Kopūstus yra labai naudinga daržovė. Jame yra skaidulų ir daug vitaminų, kurie yra būtini mūsų kūnui. Tušti kopūstai su vištiena yra skanus, švelnus ir kvepiantis patiekalas, kurio visai nėra sunku virti. Tai tiesiog puiki galimybė paprastam, bet maloningam vakarienei ar vakarienei. Perskaitykite su savimi keletą originalių receptų, paruoštų troškintus kopūstus su vištiena.
Žiediniai kopūstai su vištiena
Ingredientai:
- svogūnai - 0,5 vnt .;
- vištienos filė - 300 g;
- raudonasis svogūnas - 0,5 vnt .;
- cukinijos - 1 vnt;
- kopūstų spalva - 400 g;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- daržovių ar vištienos sultinys - 200 ml;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus;
- sūris - 200 g.
Paruošimas
Paimkite vištienos filė, nuplaukite, nuvalykite rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite mėsą keptuvėje, kepkite 7 minutes alyvuogių aliejuje, tada padėkite į atskirą dubenėlį. Žiedinių kopūstų mes išardomi į mažus žiedynus, paskleisti likusį vištienos aliejų ir kepti, kol malonaus aukso spalvos nedidelis ugnis. Cukinijos ir svogūnai išvalomi, supjaustyti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Pridedame daržovių kopūstų, druskos, pipirų ir skonio su prieskoniais. Mes kruopščiai sumaišome ir šiek tiek kepkite. Paprikuokite vištienos gabaliukus prie daržovių ir supilkite sultinyje. Užvirkite ir virkite maždaug 20 minučių. Įpilkite grietinės, sumaišykite, pabarstykite terminiu sūriu ir pašalinkite iš karščio. Šiek tiek patiekiame patiekalą kepdami ir patiekdami skanius troškintus kopūstus su vištiena ant stalo.
Šviežias kopūstų troškinys su vištiena
Ingredientai:
- balti kopūstai - 500 g;
- konservuotų pupelių - 200 g;
- vištienos filė - 300 g;
- lemputė - 1 dalis;
- lauro lapas - 2 vnt .;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kopūstai melenko susmulkinti plonais šiaudais ir virti sūdytu vandeniu. Svogūnai išvalomi, supjaustyti kubeliais ir supjaustyti saulėgrąžų aliejumi. Vištienos filė traiškyti smulkiais gabalėliais ir kepti augaliniame aliejuje. Keptuve sumaišykite išspausti kopūstai, vištienos filė, įdėti pupeles ir svogūnus. "Solim" skonį ir virkite maždaug 20 minučių lėtai ugnimi. Pabaigoje pridėkite lauro lapelį ir patiektą su kopūstine vištienos filė prie stalo.
Braškės kopūstai su vištiena
Ingredientai:
- vištiena - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- kopūstais kvasshennaja - 250 g;
- druska, paprika, paprika - pagal skonį;
- augalinis aliejus - kepimui.
Paruošimas
Mes užšaldytą vištieną, supjaustome į smulkius gabalėlius ir kepkite į didelę šilumą indelyje 7-10 minučių. Tada įpilkite susmulkintų melenkochnoe svogūnų ir kepkite kartu su vištiena. Kitas, sumalkite 1 česnako skiltelę ir užmirškite vištieną. Po kelių minučių mes įdėjome kepalinius keptuvėje, išspausti iš sulčių. Visą kruopščiai sumaišykite ir kepkite kartu su vištiena maždaug 10 minučių didelėje karštyje. Kai skystis beveik visiškai išgarinamas, pridėkite šiek tiek vandens, maždaug 1/4 viso preparato kiekio. Uždenkite dangteliu ir 50 minučių virkite vidutine karščiu.
Tada mes įdedame smulkiai supjaustytas likusias gvazdikėlių česnako, lauro lapų, juodųjų pipirų, paprikos ir gerai sumaišykite. Po 2 minučių mes skaniai kopūstai - ji turėtų šiek tiek šviesti ir tapti minkšta. Mes bandome vištieną druskingumui. Daugeliu atvejų dozavimas nėra būtinas, nes rauginti kopūstai "suteikia" pakankamai druskingumą visam indui. Jei kopūstai šiek tiek sutrupinti, sudėkite mažesnį ugnį ir troškinkite dar 10 minučių. Kai patiekalas visiškai virtas, jį išjunkite, laikykite jį po dangteliu 5 minutes, o ant stalo patiekiami troškinti kopūstai su vištiena.