Dėl to, kaip darniai pasirinkti ingredientus pizza toppings, bendras įspūdis apie užkandžių skonį priklauso nuo. Mes siūlome populiariausias užpildymo kompozicijas jūsų mėgstamiausiems delikatesams namuose. Įvaldę pica dizaino subtilybes, galite gauti tobulą skonį ir išvaizdą.
Paprastas pizza su dešra
Ingredientai:
- tešla pica - 360 g;
- dešra salami, pepperoni ar kumpis - 220 g;
- mozzarella sūris - 120 g;
- sūris kietas - 70 g;
- alyvuogės - 25-30 g;
- pomidorų padažas - 15 ml;
- sausas kvapnus Italijos žolelių (mišinys) - 1 šaukštas.
Paruošimas
Siekiant paruošti pica su dešra, būtina ją pjaustyti plonais, vidutinio dydžio griežiniais. Kompoziciją galima papildyti griežinėliais alyvuogėmis ir mocarelos gabalėliais. Prieš suplakdami tešlos pagrindu sudedamąsias dalis, jis turi būti suteptas pomidorų padažu ir šiek tiek pagardintas kvepiančių džiovintų Italijos žolių mišiniu. Sunkus sūris turėtų būti tarkuotas ir pagardintas užkandžiu, iš pradžių - gauti minkštą ar penkias minutes iki kepimo pabaigoje orkaitėje - mėgėjams minkštos ir klampios tekstūros.
Dešrų užpildymas gali būti keičiamas, pridedant pomidorų, bulgarų pipirų, ananasų ar grybų. Tačiau mes atsižvelgiame į tai, kad jei užpilduose yra daugiau nei šeši komponentai, užkandžių skonis gali būti pernelyg smailus ir suteptas.
Kepti picą reikia 200-240 laipsnių temperatūroje nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių.
Skanus picos padažas su grybais
Ingredientai:
- Tešla pica - 390 g;
- švieži pievagrybiai arba austrių grybai - 220 g;
- mozzarella sūris - 170 g;
- Parmezano sūris - 60 g;
- bazilikas (švieži lapai);
- švieži pomidorai - 340 g;
- česnako dantys - 1-2 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 55 ml;
- pipirų konservai - 20 g;
- akmens druska, malti juodieji pipirai ir granuliuoti cukrus;
- raudonėlis
Paruošimas
Švieži grybai kruopščiai nuplaunami, leiskite jį nusausinti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Skrudinkite grybų masę keptuvėje su alyvuogių aliejumi, supilkite į procesą ir pipirus. Mes švelniname česnaką ir sumalame jį su baziliko lapais ir parmezanu į maišytuvo talpa. Mes pjaustome šviežią pomidorą su maišytuvu kartu su raudonu, druska, pipirais ir cukrumi, o pomidorų masę įdėjome į alyvuogių aliejų.
Papuoškite pica su grybais, supilkite valcuotą tešlą su paruoštu padažu, supjaustykite mocarelos gabaliukus, grybų kepsnius ir kapes ant viršaus, papildykite kompoziciją šviežiomis pjaustytomis pomidoromis ir česnako bei parmezano mišiniu. Ši pica kepama dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Pica virtos su vištiena
Ingredientai:
- Tešla pica - 490 g;
- vištienos krūtinėlė (filė) - 320 g;
- saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 45 ml;
- mozzarella sūris - 190 g;
- kietas sūris (parmezanas) - 60 g;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 140 g;
- pica pica pica - 40 g;
- raudona arba balta salotos svogūnai - 40 g;
- švieži pomidorai - 320 g;
- šviežios žolelės ir kvepiančios sausos žolelės (raudonasis aliejus, bazilikas) - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė pica supjaustoma supjaustyti ir supjaustyti saulėgrąžų ar alyvuogių aliejuje. Švieži pomidorai, supjaustyti kietu verdančiu vandeniu ir supjaustyti į apskritimus. "Shinkou" taip pat savavališkai taip pat nulupo bulgarų pipirus ir ploną pusę žiedų salotos.
Valomosios picos pagrindas per visą perimetrą išpilstomas padažu, po kurio mes platiname mocarelos gabaliukus ir vištienos gabaliukus. Mes papildome kompoziciją su svogūnais ir saldžiaisiais pipirais, pabarstykite žolelėmis ir aromatiniais žolelėmis, sumaišykite su Parmezano sūriu ir nusiųskite kepimui įkaitintoje krosnyje dvidešimt minučių.