Kaip ruošti vištieną ypatingu būdu įvairinti mėsos skonį ir pasukti net paprastą kuklų vakarienę į tikrą šventę? Taip, tai labai paprasta! Mes siūlome keletą receptų vištienos filtrui orkaitėje.
Vištienos filė, kepta orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 8 vienetai;
- bazilikas - 8 lapai;
- sūris "Mozzarella" - pagal skonį;
- cukinijos - 2 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, virkite vištienos filė krosnyje, mėsa plaunama, nusausinama ir kruopščiai supjaustoma, kad suformuotų kišenę. Tada filė druska, pipirai pagal skonį ir įdėti į sūrio lazdelę, pomidorų gabalėlį ir baziliko lapą. Kraštai užfiksuoti dantų pasta. Kabina mano, žievelės ir smulkintos kartu išilgai 8 gabalėlių. Mes dedame jas lygiame kepimo indo sluoksnyje, uždenkite virta kepta filė ir pabarstykite citrinų sultimis. Uždenkite indą folija ir kepkite 30 minučių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Saldžią vištienos filą tiekiame cukinijų gabalėlių orkaitėje kartu su bulvėmis, ryžiais arba makaronais.
Vištienos filė rulonais orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 4 vnt.
- sūris "Feta" - 600 g;
- lemputė - 1 dalis;
- džiovintos slyvos - 5 vnt .;
- prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip virti vištieną orkaitėje. Svogūnai išvalomi, supjaustyti pusiau žiedais ir kepami ant augalinio aliejaus su druska iki aukso. Slyvos nuplaunamos, supjaustomos juostelėmis, sūris trinamas ant kepsnio ir sumaišomas su svogūnais. Tada ruošiame filė: nuplaukite, išdžiovinkite ją rankšluosčiu. Supjaustykite kiekvieną krūtinę į tris gabalėlius į apačią ir pabarstykite druska. Dabar supjaustykite šiek tiek įdarą kiekvienam gabaliukui, supilkite į ritinius ir pritvirtinkite dantų pastangomis. Kepkite lėkštelę ant kepimo lapo ir įkiškite vištienos filė, kad kepama 35 minutes krosnyje, kaitinama iki 200 laipsnių temperatūros. Visi mūsų vištienos ritiniai yra paruošti!
Įdaryta vištienos filė krosnyje
Ingredientai:
- vištienos filė - 4 vnt.
- kumpis - 100 g;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- džiūvėsėliai - 3 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- aliejus - 50 g;
- Prieskoniai vištienai - pagal skonį.
Paruošimas
Kumpis susmulkinamas smulkiais griežinėliais ir supilamas į kiekvieną tarkuotą sūrį, todėl mes turime plonus ritinius. Vištienos filė sklandžiai supjaustoma, o ne iki galo šiek tiek pjaustoma. Švelniai įpilkite druskos, pipiruoti mėsą pagal skonį ir kiekvienoje kišenėje atsargiai įdėkite 2 ritinius kumpio. Tada supjaustytą filė pirmiausia įmaišame į miltus, po to į kiaušinį, o po to mes gerai iškepame džiūvėseles. Mes dedame viską į kepimo indą, ant kiekvieno gabalo viršuje įdedame nedidelį kremo sviestą ir kepame 20 minučių kepimo orkaitėje, kol pasirodys apetiškas plutais. Patiekite užpilta vištienos filė, šiek tiek atšaldyta, dekoruojant šviežių žaliomis krapų ar petražolėmis.
Vištienos filė orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 0,5 kg;
- švieži pomidorai - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- konservuoti česnakai - 250 g;
- sūris kietas - 200 g;
- majonezas - 100 ml;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma gabalėliu su aštriu peiliu ir šiek tiek išmušama plaktuku. Mėsa kiekvieną gabaliuką, skonį su druska, pipirais ir gerai sumaišykite su majonezu. Svogūnai ir pievagrybiai išvalomi, smulkiai supjaustomi ir sumalami sviestoje, kol bus pagaminti. Sūrio pjaustykite virbalą. Supjaustykite pomidorus ratuose. Išpjaukite paruoštus keptuves ant riebalų kepimo skardos, ant kiekvieno skrudinto virvelio, pomidorų puodelių ir pabarstykite terminiu sūriu. Kepame viską 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.