Paella - klasikinis receptas skaniai ispanų patiekalams

Ispanija garsėja savo gastronomine įvairove: daržovių, jūros gėrybių ir mėsos gausa įkvepia kvepiančių skanių patiekalų sukūrimą. Vienas iš jų yra paella, kurios klasikinis receptas, nuo vaikystės, visi žino apie šią karštą šalį. Paprastas ir maistingas maistas, pagamintas ryžių pagrindu, turi skirtingas versijas, pripažintas tradiciniu maisto gaminimo pasaulyje.

Ispanų paella - receptas

Ispaniškoji paella - tai šalies vizitinė kortelė, taip pat jo tėvynė yra įspūdinga įvairių receptų. Kiekvienas regionas turi savo maisto ruošimo būdą, įskaitant aštrus ir aštrus prieskonius, rūkytą mėsą ar žirnius. Paella - klasikinis Valensijos receptas, vienas populiariausių šalies teritorijoje. Atsižvelgiant į dešimtis versijų, jas visus vienija vienas principas - pagrindinių komponentų naudojimas: ryžiai, daržovės, mėsa ar jūros gėrybės.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. 5 minutes kepkite mėsos gabalus.
  2. Įpilkite išvalytų artišokų, dviejų rūšių pupelių ir pipirų.
  3. Įdėkite pastą, vandenį ir virkite pusę valandos.
  4. Įpilkite ryžius, šafraną, įpilkite šiek tiek vandens ir virkite 20 minučių.

Paella - receptas klasikinis su vištiena

Paella su vištiena yra vienas iš tradicinių variantų, visiškai pritaikytų mūsų virtuvėje. Turėdami tinkamą turimų produktų pasirinkimą, galite papuošti patiekalą, todėl rekomendacijas privalote įgyvendinti tiktai. Turėtumėte naudoti purusius ryžius: Iberic ar arborio veisles ir nepirkti riebalinių skerdenų dalių, nes sultinys papildys ingredientams būtiną sultingumą.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Sulenktos kojos ir sparneliai kepami raudonai.
  2. Prisijunkite prie daržovių ir pomidorų, kol drėgmė išgarins.
  3. Rice kepkite keptuvėje, sezono metu ir sezono metu su sultiniu.
  4. Tomiyte ne mažiau kaip pusvalandį, po kurio ugnis padidėja, kad gautų plutos.

Paella su kalakutiena

"Paella classic" reiškia įvairius kombinuotus produktus. Naminių paukščių ir jūros gėrybių maišymas nėra palankus, todėl jis derinamas su aštriomis rūkytomis dešromis, puikiai išleidžiančiomis šviežią mitybinę mėsą ir užpildytą patiekalą aromatais. Spalvingi daržovės suteiks spalvą ispanų patiekalui, pagamintai per valandą.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Kepti filė ir dešrelės.
  2. Įpilkite susmulkintų daržovių ir laikykite ugnį keletą minučių.
  3. Įpilkite ryžius, sezono su šafranu.
  4. Turėkite vištienos sultinį ir virkite apie pusvalandį.

Paella - receptas klasikinis su jūros gėrybėmis

"Paella" su jūros gėrybių klasika reiškia jūros pasirinkimą. Būti vargšų maistu, norma buvo neišvalytų šviežių gyvų būtybių ir paprastų daržovių komponentų buvimas. Šiuolaikinis požiūris tapo šiek tiek kitoks, tačiau šūkis "tiesiog ir prieinamas" buvo išsaugotas. Ši versija prisiima užšaldytą jūrų produktą, kuris yra gana pagrįstas.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Uždarykite šafraną.
  2. Paruošti jūros gėrybės šiek tiek kepti, pridėti kapotų svogūnų.
  3. Įpilkite ryžius ir, maišant, laikykite jį ant ugnies. Supilkite prieskonius ir vandenį.
  4. Įpilkite bulvių koše ir virkite iki išgarinimo.
  5. Žirniai ir susmulkinti pipirai įpilami po 10 minučių.
  6. Klasikinis paelės receptas yra pilnas, padažu supjaustomas su citrininiais griežinėliais ir tarnauja prie stalo.

Paella su krevetėmis - receptas

Paelė su krevetėmis - papildys gardžių ir mažai kalorijų turinčio maisto, kuris gali ne tik patenkinti badą, bet ir kasdienį racioną, arsenalą. Finansiškai prieinamos kainos, tinkama gaminimo technologija ir noras išmokti gaminti maistą Europoje padės pusvalandyje sukurti ispanų šedevrą ir suteikti keturias karštas pietus.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Susmulkinti česnakai keptuvėje su ryžiais.
  2. Įpilkite vandens, tyrės, sezono ir laikykite keptuvėje apie ketvirtį valandos.
  3. Pridėti daržoves ir nuluptas krevetes.
  4. Parelio pasirengimas pagal klasikinį receptą nustatomas visiškai išgarinus skysčio, papuošti alyvuogėmis.

Paella su midijomis - receptas

"Paella" su midijomis - patiekalas yra ypatingas, reikalingas specialių ingredientų, kurie ne tik suteiks malonią sultingą, bet ir maitina mėsą iš kriauklių su aštriais aromatais. Šiuo atveju nepakeičiamas komplektas - paafeles, paprikos ir raudonosios paprikos pavidalo paella. Šiek tiek šviežių krapų ir citrinų skiltelių atliks jūros dovanas.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Švelnus pomidoras, žievelės, supjaustykite ir kepkite susmulkintų česnakų.
  2. Įdėkite ryžius, sezumą ir supilkite sultinį, nemaišydami.
  3. Uždenkite indus folija ir dešimt minučių kepkite lėtai.
  4. Padėkite midijas ir žirnius ir laikykite ugnį, kol skystis visiškai absorbuojamas.
  5. "Paella" - klasikinis receptas su midijomis yra patiekiamas ant stalo po 10 minučių poilsio.

Paella - klasikinis receptas su daržovėmis

Paella su daržovėmis yra nepriklausomas patiekalas, taip pat nereikia mėsos ir žuvies ingredientų. Ši gastronominė funkcija pritraukia ne tik "fastors", bet ir žmones, besilaikančius sveiko gyvenimo būdo . Siekiant užtikrinti, kad naudingas maistas nekiltų netvarka, reikia griežtai stebėti daržovių ir skysčių santykį.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Įmaišykite svogūnus keptuvėje, įpilkite supjaustytų pomidorų, cukinijų ir pipirų ir pamerkite maždaug 10 minučių.
  2. Supilkite ryžius, sezonas prieskoniais, supilkite ir sumaišykite.
  3. Laikykite krosnyje ne ilgiau kaip 20 minučių.

Paella su žuvimi - receptas

Pasiruošimas paella yra procesas, kuriame visada yra galimybė vaizduotės. Recepto grožis yra tai, kad galite pridėti bet kokius komponentus nuo paprastų iki išimtinių, nepakeičiant pagrindo. Žuvis puikiai derina su ryžiais ir daržovėmis, todėl paella namuose taps prieinama ir maistinga patiekalais, tinkamais vakarienei.

Ingredientai:

Paruošimas

  1. Atskirai kepkite žuvies gabalus .
  2. Supjaustyti svogūnai, kepkite ir sumaišykite su žirneliais.
  3. Pridėkite žuvį prie mišinio, supilkite ryžius, sekite prieskoniais ir supilkite skystį, virkite 20 minučių.