukštą tešlos gabalus ant pergamento.
- Kepkite Amerikos avižinių dribsnių slapukus 20-30 minučių 170 laipsnių kampu.
Amerikos minkštos sausainių sausainiai-sumuštiniai
"Soft American" sausainių tešlos slapukai gali būti ryškūs ir spalvingi, dalijant tešlą keliomis porcijomis ir pridedant prie kiekvienos skirtingos gelio spalvos. Puikus skonio desertas pasiekiamas naudojant išskirtinį grietinėlės sluoksnį, pagrįstą mascarpone su sviestu.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 220 g;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 200 g;
- aliejus - 300 g;
- pasukos - 2 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai, vanilės ekstraktas ir obuolių sidro actas - 2 šaukštai kiekviena;
- Mascarpone - 450 g;
- miltelių pavidalo cukrus, dažiklis, riešutai.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską.
- Supilkite 70 g sviesto su cukrumi, įšvirkškite vieną kiaušinį, actą, pasukes, pusę vanilės ir, jei pageidaujate, dažykite.
- Įpilkite laisvąsias medžiagas, suminkštinkite.
- Šaukštelyje patiekiamas pergamentas, suformuojantis 5 cm apskritimus ir kepamas perkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių.
- Įmaišykite mascarpone su sviestu, įpilkite vanilės ir skonio miltelių.
- Slapukus supilkite poromis, pridėkite kremo dalį ir, jei norite, pabarstykite riešutais.
Amerikos sausainiai su razinais
Paprastas receptas iš Amerikos keptų sausainių su razinomis bus realizuotas per pusvalandį, suteikiant arbatžolių skanius naminius pyragaičius. Labai gardus desertas ne tik ateina su razinomis, bet ir su keptais lazdyno riešutais, žemės riešutais, šokoladu. Už šokolado mėsos slapukus į tešlą pridėti šaukštą kakavos.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 3 puodeliai;
- cukrus - 200 g;
- aliejus - 200 g;
- razinos - 200 g;
- vanilinas.
Paruošimas
- Sviestas sumušamas cukrumi ir vanilinu, pridedant kiaušinių.
- Išmaišykite razinus, miltus.
- Iš rankų pagrindo formos plokšti pyragaičiai, išplitę ant pergamento.
- Nusiųskite amerikiečių paprastus slapukus, kad 15 minučių iškeptumėte į kaitinamą 180 laipsnių orkaitę.
Amerikos slapukai su riešutais
Ypač skanūs bus amerikietiški sausainiai su šokoladu ir riešutais , tarp kurių labiausiai pageidaujama yra lazdyno riešutai ir migdolai. Galima naudoti norint, kad būtų įmanoma ir kitų rūšių: graikiniai riešutai, kedras, žemės riešutai, anakardžiai. Prieš naudojimą graikinių riešutų masė šiek tiek džiovinama kvepalų sausoje keptuvėje arba orkaitėje.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 350 g;
- cukrus - 150 g;
- cukranendrių cukrus - 250 g;
- aliejus - 200 g;
- šokolado lašai - 150 g;
- riešutai - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilė, druska.
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą, pridėkite dviejų rūšių cukraus.
- Įpilkite vanilės, druskos, miltų ir kepimo miltelių, sumaišykite su šokoladu ir riešutais.
- Rolli rutuliai, turiu ant pergamento.
- Kepkite Amerikos slapuką 15 minučių 180 laipsnių kampu.
Smėlio Amerikos slapukai
Amerikos slapukai - receptas yra kintamas ir gali būti vykdomas paprasta, bet labai originali technika. Produktų purškimui, kaip ir bandymui, galite naudoti paprastą baltą, o ne rudojo cukraus, o vietoj cinamono - kitus priedus, pavyzdžiui, vaniliną, kakavą, susmulkintus riešutus.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 300 g;
- rudasis cukrus - 200 g;
- aliejus - 70 g;
- grietinė - 60 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamone - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska ir soda - 1 žiupsnelis.
Paruošimas
- Miltus sumaišykite su soda, druska, kepimo milteliais.
- Išrinkite sviestą ir pusę cukraus, pridėkite kiaušinį.
- Įdėkite grietinę, sausą mišinį, suminkštinkite tešlą.
- Rolli rutuliai iš pagrindo, panardinami į cukraus ir cinamono mišinį, išplitę ant pergamento.
- Kepkite sausainius 10 minučių 200 laipsnių kampu.
Amerikos slapukai mikrobangų krosnelėje
Amerikos šokolado sausainiai gali būti virti tik kelias minutes, jei šiuo tikslu naudosite mikrobangų krosnelę. Kaip užpildas naudokite šokoladą lašai arba supjaustyti į mažus plytelių gabalus. Iš karto po virimo, slapukas tampa minkštas, o po aušinimo pasidaro traškus.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 250-300 g;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 100 g;
- šokoladas - 100 g;
- kepimo milteliai ir vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis kiekvienas;
- druska
Paruošimas
- Ištirpintas ir aušinamas aliejus sumaišomas su kiaušiniu ir vanilėmis.
- Atskirai prijunkite visas tešlos sudedamąsias dalis, įpilkite jiems skystą mišinį, sumaišykite juos.
- Įdėkite šokoladą, sumaišykite.
- Iš tešlos gaminamos tortilės formos, supjaustykite į indą ir virkite mikrobangų krosnele 3-4 minutes.