Norint gauti daug pasisekimų iš patenkintų ir gerai maitinamų svečių, jūs turite sužinoti, kaip padaryti neįtikėtinai kramtomus ir gurkšnotus kotletus su grybais ir tarnauti jiems ant stalo. Šis patiekalas niekada nepastebės, o grybų įdaru niekada nepraranda savo populiarumo su šiuolaikiniais kulinariniais entuziastais.
Kalakutų su grybais receptas turi daugybę subtilumų, kuriuos mes iškart supažindinsime su jumis.
Crucifer su grybais iš kiaulienos
Ingredientai:
- kiauliena - 1,5 kg;
- Jūsų pasirinktus grybus - 700 g;
- kiaušinio vištiena - 3 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt .;
- kietų veislių sūris - 70 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- druska, prieskoniai ir žolės - pagal skonį.
Paruošimas
Atšildykite ir supjaustykite mėsą gabalais, pvz., Špinatais. Tada mes priverčiame juos iki pločio delno dydžio. Tada mėsa su pipirais, sūdyta ir skonio su mėgstamais prieskoniais. Tada virkite kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai pjaustykite. Taip pat smulkiai pjaustykite atšildytus grybus ir nuluptus svogūnus.
Paskutinius du ingredientus kepkite keptuvėje, sutepta augaliniu aliejumi, kol bus aukso ruda spalva. Tada sumaišykite sūrį didelėje keptuvėje, supjaustykite išplautą žalumyną ir sumaišykite visas užpildo sudedamąsias dalis į vieną dubenį. Už kiekvieną mėsos kraštą įdėk šaukštą įdarą ir švelniai užpilkite lazdelę. Kruopas ant augalinio aliejaus iš visų pusių. Patartina tai padaryti vidutinio karščio metu, kol susidaro apetiškos plutos. Prieš patiekiant, galite įdaryti patiekalą su pomidoru, sūriu ar grietine padažu .
Ir tiems, kurie ruošiasi atostogoms ir žiūri figūrą, mes siūlome ne mažiau skanius vištienos šakeles su grybais.Vištienos kotletas su grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- pievagrybiai - 300 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- kietų veislių sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- duonos trupiniai;
- druska, pipirai ir žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustyti svogūnai ir atšildyti grybai supjaustomi kubeliais. Tada kepkite šiuos ingredientus riebaluose, kol bus visiškai paruoštas, nepamirškite druskos ir pipirų.
Vištienos filė atšildoma, supjaustoma į plokštes ir nenusileidžiama. Tada supilkite į smulkiai supjaustytą žalumyną ir supjaustytą sūrį ant didžiosios dėžutės į atvėsintą įdarą. Kitas, ant kiekvieno vištienos špagato krašto supjaustykite sūrio ir grybų įdaru ir supilkite mėsą su vamzdeliais. Užbaigus sudėtingiausią dalį, mes supjaustome ritinius ant džiūvėsių ir padėkite jas į šildomą keptuvę. Kiekvieną kruchenik kepkite ant vidutinio karščio, kol iš visų pusių susidaro raudonoji pluta. Tada mes nusiunčiame beveik paruoštą indą į orkaitę 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.