Nėra nieko lengviau, nei paruošti švelnų ir skanų pusryčių patiekalą, vadinamą " kepti kiaušiniai" . Jaustis, jis gali būti įvairus su įvairiais ingredientais: mėsa ar žuvies produktai, daržovės, sūriai ir tt Taip pat šį paprastą patiekalą galima keisti dėl daugybės receptų iš prancūzų virtuvės.
Paprasti keitimai įprastų kiaušinių paruošimo ir aptarnavimo procese, naudojant paprastus niuansus, padaro kiaušinių patiekalus nepriklausomus ir unikalius, kurie yra beveik kiekvienoje prancūzų kalba, o ne tik maitinimo įstaigoje.
Šiandien mes džiaugiamės jums papasakoti, kaip kepti kiaušinius prancūziškai.
Kepta kiaušinių receptai prancūzų kalba
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- salotos raudonos arba baltos svogūnėlės (didelės) - 1 vnt.
- švieži dideli pomidorai - 2 vnt .;
- baltos kepsnys ar duona - 4 gabaliukai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- sūris kietas - 50 g;
- druska - pagal skonį;
- švieži žalumynai .
Paruošimas
Sumaišykite svogūnus ir susmulkintus svogūnus keptuvėje su alyvuogių aliejumi, kol jie bus skaidrūs, pridėti pjaustytų pomidorų ir įleiskite, kol skystis išgarins. Tada duonos supjaustome į juosteles ar kubelius daržovėms ir kepkite. Sumaišykite šakutę ar šluostę su kiaušiniais ir druska, kol jie vienodi ir supilkite į keptuvę ant daržovių ir duonos. Pabarstykite ant tarkuoto sūrio viršuje ir virkite po dangteliu, kol paruoštas.
Mes tiekiame karštus prancūziškus kepinius kiaušinius su pomidorais ir duona, supjaustykite ant plokštelių ir apibarstykite supjaustytus žalumynus.
Kepti kiaušiniai prancūziškoje duonoje
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- duona baltos arba juodos - 2 griežinėliai;
- kumpis - 100 g;
- kremas ar augalinis aliejus kepimui;
- šviežios petražolės, bazilikas ir žalio svogūno;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Iš paruoštų duonos gabalėlių, pusantro centimetrų storio, išpjaustėme trupinius, iš abiejų pusių palikdami ant plyšio apie centimetrą. Iš vienos pusės kepkite kepimo keptuvėje su grietine ar augaliniu aliejumi pagamintus kepinius. Čia mes išsiųsime supjaustytą kumpį ir kepkite, kartais maišydami. Pasukite duonos gabalėlius į kitą pusę, perkelkite kumpio kubelius į vidų ir eikite iš viršaus ant kiaušinio. Solim, jei pageidaujate, pipiruokite ir kepkite labai lėtai, kol baltymai kiaušiniuose nesuprasti.
Mes tiekiame karštais keptais kiaušiniais prancūzišku duonu, pagardinti susmulkintų žolelių ir žaliųjų svogūnų plunksnų. Atskirai galite tiekti kapotų šviežių pomidorų.