Mėsa prancūziškai su grybais - kulto patiekalas nuo sovietmečio. Savanorių, norinčių paguosti ją ypatingai progai dėl priežasčių: gydymas atrodo įspūdingas, neįtikėtinai skanu, biudžetas ir receptai gali būti modifikuoti, kaip jums patinka, atsižvelgiant į kiekvieno degustatoriaus pageidavimus.
Kaip mėsą kepti prancūziškai su grybais?
Tradiciškai patiekalas ruošiamas iš pjaustytų svogūnų, padažų ir sūrio, o mėsa prancūziškai su grybais - tai naujas rafinuotas receptas. Šį maistą galite paruošti keliais būdais:
- Mėsa prancūziškai su grybais ir svogūnais yra plonoji kiaulienos padažas, marinuoti svogūnai, užpildyti pusiau žiedais ir kepti arba sūdyti grybai, padengti sūrio dangteliu.
- Be svogūnų su grybais, pomidorai ir ananasai yra gerai sumaišomi, jie supjaustomi su grybais, prieš purvinant sūriu.
- Mėsa prancūziškai su grybais vis dar gali būti paruošta kaip multicomponentinis puodelis, kuriame yra bulvės, pomidorai, padažas ir sūris.
Mėsa prancūziškai su grybais ir sūriu
Kepta mėsa prancūziškai su grybais orkaitėje greitai, paprasčiausiai ir be daug rūpesčių. Kaip pagrindą, kiauliena tradiciškai naudojama, tačiau ją pakeičiant vištiena ar kita mėsa, skirtumas nebus daug pastebimas. Marinuoti svogūnai ir padažas pridėti sultingą patiekalą. Porcijų skaičius skaičiuojamas pagal svečių skaičių.
Ingredientai:
- gabaliukai - 6-8 vienetai;
- marinuoti svogūnai - 2 vnt.
- česnakai - 600 g;
- majonezas;
- druska, pipirai;
- sūris - 250 g.
Paruošimas
- Lėkštelę kepkite pievagrybiai, prieš išgarinant skysčio.
- Mėsa smulkiai išmušama, įdedama į alyvuotą kepimo skardą.
- Druskos ir pipirų, paskirstykite svogūnų žiedus, viršuje su grybų kepsnys.
- Į viršų su majonezo akimis, pabarstykite gausiai sūriu.
- Kepkite 25 minutes 190 val.
Mėsa prancūziškai su bulvėmis ir grybais
Mėsa prancūziškai su bulvėmis ir grybais yra užkepimo forma, todėl yra pilnas, pilnas ir labai savarankiškas patiekalas. Išdėstykite sluoksnių ingredientus, sezuminę su česnakais ir grietine padažu. Mėsa naudojama skirtingai: veršienos, kiaulienos ar vištienos krūtinėlė, ji turėtų būti supjaustoma didelė ir sumušta iki storio ne daugiau kaip 1 cm.
Ingredientai:
- bulvės - 700 g;
- mėsa - 500 g;
- marinuoti svogūnai - 2 vnt.
- grybai - 500 g;
- česnakas - 2 dantys;
- grietinė - 300 ml;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Sumaišykite grietinę su pjaustytais česnakais.
- Grybai supjaustyti į plokštes, tegul jie sėdi aliejuje, kol skystas išgaruoja.
- Įdėkite bulves į riebalų formą, supjaustytą į krepšius. Pridėti.
- Top su grybų kepsnys, po to mušti mėsa, pabarstyti druska ir pipirais.
- Paskirstykite grietinės padažą, supjaustykite svogūnų žiedus, antrąją bulvių pusę, druską.
- Tepkite padažu, pabarstykite sūriu.
- Kepkite mėsą prancūziškai su bulvėmis ir grybais 1 valandą 190 laipsnių kampu po folija.
- Nuimkite foliją, ruda dar 10 minučių.
Mėsa prancūziškai su grybais ir pomidorais
Sėkmingas švelnus ir originalus patiekalas yra mėsos gaminimas prancūziškai su grybais ir pomidorais su sūriu ir marinuoto svogūno. Pasigailėjimas, vertas ypatingos vietos iškilmingame meniu, bus jo gerbėjas. Kaip šalutinį patiekalą galėsite valgyti bet kokią salotą, kepta ar virta daržovę.
Ingredientai:
- kiaulienos entrecote - 2 vienetai;
- marinuoti svogūnai - ½ vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- grybai - 400 g;
- kefyras - 50 ml;
- garstyčios - ½ šaukštelio;
- sūris - 100 g;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Sumaišykite kefyru su garstyčiomis.
- Mėsa nėra pernelyg plona, kad atgrasyti, druskos, pipirų ir riebalų su padažu.
- Įdėkite riebiąja forma supjaustytus didelius grybus, druskos.
- Viršuje su mėsa, pusiau žiedu svogūnų ir puodelių pomidorų.
- Uždenkite formą folija, kepkite 40 minučių 180 °.
- Pašalinkite foliją, pabarstykite sūriu, kepkite 15 minučių.
Mėsa prancūziškai su vištiena ir grybais
Prancūzijos kiaušiniai su grybais - minimalistinis patiekalas, paruoštas iš turimų ingredientų, kitą dieną visada virsta skaniu, savarankišku ir apetišku, net šaltu. Paruošimo procese svarbu įsitikinti, kad mėsa nėra pernelyg didelė, pasirengimas nustatyti, kaip skystis išgaruoja.
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 kg;
- marinuoti svogūnai - 2 vnt.
- pievagrybiai - 500 g;
- sūris - 200 g;
- majonezas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Grybai supjaustyti į plokštes, įdėti į keptuvę, be kepimo.
- Supjaustykite mėsą į plokščius gabalėlius, supjaustykite, įdėkite į sluoksnį ant alyvotos kepimo skardos.
- Įdėkite grybų sluoksnį, o po to - svogūną.
- Įpilkite majonezo akių, pabarstykite sūriu.
- Kepkite morką su grybais prancūziškai 20 minučių 190.
Mėsa prancūziškai iš kiaulienos su grybais
Mėsa prancūzų kalba su kiauliena ir grybais yra virti panašiai kaip ir vištienos, tačiau kepti reikia šiek tiek ilgiau. Skrudinti skrudinti greičiau nei anksčiau marinuoti: sumušti, sūdyti, pipiruoti ir suplakti vienas ant kito, padengti plėvele, 20 minučių išvalyti šaldytuve.
Ingredientai:
- gabaliukai - 10 vienetų;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 600 g;
- grietinė - 3 šaukštai. l .;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite sūriai ir pipirais, palikite marinuoti 20 minučių.
- Keptuve išsaugokite svogūnus, išpilkite grybų plokštes ir palikite jas be kepimo.
- Į krepšį įpilkite grietinės, druskos ir sumaišykite.
- Į alyvą kepimo skardą nugarskite, supjaustykite grybų užpilą, pabarstykite sūriu.
- Kepkite 30 minučių 190 val. Orkaitėje.
Mėsa prancūziškai su marinuotais grybais
Mėsa su prancūzišku grybais, marinuota , turi visiškai kitokį skonį, skirtingai nei kitų patiekalų. Ryškus ir turtingas sūdytų grybų skonis keičia įprastų derlių kokybę. Kaip pagrindą, naudojama veršiena, būtina iš anksto supjaustyti gabalėliais, druska ir marinuoti citrinų sultyse.
Ingredientai:
- 4 veršienos kumpiai;
- baltieji grybai (sūdyti) - 100 g;
- sūris - 100 g;
- svogūnas - ½ vnt .;
- druska, pipirai, citrinų sultys.
Paruošimas
- Nuimkite veršieną, sezamą su druska, pipirais, pabarstykite citrinų sultimis, sumaišykite su krūva, uždėkite plėvele 20 minučių.
- Rieboje formoje supilkite mėsą, paskirstykite svogūnus, grybus.
- Pabarstykite sūriu, kepkite mėsą prancūziškai su sūdytais grybais 30 minučių 180.
Mėsa prancūziškai su grybais ir ananasais
Mėsa prancūziškai su grybų įdaru nustebins net sugadintą gurmaną su neįprastais skoniu, jei pildant įpilkite gabaliukų iš ananasų. Šiuo atveju pagrindas yra geriau pagamintas iš vištienos filė, labiau harmoningai derinamas su saldžiu konservuotų vaisių skoniu. Iš šio ingredientų kiekio gausite 4 porcijas patiekalo.
Ingredientai:
- filė - 500 g;
- grybai - 400 g;
- marinuoti svogūnai - ½ vnt .;
- supjaustyti ananasai - 100 g;
- sūris - 150 g;
- majonezas;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
- Skrudinkite grybus į keptuvę, įpilkite druskos.
- Supjaustykite filė, supjaustykite, supilkite aliejaus pavidalo, druskos, pipirų.
- Paskirstykite grybus, sekite svogūnais ir ananasais.
- Įpilkite majonezo akių, pabarstykite sūriu.
- Kepkite 20 minučių 190 val.
Mėsa prancūziškai su grybais daugybėje
Mėsa prancūziškai su malta mėsa ir grybais bulvių ir pomidorų kompanijoje yra skanus ir visiškai savarankiškas elgesys, kurį patinka visi namų valgytojai. Ši parinktis nereiškia, kad reikia perdirbti ingredientus, išskyrus tai, kad svogūnai turi būti iš anksto marinuoti actu.
Ingredientai:
- farce - 500 g;
- bulves - 600 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- marinuoti svogūnai - 1 vnt.
- grietinė - ½ prekė;
- sūris - 150 g;
- grybai - 6-8 vienetai;
- česnakas - 1 dantis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Pjaustyk bulves ir pomidorus su puodeliais.
- Sumaišykite grietinę su pjaustytais česnakais.
- Į tepalu dubenį supilkite bulvių sluoksnius, kapotų grybus, druską.
- Pasiskirstykite įdaru, supilkite padažą, supilkite svogūnus, bulvių sluoksnį, pomidorus.
- Išpilkite likusį padažą, pabarstykite sūriu.
- Virkite be "Cake" vožtuvo 40-50 minučių.