Dauguma namų šeimininkių linkę gaminti kažką neįprasto ir tuo pat metu skanu, maistingą. Jis visiškai atitinka šiuos šparagų reikalavimus korėjiečių kalba. Paruoštas iš fojų pagamintas sojos produktas, kurį galima įsigyti specializuotuose skyriuose su kinų ir korėjiečių kulinariniais gaminiais.
Kaip gaminti šparagus korėjiečių kalba?
Rytų restorane patiekiami patiekalai, galintys pasimėgauti egzotinių patiekalų restoranais, tačiau kai kurie savininkai nusprendžia mokytis savarankiškai, kaip pagaminti šparagai namuose korėjiečių kalba. Norėdami sukurti užkandį, pagrįstą fuchu, produktas turi būti tinkamai paruoštas ir laikytis tam tikrų virimo technologijų, turint omenyje šiuos procesus:
- Pirmas dalykas, šparagas korėjiečių yra paliktas vandens 24 valandas, kad atsikratyti standumo.
- Tada produktas atsargiai ištraukiamas iš vandens.
- Paruoškite padažas, nes jūs galite sumaišyti šiuos ingredientus: svogūną, česnaką, actą, sojų padažą, sviestą, cukrų, druską, prieskonius.
- Degalais užpilkite fuchu ir papildomus ingredientus, pavyzdžiui, morkas.
- Kad patiekalas gerai mirkytas, jis 10 valandų įšaldomas šaldytuve.
Šparagų padažu korėjiečių stiliaus receptas
Sėkmingo patiekalo įkeitimas bus tinkamai paruoštas šparagams korėjiečių kalba. Jis sukurtas remiantis prieskoniais, kurie sudaro visą skonio puokštę. Labai svarbu išlaikyti tinkamas proporcijas. Yra keli receptai užpildyti, nuo paprasto iki sudėtingo. Populiariausi yra klasikinė versija.
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l .;
- prieskoniai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- actas - 5 šaukštai. l;
- aliejus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
- Skrudinkite svogūnus. Išspauskite česnaką.
- Sumaišykite padažu su actu, pridėkite prieskonių, cukraus ir druskos.
- Šildykite alyvą ir sumaišykite su česnaku, supilkite su fuchu mišiniu. Tada pridėkite likusias sudedamąsias dalis.
Šparagai korėjiečių su morkomis
Fuzu įvedimas į nuolatinę dietą yra dėl daugybės produktų pranašumų: jis turi mažai kalorijų kiekį, tačiau jo sudėtyje yra didelis baltymų kiekis, tai yra neabejotinas pranašumas dietos metu. Šparagai Korėjoje, kurių receptas yra paprastas ir prieinamas, yra paruošiamas paprastomis sudedamosiomis dalimis: morkomis, česnakais ir actu.
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- morkos - 2 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- aliejus - 100 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- actas - 5 šaukštai. l .;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Balta šparagai Korėjoje mirkyti per dieną, supjaustyti gabalais.
- Morkos trina, išspauskite česnaką, sumaišykite viską su fuchu.
- Padarykite sviesto, prieskonių, cukraus ir druskos mišinį, virkite ir supilkite actu.
- Sumaišykite indą su mišiniu ir sumaišykite. Atvėsinkite 4 valandas.
Kaip gaminti sausus šparagus korėjiečių kalba?
Dauguma namų šeimininkių yra nustebinti tuo, kad sojos šparagai korėjiečių yra maistinių medžiagų sandėlis. Tai yra dėl to, kad jame trūksta cholesterolio ir vitaminų kiekis, todėl tai ypač rekomenduojama žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Bet jums reikia sunaudoti pusgaminį, nes gali būti kasos ligų pavojus.
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l .;
- actas - 5 šaukštai. l .;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Fuzhu įdėti į vandenį per dieną, išspausti ir supjaustyti.
- Supjaustykite svogūną.
- Atskirai sumaišykite česnaką su karštu aliejumi, o kituose induose - actu, padažu, cukrumi, druska ir prieskoniais.
- Fuzhu pakaitomis sumaišoma su visų rūšių mišiniais. Leiskite atvėsti, 2 valandas šalinkite.
Žalioji šparagai korėjiečių kalba
Norint paruošti rytietišką patiekalą, naudojamas ne tik sausas fuzhu produktas, bet ir žaliosios pupelės , kurios gali būti naudojamos ne tik šviežiai, bet ir sušaldytos. Šparagų receptas Korėjoje namuose numato beveik tas pačias sudedamąsias dalis, išskyrus pagrindinį ingredientą, dėl kurio rytinė maisto produktas yra labai neįprastas.
Ingredientai:
- žali šparagai - 450 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- actas - 1 šaukštelis;
- smelis - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- koriandras - 0,5 šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Iškirpkite šparagus ir 10 minučių virkite.
- Padažykite morkas, išspauskite česnaką, sumaišykite su šparagais kartu su cukrumi, aliejumi, druska, actu.
- Pabarstykite pipirais ir kalendra, sumaišykite, šparagai, virti korėjiečių kalba, 2 valandas paliekami šaltai.
Šparagai, marinuoti korėjiečių kalba
Norint suteikti patiekalą, turtingas skonis gali marinuoti šparagus korėjiečių kalba. Fuchu marinuotų produktų paruošimo ypatumai yra tai, kad paruoštą maistą reikia laikyti šaltoje mažiausiai 10 valandų, kad jis būtų tinkamai įmirkytas. Kitais atžvilgiais receptas sutampa su tradicine naudojamų komponentų sudėtimi.
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- česnakai - 5 denticles;
- aliejus - 6 šaukštai. l .;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- sojos padažas - 2 šaukštai. l .;
- smelis - 0,5 šaukštai. l .;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Šparagai įsiurbti ir supjaustyti.
- Padarykite marinatą sumaišius likusius ingredientus.
- Korėjos šparagai 10 valandų laikomi šaltyje.
Šparagų salotos korėjiečių stiliaus
Geras būdas įvairinti asparagų gamybą korėjiečių namuose - paverskite jį salotų pavidalu. Šis receptas patiks šeimininkus, kurie neturi daug laiko gaminimui, bet nori nustebinti savo artimuosius originaliu patiekaliu. Kaip pagardai, galite naudoti kalendrų, pipirų, paprikos.
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- morkos - 400 g;
- prieskoniai;
- aliejus - 5 šaukštai. l .;
- actas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Fuzu mirkymas verdančiu vandeniu pusvalandį, supjaustytas.
- Sureguliuokite morkas.
- Padarykite šparagų padažą korėjiečių kalba ir sumaišykite viską.
Salotos iš šparagų korėjiečių žiemai
Egzotinės salotos, į kurias įeina ir fuzhu, galite padaryti žiemos versijoje, kai vietoj šviežių morkų yra paruošta korėjiečių, kuri suteikia patiekalui ypatingą skonį. Šparagų paruošimas Korėjoje apima prieskonių ir prieskonių naudojimą šeimininkės skoniui, galite naudoti paruoštus mišinius arba pasirinkti atskirus ingredientus.
Ingredientai:
- šparagai - 250 g;
- morkos korėjiečių - 100 g;
- aliejus - 3 šaukštai. l .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- prieskoniai;
- smelis - 1,5 šaukštai;
- sojų padažas - 2 šaukštai;
- actas - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Šparagus mirkyti ir supjaustyti, sumaišyti su morkomis, kepti svogūnai ir česnakai.
- Norėdami padažu, išpilta šparagai, paruošti korėjiečių kalba.