Jei negalėsite būti tarpusavyje sudėtinių užkandžių mėgėjams, mūsų papuoštų salotų rinkinys, pateiktas šioje šventinėje lentelėje, tikrai padės jums rengiantis meniu banketui.
Salotų be majonezų receptas šventiniam stalui
Majonezo padažas tapo žinomu papildymu beveik bet kokiam šventiniam užkandžiui. Jei nuspręsite atsipalaiduoti nuo "Urban" meniu su "Olivier" tarp privalomų patiekalų, tau patiks ir originalios ir skanios žalumynų, vištienos ir bekono gausios salotos.
Ingredientai:
Salotos:
- vištienos filė - 340 g;
- salotų mišinys - 140 g;
- bekonas - 45 g;
- kriaušė - 1 gabalas;
- pušies riešutai - 4 šaukštai. šaukštai;
- džiovinti česnakai ir paprikos - 1/2 šaukštelio.
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- balzamiko actas - 35 ml;
- česnakas - 1 dantis;
- Dijoninės garstyčios - 5 g.
Paruošimas
Vištienos filė sezonas su druska ir sumaišykite su paprikos mišiniu su džiovintais česnaku. Leiskite vištieną virti 20 minučių 190 ° C. Kukurūzų kepkite vėsioje vietoje ir supjaustykite. Skrudinkite keptuvių gabaliukus, kol jie trupinami. Kriaušė ir smulkiai supjaustyti. Įdėkite visus paruoštus ingredientus į indą su salotų mišiniu ir pabarstykite pušies riešutais. Išbarstykite, alyvuogių aliejų sumaišykite su balzamiku, įpilkite česnakų ir garstyčių bulvių koše. Išpilkite salotas su padažu ir patiekite prie stalo.
Nebrangios salotos su Pekinskos kopūstų šventiniu stalu
Jei norite užsisakyti biudžetą, bet šviežias, o ne banališkas salotas, tada Pekino kopūstų galva bus jūsų išgelbėjimas. Skirtingai nuo likusios žalumos, žiemos metu Pekino kopūstai kainuoja gana pigiai, todėl taip pat puikiai tinka įvairiems ingredientams dėl jo neutralaus skonio.
Ingredientai:
Kuro užpylimui:
- Dijoninės garstyčios - 5 g;
- medus - 10 ml;
- česnakas - 1 dantis;
- mandarino sultys - 80 ml;
- 1 mandarino žievelė;
- actas - 10 ml;
- augalinis aliejus - 115 ml.
Salotos:
- Pekino kopūstų galva;
- Briuselio kopūstai - 230 g;
- purpurinė svogūna - 1 vnt.;
- obuolys - 1 gabalas;
- Keletas graikinių riešutų ir razinų.
Paruošimas
Mūsų paprastų salotų paruošimas į šventinį stalą turėtų prasidėti maišant užpildą, kuriame visi komponentai turėtų būti dedami į mažą indelį, glaudžiai uždaryti ir įmaišyti emulsiją. Pjaustyk pekinese kopūstai ir sumaišykite su išardytais Briuselio kopūstais. Violetinę svogūnėlę padalinkite į ploną pusę ir obuolį supjaustykite savavališkai, bet pakankamai plona. Sumaišykite visas salotos sudedamąsias dalis ir supilkite padažą.
Švelniosios lentelės valgomųjų salotų receptai
Ingredientai:
- vištiena - 480 g;
- salierai - 2 stiebai;
- vynuogės - 1 prekė;
- graikiniai riešutai - 1 prekė;
- sūdyti agurkai - 65 g;
- jogurtas - 230 ml;
- agurkai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Virkite vištieną, padalykite į kubelius. Padarykite tą patį su salierais. Susmulkinkite sūdytą agurką, padalykite vynuoges į pusę ir pašalinkite sėklas. Sumaišę visus patiekalo komponentus, užpilkite jį jogurtu, apibarstykite aguonėmis ir sumaišykite. Tegul salotos stovi šaldytuve prieš patiekiant.
Paprastas salotų receptas šventiniame staliuke
Ingredientai:
- majonezas - 135 ml;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 10 ml;
- brokoliai - 480 g;
- šiek tiek džiovintų spanguolių ir saulėgrąžų sėklų;
- kumpis - 115 g;
- saldūs svogūnai - 45 g.
Paruošimas
Po to, kai dekantavimas ant žiedynų brokolius, virkite iki minkštos. Atvėsinkite žiedynai supjaustykite į mažesnius gabalus. Sumaišykite brokolius su džiovintos spanguolės ir saulėgrąžų sėklomis, įdarykite kumpio kubelius ir plonus svogūnų žiedus. Salotos paimkite su majonezo mišiniu su medumi ir actu. Išimkite patiekalą, kad jis visiškai atvėsintumėte prieš patiekiant.